ບາງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນຍັງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຈຳນວນລູກຄ້າໄດ້ຫຼຸດລົງໃນຊຸມເດືອນທ້າຍປີ. ແນວໃດກໍດີ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຄ້າຍັງຫວັງວ່າສະພາບການຈະປ່ຽນແປງໃນຊຸມມື້ຕໍ່ໜ້າ.
“ເມື່ອກ່ອນ, ຂ້ອຍບໍ່ຕ້ອງຄິດສອງເທື່ອກ່ຽວກັບການກິນໜໍ່ໄມ້ 1 ຖ້ວຍໃນລາຄາ 130,000 ດົ່ງ, ແຕ່ດຽວນີ້…”
ມື້ໜຶ່ງໃນກາງອາທິດ, ທ່ານ ເຈີ່ນວີ (ອາຍຸ 30 ປີ, ດຳລົງຊີວິດຢູ່ເມືອງ ບິ່ງຈ່າງ) ແລະ ໝູ່ເພື່ອນໄດ້ໄປຮ້ານປີ້ງເປັດຢູ່ຖະໜົນ ຫງວຽນທິ (QT, HCMC) ເພື່ອຄວາມມ່ວນຊື່ນ. ລູກຄ້າບອກວ່າອາຫານນີ້ເປັນທີ່ລາວມັກ ແລະນີ້ເປັນ "ຮ້ານອາຫານທີ່ລາວມັກ" ມາຫຼາຍປີແລ້ວ.
ຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າ, ຍ້ອນ ເສດຖະກິດ ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ເພື່ອໃຫ້ມີການປະຢັດໃນທ້າຍປີເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງບຸນເຕັດ, ເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງບຸລິມະສິດໃຫ້ຮ້ານອາຫານລາຄາຖືກ.
ປົກກະຕິແລ້ວ, ລາວຈະໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະເພື່ອນຮ່ວມງານ. ລາວຍັງຈະສັ່ງແກງເປັດແບບພື້ນຖານ, ເຊິ່ງລາຄາລະຫວ່າງ 130.000 ດົ່ງຫາ 140.000 ດົ່ງຢູ່ຮ້ານອາຫານ. ແນວໃດກໍດີ, ເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນແລ້ວ, ທ່ານວີກ່າວວ່າ, ເພິ່ນໄດ້ໄປຮ້ານອາຫານພຽງ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ເດືອນເທົ່ານັ້ນ.
ເດີມເປັນພະນັກງານຂາຍ, ທ່ານເວົ້າວ່າ ທຸລະກິດປີນີ້ບໍ່ເອື້ອອໍານວຍຫຼາຍ, ຄືກັນກັບບາງອາຊີບອື່ນ ເມື່ອເສດຖະກິດປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ລາວບໍ່ໃຊ້ເວລາຢ່າງເສລີຄືແຕ່ກ່ອນ, ແລະລາວບໍ່ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານທີ່ຫລູຫລາຂະຫນາດໃຫຍ່.
ພະນັກງານຫ້ອງການເຮັດວຽກລ່ວງເວລາໃນຕອນກາງຄືນ, ໃຊ້ເວລາຫວ່າງລໍຖ້າເງິນເດືອນທ້າຍປີຂອງພວກເຂົາ.
“ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຂ້ອຍສາມາດກິນເຝີໜຶ່ງຖ້ວຍໃນລາຄາ 130.000 ດົ່ງ ແລະ ໄປຮ້ານອາຫານໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຄິດຫຍັງເລີຍ, ດຽວນີ້ຂ້ອຍຕ້ອງໄດ້ຄິດໄລ່ຄືນ, ໂດຍສະເພາະກັບເເຕດໃກ້ເຂົ້າມາເປັນແບບນີ້, ທ້າຍປີຂ້ອຍເຮັດວຽກເປັນຄົນຂາຍ ແລະ ຕ້ອງພະຍາຍາມຈົນສຸດຄວາມສາມາດ, ແຕ່ສະຖານະການກໍ່ບໍ່ຄາດຄິດ, ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ຈະເກັບມ້ຽນໄວ້ເມື່ອໃດ, ປີນີ້ຂ້ອຍຄົງຈະມາບ້ານ”.
ແທນທີ່ຈະເລືອກຮ້ານອາຫານ "fancy", ທ່ານ Vy ກ່າວວ່າທ່ານເຮັດນິໄສການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນຫຼືເລືອກເອົາເຂົ້າ, noodles ແລະຮ້ານອາຫານ Hu Tiu ທີ່ມີລາຄາຖືກແຕ່ 30.000 - 40.000 ດົ່ງແມ່ນເຫມາະສົມກວ່າ.
ຮ້ານອາຫານລາຄາຖືກຢູ່ຖະຫນົນ ບຸຍມິງຕວກ (ເຂດ 8) ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍລູກຄ້າທຸກຄືນ.
ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຝີຮ້ານນີ້ຍັງໃຫ້ຄວາມໝັ້ນໃຈວ່າ: ປີນີ້ການດຳເນີນທຸລະກິດ ແລະ ການຄ້າບໍ່ຄືກັບປີກ່ອນ ເຊິ່ງມີລູກຄ້າໜ້ອຍຫຼາຍຢ່າງໜ້າປະຫລາດໃຈ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເພາະເປັນທຸລະກິດອາຫານທີ່ສຳຄັນ, ທັງຮ້ານກໍ່ເປັນຮ້ານທີ່ແຊບຊື່ດັງ, ກໍ່ບໍ່ຮ້າຍປານໃດ, ເພາະຕາມເຈົ້າຂອງຮ້ານແລ້ວຫຼາຍຮ້ານກໍ່ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ບາງຮ້ານກໍ່ຕ້ອງປິດ.
