Menghormati bakat chef

Sepanjang 3 hari (dari 21 hingga 23 Mac 2025), bahang Ocean BBQ & Brew Festival 2025 tidak pernah reda, menarik 52,000 pelawat domestik dan antarabangsa.

Tinggal hanya beberapa langkah dari Kampung Sake - Kampung Ocean Grill - tempat acara, keluarga Cao Tri tiba di sini awal setiap hari. "Seluruh keluarga saya adalah fanatik pelancongan makanan. Walaupun kami telah meneroka banyak kawasan kulinari, kami tidak pernah berpeluang untuk mempunyai cef terkenal dunia memasak dan melayan kami seperti ini," kongsi Tri.

Ocean City A1.JPG
Kampung Sake mengalu-alukan 52,000 pelawat untuk merasai Festival Ocean BBQ & Brew 2025

Ocean BBQ & Brew Festival 2025 akan menampilkan ramai cef berbakat dari Korea, China, Jepun, Mongolia, Jerman, Itali, Perancis, Brazil dan Mexico. Terutama sekali, buat pertama kalinya di Vietnam, 5 chef terkenal dari Persatuan Barbeku dan Worldchefs akan terus masuk ke dapur untuk menyediakan hidangan istimewa untuk pengunjung.

"Memang benar melalui tangan "emas" yang mahir, bahan-bahan mudah bukan sahaja diproses menjadi hidangan tetapi juga menjadi karya seni. Tanpa memasukkannya ke dalam mulut anda, hanya melihatnya membuatkan anda ingin mencubanya," kata Cik Thu Ngoc, seorang pelancong.

Ocean City A2.jpg
Chef Don David - Naib Presiden Persatuan Barbeku Sedunia menyajikan secara langsung kepada pengunjung di dapur

Dengan 150 hidangan istimewa yang dikumpulkan di 64 gerai gril, Ocean BBQ & Brew Festival 2025 membawakan menu hidangan paling pelbagai yang pernah ada. Ini adalah hidangan Eropah asli seperti pizza Itali, daging lembu Perancis, sosej Jerman; Hidangan Asia dengan perisa yang kuat dari China, Korea, Jepun... Terutama sekali, di Ocean BBQ & Brew Festival 2025, buat pertama kalinya, pengunjung boleh menikmati "jiwa kebangsaan, saripati kebangsaan" Asia Tengah, iaitu hidangan kambing Shishlik dari Azerbaijan - tanah api masih dianggap sebagai buaian BBQ dunia.

Ocean City A3.jpg
150 perisa panggang daripada 50 jenama terkenal dunia berkumpul di Kampung Sake pada musim perayaan pertama

Bukan sahaja penduduk dan pelancong Vietnam, Ocean BBQ & Brew Festival 2025 juga mengalu-alukan ramai tetamu dari berpuluh-puluh negara... Pengunjung antarabangsa ini telah ditakluki oleh saripati masakan Barat Laut seperti babi ketiak panggang dengan daun mac mat, ayam panggang dengan mac khen, nasi buluh panggang atau daging lembu panggang keseluruhan.

“Jenama Lagoon dan Fresh BBQ juga mempunyai perisa yang sangat berbeza yang saya tidak pernah menikmati di tempat lain,” komen seorang pelancong antarabangsa di Ocean BBQ & Brew Festival 2025.

Ocean City A4.jpg
Hidangan antarabangsa yang lazat menakluki pengunjung dalam dan luar negara

Kemuncak Ocean BBQ & Brew Festival 2025 ialah kehadiran 120 bir premium. Pengedar dan pengilang C-Brewmaster membawa 50 bir dari Belgium, Jerman, Belanda dan 53 bir kraf domestik. BK Beer - jenama Vietnam - memperkenalkan 6 bir "adat"; 1689 Beckent Bauer memperkenalkan 11 bir kraf yang diimport...

"Kraf bir dan makanan panggang adalah pasangan yang sempurna. Saya telah memesan berpuluh-puluh jenis yang sesuai dengan citarasa saya untuk digunakan secara beransur-ansur," kata Hoang Tung, seorang penduduk Ocean City.

Ocean City A5.jpg
Pemandangan Oktoberfest yang terkenal di Jerman dicipta semula di Kampung Sake dengan 120 bir premium

Kampung Sake - Ibu kota masakan baru di Utara

Ocean BBQ & Brew Festival 2025 benar-benar pesta untuk semua deria, kerana para peserta juga boleh mengambil bahagian dalam permainan mini dramatik, seperti pertandingan minum bir, pertandingan mukbang bir dan barbeku, yang berlangsung dari 7:30 malam. hingga 10 malam setiap hari.

Khususnya, perkara yang paling mengagumkan pengunjung ialah peluang untuk memainkan peranan sebagai chef dalam pertandingan BBQ untuk chef separa profesional dan jalanan dengan tema "Fire & Passion". Pemenang akan menerima hadiah sehingga 10 juta VND dan sijil daripada hakim dan chef antarabangsa.

Pada hujung minggu, penduduk dan pengunjung boleh menikmati pengalaman percutian yang lengkap di Ocean BBQ & Brew Festival 2025. Sepanjang hari, suasana Kampung Sake digerakkan oleh persembahan DJ yang meriah dan perarakan jalanan, persembahan tarian hip-hop memasak, akrobatik, badut memutar belon, ahli silap mata, mengambil gambar dengan robot...

Ocean City A6.jpg
Persembahan hebat membangkitkan Festival BBQ & Brew Ocean 2025

Ocean BBQ & Brew Festival ialah imej tipikal kehidupan bertenaga dan pelbagai pengalaman syurga festival di Ocean City amnya dan Kampung Sake khususnya. Dengan lebih daripada 100 gerai, menghidangkan beribu-ribu hidangan panggang dari seluruh dunia digabungkan dengan ruang budaya yang unik, Kampung Sake menawarkan menu pelbagai yang tidak pernah berlaku sebelum ini untuk pengunjung. Mengalami masakan meriah 365 hari setahun dengan acara "blockbuster" seperti Ocean BBQ & Brew Festival dianggap sebagai penggerak untuk menjadikan Kampung Sake sebagai ibu kota masakan baharu di Utara.

Ocean City A7.jpg
Penduduk dan pelawat menikmati suasana perayaan yang meriah sepanjang empat musim di Ocean City.

Secara aktif menyuling saripati 5 benua menjadi festival terkenal, Ocean City telah mencipta banyak produk kompetitif baharu, menarik lebih 12 juta pelawat tahun lepas. Dengan bahagian baharu Kampung Sake yang mengagumkan, Ocean City akan terus mengesahkan kedudukannya sebagai kawasan bandar terbaik di dunia, dan pada masa yang sama menjadi "magnet" untuk membantu industri pelancongan Hanoi dan Hung Yen membuat kejayaan pada tahun 2025 dan tempoh yang akan datang.

Dinh