3 sumber protein tumbuhan yang sangat sihat selain kacang soya

Apabila bercakap tentang vegetarianisme, orang sering merujuk kepada veganisme dan vegetarianisme biasa. Veganisme menggalakkan makan makanan yang berasal dari tumbuhan, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Kacang tanah mengandungi nutrien yang banyak, termasuk protein, dan boleh digunakan sebagai pengganti atau bersama-sama dengan kacang soya.

Diet vegan mempunyai kelebihan untuk membantu anda menurunkan berat badan.   dan baik untuk kesihatan kardiovaskular. Walau bagaimanapun, kelemahannya ialah ia meningkatkan risiko kekurangan protein, kalsium dan vitamin B12, vitamin yang biasanya hanya terdapat dalam produk haiwan seperti daging, susu...

Hidangan kacang soya sangat popular, kaya dengan protein sayuran dan banyak nutrien lain. Sebagai tambahan kepada kacang soya, orang ramai boleh mendapatkan protein sepenuhnya daripada tumbuhan berikut:

Kacang hijau

Dalam 100 gram, jika kacang soya mempunyai 36 gram protein, kacang hijau mempunyai 24 gram protein. Walaupun kacang hijau tidak kaya dengan protein seperti kacang soya, tahap ini masih dianggap tinggi.

Bukan itu sahaja, kacang hijau juga mengandungi vitamin C, B6, sodium, potassium, zat besi, kalsium dan banyak lagi khasiat lain. Terdapat banyak cara untuk menyediakan kacang hijau, dari merebus, memasak sup manis, serbuk tumbuk atau beras melekit. Ambil perhatian bahawa bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, hidangan yang dibuat daripada kacang hijau harus mengehadkan gula.

kacang tanah

Kacang tanah kaya dengan lemak, protein, dan serat yang sihat. Nutrien ini sangat baik untuk mengawal gula darah dan kelaparan. 100 gram kacang tanah mengandungi 26 gram protein bersama dengan vitamin E, tembaga, mangan, folat, fosforus, magnesium, dan banyak mineral lain.

Lentil

Lentil datang dalam pelbagai warna, termasuk hijau, merah, kuning, dan coklat. Kandungan pemakanan berbeza sedikit di antara lentil. Apabila mentah, 100 gram lentil mengandungi kira-kira 24 gram protein. Tetapi apabila dimasak, kandungan protein menurun kepada kira-kira 9 gram.

Lentil mempunyai kebanyakan nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh seperti protein, serat, lemak sayuran, zat besi, kalium, natrium, vitamin C, kalsium dan banyak nutrien lain, menurut Healthline .

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/3-nguon-protein-thuc-vat-cuc-tot-cho-suc-khoe-ngoai-dau-nanh-185230513151934606.htm