ອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດຈາກໝາກເດື່ອຍ ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເວົ້າບໍ່ໄດ້.

ໝາກເດື່ອບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ C, ໂພແທດຊຽມ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ບັນທຶກວິທີການກິນຫມາກເຜັດຂຽວໃນບົດຄວາມນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານແຊບໆສໍາລັບຕົວທ່ານເອງແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານຢູ່ເຮືອນ.

ວິທີກິນໝາກເດື່ອຂຽວ ແລະ ສູດອາຫານແຊບໆ.

ໝາກເດື່ອມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານແຕ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໝາກເດື່ອສາມາດກິນດິບຫຼືປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆໄດ້ນັບບໍ່ຖ້ວນ.

ວິທີເຮັດປາຕົ້ມກັບໝາກເດື່ອຂຽວ

ການກິນໝາກເດື່ອຂຽວກັບປາເປັນການປະສົມປະສານທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ເປັນເອກະລັກ. ທ່ານສາມາດຈົດສູດລະອຽດຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອຕົ້ມປາກັບໝາກເດື່ອຂຽວ; ຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບແມ່ນຮັບປະກັນວ່າຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜິດຫວັງ. ນີ້ແມ່ນວິທີເຮັດ:

ສ່ວນປະກອບ: ປາຄາບ 700 ກຣາມ (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍປາຫົວງູ, ປາບາຊາ, ຫຼື ປາຕິລາເປຍ); ໝາກເດື່ອຂຽວ 100 ກຣາມ; ນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ; ຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ, ພິກໄທ, ພິກໄທດຳ;

ເຄື່ອງປຸງພື້ນຖານທີ່ນິຍົມໃຊ້ປະກອບມີ: ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ເກືອ, ຜົງຊູລົດ, ແລະ ຜົງປຸງ.

ຄຳແນະນຳ: ກຽມປາຄາບໂດຍການເອົາໄສ້ ແລະ ເຫງືອກອອກ. ລ້າງປາໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ຳເກືອ ແລະ ນ້ຳສະອາດຫຼາຍໆຄັ້ງ. ຈາກນັ້ນຫັ່ນປາເປັນຕ່ອນຍາວປະມານ 3 ຊມ. ໝັກປາດ້ວຍນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ, ພິກໄທ, ກະທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ພິກໄທດຳ, ແລະ ຜົງປຸງລົດຊາດ (ຖ້າຕ້ອງການ). ປະໄວ້ປາທີ່ໝັກໄວ້ປະມານ 30 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ມັນດູດຊຶມລົດຊາດ. ຕື່ມນ້ຳມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໝໍ້ ຫຼື ໝໍ້ ແລະ ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ຈາກນັ້ນ, ໃສ່ປາທີ່ໝັກແລ້ວລົງໄປຈືນຈົນກວ່າຈະເປັນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ກອບ. ກຽມໝາກເດື່ອສີຂຽວໂດຍການຕັດກ້ານອອກ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ແລະ ຊອຍບາງໆ.

ປາຕົ້ມກັບໝາກເດື່ອເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມ.

ຜັດກະທຽມ ແລະ ພິກໄທໃນນ້ຳມັນໃນກະທະແຍກຕ່າງຫາກ. ຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໝາກເດື່ອທີ່ຊອຍແລ້ວລົງໄປຜັດເປັນເວລາສັ້ນໆ. ຕໍ່ໄປ, ໃສ່ປາທີ່ທອດແລ້ວລົງໄປໃນໝໍ້ ແລະ ປະສົມກັບໝາກເດື່ອທີ່ຜັດແລ້ວໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ຕື່ມນ້ຳໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ທົ່ວປາ. ລໍຖ້າໃຫ້ນ້ຳຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ.

ຫຼຸດໄຟລົງໃຫ້ຕໍ່າ ແລະ ຕົ້ມນ້ຳຕົ້ມປາກັບໝາກເດື່ອຂຽວຈົນກວ່າປາຈະນຸ່ມ ແລະ ນ້ຳຊອດຈະຂຸ້ນ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ປາແຕກ, ຫຼີກລ່ຽງການກັບມັນເລື້ອຍໆເກີນໄປໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ກ່ອນປິດໄຟ, ໃຫ້ຕື່ມພິກໄທດຳ ແລະ ໝາກເຜັດລົງໄປໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອກິ່ນຫອມ ແລະ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີສະເໜ່ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ. ປາຕົ້ມກັບໝາກເດື່ອຂຽວແຊບຫຼາຍເມື່ອຮັບປະທານກັບເຂົ້າຮ້ອນ, ແລະ ສາມາດຮັບປະທານກັບຜັກສົດ, ໝາກແຕງ, ຫຼື ໝາກເຂືອດອງ.

