Dustin Cheverier (dari California Selatan, Amerika Syarikat) ialah salah seorang blogger pelancongan asing yang terkenal, dengan lebih 790,000 pengikut di saluran YouTube peribadinya. Dia telah tinggal di Vietnam selama 9 tahun dan kerap berkongsi video tentang pengalamannya dalam kehidupan, perjalanan dan makanan di seluruh negara, dari Selatan ke Utara.

Lelaki Amerika itu mengulas bahawa Vietnam adalah destinasi yang mempunyai banyak kelebihan untuk menarik pelancong, daripada masakan , budaya hingga landskap semula jadi. Oleh itu, dia sentiasa mahu dapat "menyumbang untuk mempromosikan imej jalur tanah berbentuk S" melalui video yang dia siarkan di halaman peribadinya.

Selain meluangkan masa untuk mempelajari dan menerokai hidangan tradisional, Dustin juga menunjukkan minat dan kepakaran dalam "mengikuti trend," mengalami trend makanan dan minuman terkini yang popular di kalangan belia Vietnam.

Baru-baru ini, Dustin dan rakan Vietnamnya pergi ke kedai teh di Jalan Cach Mang Thang Tam (Wad Ben Thanh, Daerah 1, Bandar Ho Chi Minh) untuk menikmati minuman yang telah "menyertai media sosial" akhir-akhir ini: teh limau yang dihancurkan dengan tangan.

teh limau 1.png
Dustin dan rakan Vietnamnya teruja beratur untuk menikmati teh limau nipis (Screenshot) yang baru ditumbuk.

Tidak seperti teh limau tradisional, teh limau yang ditumbuk dengan tangan dibuat daripada limau dari Guangdong (China). Limau ini mempunyai kulit yang kasar, agak keras tetapi jauh lebih wangi daripada jenis limau yang lain. Bau limau menyenangkan, hampir seperti serai, menjadikannya sesuai untuk minuman. Apabila ditumbuk dengan kuat, minyak pati daripada lemon mengeluarkan aroma yang menyenangkan.

Minuman ini mempunyai masam ringan dari limau, aroma wangi melati atau teh oolong, dan sentuhan manis dari sirap gula. Bukan sahaja mempunyai rasa yang unik, malah teh limau yang ditumbuk dengan tangan ini turut menarik perhatian pelanggan kerana kaedah penyediaannya yang luar biasa.

Teh limau yang dihancurkan dengan tangan ialah minuman trend hangat yang mendapat perhatian media sosial, dengan ramai pelanggan beratur untuk membelinya (Foto: Kim Ngan).

Dustin berkata gerai teh limau buatan tangan itu dibuka dari 4 petang hingga 11-12 pagi, dengan waktu paling sibuk ialah 7-8 malam. Dia dan rakan Vietnamnya tiba di gerai awal, tetapi pelanggan sudah beratur panjang.

"Restoran dibuka pada pukul 4 petang, sekarang pukul 5 petang, dan kami berada di nombor 80 dalam barisan. Sudah beratur panjang," kata rakan Dustin.

Walaupun Dustin tiba di kedai agak awal, dia sudah melihat barisan pelanggan yang panjang menunggu untuk membeli teh limau buatan tangan.

Pelancong Barat itu mengambil kesempatan berbual dengan beberapa pelanggan lain sambil beratur membeli teh limau buatan tangan (Screenshot).

Kedua-duanya pantas beratur dan menunggu giliran untuk membeli minuman. Pelanggan Barat ini secara jenaka mendedahkan bahawa dia biasanya akan pulang ke rumah dan berehat pada pukul 7 malam. Namun, kerana teruja dan ingin menikmati minuman "trendy" ini, dia menerima perjalanan jauh dan menunggu berjam-jam tanpa rasa jengkel atau jemu.

Rakan Dustin bernasib baik kerana merasai pengalaman menghancurkan limau dengan tangan, dan dia terus berteriak betapa beratnya proses membuat minuman itu. Pasangan itu turut melahirkan rasa kagum apabila mengetahui kakitangan di kedai limau ini terpaksa menghancurkan limau secara berterusan selama kira-kira 8 jam untuk melayani ratusan pelanggan.

cara membuat teh lemon.gif
Rakan Dustin teruja cuba menghancurkan limau dengan tangan (Imej diambil dari klip video).

Selepas mendapat teh limau nipis buatan tangan yang telah lama ditunggunya untuk dibeli, Dustin teruja merasainya. Dia berkata dia telah memilih perisa asli, supaya dia dapat merasakan dengan jelas aroma limau itu.

"Aroma lemon kekal di dalam mulut lebih lama daripada kaedah konvensional. Rasanya juga lebih kuat. Ia benar-benar rasa yang sangat berbeza, dan sekarang saya faham mengapa minuman ini begitu popular," komen YouTuber Amerika itu.

teh limau dengan rasa Barat 0.gif
YouTuber Amerika itu kelihatan gembira dan kagum dengan rasa unik teh limau yang dihancurkan dengan tangan (Imej diambil dari video).

Pelanggan Barat itu juga berkata, dia berpendapat sebab kedai itu menggunakan empat keping limau nipis untuk secawan teh dan menghancurkannya adalah sebab rasa limau itu begitu kuat.

"Bagi mereka yang sukakan air limau, minuman baharu ini adalah pilihan yang baik. Ia cukup menyegarkan. Walaupun tidak cemerlang, saya dapati ia cukup bagus dan berbaloi untuk dicuba," luah Dustin.

ca phe muoi 0.png
Pelancong Barat merasai kopi masin (Tangkapan skrin)

Selain teh limau yang dihancurkan dengan tangan, Dustin dan rakannya turut mengambil peluang untuk mencuba dua lagi minuman "hot-trend": kopi masin dan teh soursop. Beliau mengulas bahawa kedua-dua minuman itu lazat, masing-masing mempunyai rasa yang menarik.

Imej pengunjung yang beratur untuk makan pho di beberapa restoran terkenal di Hanoi baru-baru ini menerima banyak pendapat yang berbeza. Ramai netizen berkata bahawa ia "menderita dan memalukan untuk makan", "bukan tempoh subsidi lagi yang kita perlu membuang masa menunggu untuk makan". Selain itu, banyak pendapat sebaliknya mengatakan, bukan sahaja di Vietnam tetapi juga di negara maju di seluruh dunia, pelancong juga perlu beratur untuk menikmati hidangan yang lazat. Banyak restoran dan kedai telah menjadi destinasi yang menarik pengunjung antarabangsa berkat imej beratur.

Bahagian VietNamNet Travel menjemput pembaca berkongsi cerita dan pendapat mereka tentang topik "Beratur untuk makanan: Beradab atau memalukan?" dengan menghantar e-mel kepada dulich@vietnamnet.vn. Artikel yang sesuai akan diterbitkan mengikut garis panduan editorial.

Terima kasih banyak-banyak.

Phan Dau