Biji bijan kecil tetapi mempunyai manfaat kesihatan yang besar.

Biji bijan datang dalam pelbagai warna. Mereka kaya dengan protein, lemak, dan beberapa sebatian yang mempunyai sifat antioksidan, anti-radang, dan anti-tumor. Mereka juga boleh memberi manfaat kepada hati, buah pinggang, dan sistem kardiovaskular.

Berikut adalah beberapa manfaat kesihatan biji bijan, menurut laman web kesihatan Health.

Biji bijan mempunyai banyak manfaat kesihatan, termasuk meningkatkan kesihatan usus, menurunkan kolesterol...

Kaya dengan serat

Biji bijan mempunyai serat yang sangat tinggi, dengan 3 sudu besar mengandungi kira-kira 3.2 gram serat.

Mendapat serat yang mencukupi boleh meningkatkan kesihatan usus dan mengurangkan risiko banyak penyakit. Meningkatkan kandungan serat dalam diet anda boleh membantu mencegah atau mengurus keadaan kesihatan kronik seperti penyakit kardiovaskular, diabetes jenis 2, penyakit autoimun dan beberapa jenis kanser. Menambah biji bijan ke dalam diet anda boleh meningkatkan kandungan serat, yang boleh meningkatkan kesihatan keseluruhan melalui mikrobiom usus.

Boleh menurunkan paras kolesterol

Kandungan serat biji bijan menjadikannya pilihan yang bagus untuk orang yang mempunyai tahap kolesterol tinggi. Beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan bijan secara berkala boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan paras kolesterol.

Biji bijan juga mengandungi lemak tak tepu. Penyelidikan telah mendapati bahawa meningkatkan pengambilan lemak tak tepu menggantikan lemak tepu dan trans boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.

Boleh membantu menurunkan tekanan darah

Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan bijan boleh menurunkan tekanan darah kerana kandungan asid lemak tak tepu, serat dan lignannya.

Biji bijan juga kaya dengan magnesium, mineral penting yang memainkan peranan dalam mengawal tekanan darah. Pengambilan magnesium yang rendah dikaitkan dengan peningkatan risiko mendapat tekanan darah tinggi.

Kawal gula dalam darah

Biji bijan rendah karbohidrat dan tinggi protein dan lemak sihat, menjadikannya pilihan yang baik untuk membantu mengawal paras gula dalam darah.

Kaya dengan vitamin B

Biji bijan kaya dengan vitamin B. Vitamin B adalah penting untuk pelbagai proses biologi, termasuk sintesis neurotransmitter dan metabolisme selular. Mereka juga merupakan faktor bersama untuk banyak tindak balas enzim, termasuk biosintesis RNA dan DNA.

Mempunyai kesan anti-kanser

Biji bijan telah dikaji secara meluas untuk sifat anti-kansernya. Ia mengandungi sesamol, sebatian fenolik semula jadi yang dikaitkan dengan sifat antioksidan, anti-mutagenik, anti-radang dan pencegah kanser.

Sumber: https://thanhnien.vn/hat-me-tuy-nho-nho-co-loi-ich-lon-doi-voi-suc-khoe-185240613222720618.htm