ປາຕົ້ມກັບໝາກເດື່ອເປັນອາຫານແບບບ້ານໆທີ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ. ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະເຄັມຂອງປາປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງໝາກເດື່ອ, ສ້າງເປັນອາຫານເສີມທີ່ດີເລີດໃຫ້ກັບອາຫານຄອບຄົວ.

ວິທີເຮັດໝາກເດື່ອດອງ (ສະຫຼັດໝາກເດື່ອ)

ວິທີການກິນໝາກເດື່ອຂຽວນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ ແລະ ການກະກຽມກໍ່ງ່າຍດາຍ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບໝາກເດື່ອດອງໄດ້ທັນທີຫຼັງຈາກດອງ. ອາຫານຈານນີ້ມີລົດຊາດສົ້ມທີ່ປະສົມກັບລົດຊາດຝາດຂອງໝາກເດື່ອພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດອື່ນໆອີກຫຼາກຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ: ໝາກເດື່ອຂຽວ 500 ກຣາມ; ນ້ຳປາ 3 ບ່ວງແກງ; ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ; ນ້ຳຕານ 2 ບ່ວງແກງ; ໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ; ກະທຽມ ແລະ ພິກໄທ (ປັບປະລິມານຕາມຄວາມຮັບເຜັດຂອງທ່ານ).

ໃສ່ໝາກເດື່ອສີຂຽວລົງໃນຊາມໃຫຍ່, ຖອກນ້ຳປາທີ່ກຽມໄວ້ລົງໄປ, ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ລໍຖ້າປະມານ 20-30 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ໝາກເດື່ອດູດຊຶມເຄື່ອງປຸງ ແລະ ມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ.

ຄຳແນະນຳ: ລ້າງໝາກເດື່ອໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ຳເກືອທີ່ລະລາຍແລ້ວເພື່ອເອົານ້ຳຢາງອອກ. ບີບນ້ຳໝາກນາວໃສ່ໝາກເດື່ອເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນສີນ້ຳຕານ. ແຊ່ໝາກເດື່ອໃນນ້ຳເກືອ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວປະມານ 30 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກແຊ່ໝາກເດື່ອປະມານ 30 ນາທີ, ໃຫ້ເອົາອອກຈາກນ້ຳເກືອ ແລະ ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳສະອາດໃຫ້ສະອາດ, ຈາກນັ້ນເອົານ້ຳອອກໃຫ້ໝົດ. ໃນຊາມ, ປະສົມນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກວ່ານ້ຳຕານຈະລະລາຍ. ຕື່ມພິກໄທ ແລະ ກະທຽມທີ່ສັບລະອຽດລົງໄປສຸດທ້າຍ.

ໃສ່ໝາກເດື່ອສີຂຽວລົງໃນຊາມໃຫຍ່, ຖອກນ້ຳປາທີ່ກຽມໄວ້ລົງໄປ, ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ລໍຖ້າປະມານ 20-30 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ໝາກເດື່ອດູດຊຶມເຄື່ອງປຸງ ແລະ ມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ.

ວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າໂອດໝາກເດື່ອກິນກັບສະຫຼັດໝາກເດື່ອ

ສ່ວນປະກອບ: ເຂົ້າ: 1/2 ຖ້ວຍ; ໝາກເດື່ອຂຽວ: 4 ໜ່ວຍ; ເຄື່ອງປຸງພື້ນຖານ: ເກືອ, ນ້ຳຕານ, ນ້ຳປາ, ພິກໄທດຳ, ຜົງຊູລົດ, ຜົງປຸງລົດຊາດ.

ຄຳແນະນຳ: ລ້າງເຂົ້າໃຫ້ສະອາດ, ຈາກນັ້ນໃສ່ລົງໃນໝໍ້ທີ່ມີນ້ຳ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າປະລິມານນ້ຳຄວນເປັນ 2 ຫຼື 3 ເທົ່າຂອງປະລິມານເຂົ້າ. ຕົ້ມຈົນກວ່າໂຈັກຈະເດືອດ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກເດື່ອສີຂຽວທີ່ຊອຍບາງໆ. ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ. ປິດໄຟ ແລະ ໂຮຍໝາກພິກໄທດຳໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຖອກໂຈັກລົງໃນຊາມ ແລະ ຮັບປະທານກັບສະຫຼັດໝາກເດື່ອ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-che-bien-tu-qua-sung-ngon-liu-luoi-172251209120455285.htm