“ໃນທ້າຍປີ ລູກຄ້າກໍ່ຈຳກັດການໃຊ້ຈ່າຍຄືກັນ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ອາຫານພິເສດຂອງຮ້ານແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກລູກຄ້າຫຼາຍຄົນ, ແຕ່ປະຈຸບັນຄົນມັກສັ່ງອາຫານລາຄາຖືກກວ່າ, ນິຍົມກັນຫຼາຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍຄົນທີ່ຫາຊື້ໄດ້ກໍ່ຍັງກິນໄດ້ຕາມປົກກະຕິ”, ຜູ້ຕາງໜ້າຮ້ານອາຫານກ່າວຕື່ມວ່າ.
“ຊື້ເປັດສ່ວນໜຶ່ງລາຄາ 50.000 ດົ່ງ, ພໍກິນ 3 ຄາບ”
ນັ້ນຄືນາງ ຮ່ວາຍທູ (ອາຍຸ 26 ປີ), ອາໃສຢູ່ຕຶກອາພາດເມັນຢູ່ຖະໜົນ ຕາກວາງບ໋າ (ເຂດ 8) ປະຢັດມັດທະຍັດໃນທ້າຍປີ 2023. ນາງ ຕູ່ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຮັດວຽກເປັນພະນັກງານຫ້ອງການ, ມີລາຍໄດ້ທີ່ໝັ້ນຄົງ, ສະນັ້ນ ຈຶ່ງບໍ່ເປັນຫ່ວງເລື່ອງອາຫານການກິນ.
ປົກກະຕິແລ້ວ, ນາງຈະສັ່ງອາຫານຜ່ານແອັບ Delivery, ຫຼືໃນທ້າຍອາທິດນາງຈະໄປສັບພະສິນຄ້າໃກ້ເຮືອນຂອງນາງເພື່ອຊື້ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ຊື້ອາຫານເພື່ອເຮັດອາຫານກິນເອງເພື່ອເປັນວິທີບັນເທົາຄວາມຄຽດ.
“ບຸນເຕັດ” ແມ່ນຈິດໃຈຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນທີ່ຈັດງານບຸນເຕັດໃນປີນີ້.
“ແຕ່ 2 ເດືອນທ້າຍປີນີ້, ຂ້ອຍຕັ້ງເປົ້າເກັບເງິນໄວ້ພໍດີເພື່ອບຸນເຕັດ, ໃນອາທິດນີ້, ຂ້ອຍຈະໃຊ້ເວລາ 2 ວັນເພື່ອເກັບລາຍຈ່າຍຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ບໍ່ຊື້ອາຫານ ແລະ ອາຫານຫວ່າງ, ໄປຕະຫຼາດພື້ນເມືອງໃກ້ບ້ານ, ຕະຫຼາດຖືກກວ່າ, ບາງຄັ້ງຂ້ອຍຊື້ໝໍ້ເປັດສ່ວນໜຶ່ງ, ຂໍນ້ຳແກງຫຼາຍ, ຊື້ຜັກຫຼາຍມາເຮັດໝໍ້ຮ້ອນ, ແບ່ງເປັນ 3 ຄາບ.
ຢູ່ຮ້ານก๋วยเตี๋ยวຢູ່ທາງຫຼວງ 50 (ຕອນຜ່ານເຂດ 8, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ), ນາງ N (ອາຍຸ 56 ປີ) ໄດ້ຊື້ໜໍ່ໜຶ່ງສ່ວນໃນລາຄາ 52.000 ດົ່ງ. ນາງ ແອນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເມື່ອເດືອນກ່ອນ, ນາງ ແລະ ຜົວມີນິໄສມັກເບິ່ງທາງອອນລາຍ, ເຫັນຮ້ານໃດແຊບໆ ກໍ່ເລີຍຊວນກັນມາລອງກິນ.
ແນວໃດກໍດີ, ໃນປະຈຸບັນ, ນາງແລະສາມີຍັງໄດ້ “ຕັດຂາດ”, ໄດ້ຈຳກັດການກິນເຂົ້າເພື່ອປະຢັດເງິນໃຫ້ເຕິດ. “ຜົວກັບຂ້ອຍເຮັດຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ, ຂ້ອຍບໍ່ເຂົ້າໃຈວ່າ ເປັນຫຍັງປີນີ້ຈຶ່ງມີລູກຄ້າໜ້ອຍ, ບໍ່ຄືທຸກປີ, ເງິນເດືອນຂອງລູກກໍ່ຫຼຸດລົງ, ລູກບອກວ່າປີນີ້ເງິນເດືອນຂອງເທບອາດຈະບໍ່ຄືທຸກປີ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ປີນີ້ຄອບຄົວຂ້ອຍເປັນເທບທີ່ປະຢັດ, ບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ແຕ່ສະດວກສະບາຍ, ການເຕົ້າໂຮມກັນກໍພໍ”.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
![[ຮູບພາບ] ກອງປະຊຸມໃຫຍ່ຜູ້ແທນທົ່ວປະເທດຮ່າໂນ້ຍຄັ້ງທີ 18 ໄດ້ດຳເນີນກອງປະຊຸມກະກຽມ.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/15/1760521600666_ndo_br_img-0801-jpg.webp)
(0)