Danny (dari England) dan Diggy (Poland) sangat berminat untuk melancong dan telah pergi ke banyak tempat.

Kerana cinta mereka terhadap budaya dan masakan Hanoi, pasangan itu memutuskan untuk melakukan perjalanan selama seminggu di sini untuk menikmati makanan yang lazat.

Antaranya, terdapat satu hidangan yang menarik perhatian kedua-dua tetamu Barat itu sehinggakan mereka tidak teragak-agak untuk bangun awal dan beratur untuk menikmatinya. Itu pho daging lembu.

Tetamu Barat makan Pho Bat Dan.png
Dua tetamu Barat datang ke restoran pho di jalan Bat Dan pada awal pagi kerana mereka ingin menikmati rasa tradisional hidangan "kebangsaan".

Tempat yang Danny dan Diggi pergi ialah restoran pho tradisional terkenal yang terletak di jalan Bat Dan (wad Cua Dong, daerah Hoan Kiem).

Ini juga merupakan salah satu restoran pho di Hanoi yang disyorkan oleh panduan Michelin dalam kategori Bid Gourmand (kualiti makanan yang baik, harga yang berpatutan) pada 2023 dan 2024.

Restoran ini dibuka dari 6 pagi hingga 10 pagi dan dari 6 petang hingga 10:30 malam, menyajikan tiga hidangan pho daging lembu: jarang, rusuk yang jarang ditemui dan dilakukan dengan baik, berharga dari 50,000-60,000 VND/mangkuk.

Tetamu Barat makan Bat Dan pho 0.png
Ruang dapur terbuka membuatkan Diggy teruja kerana dapat melihat chef menyediakan pho on the spot.

Diggy berkata pasangan itu bangun awal dan tiba di restoran pada pukul 7 pagi untuk menikmati pho tradisional yang terkenal. Apabila mereka tiba, pelanggan sudah ramai, beratur panjang dari dalam restoran hingga ke kaki lima.

Biarpun terpaksa menunggu agak lama, pelancong wanita itu gembira kerana ini membuktikan pho restoran itu sedap dan digemari ramai pengunjung.

Danny dan Diggy memesan 2 mangkuk pho daging lembu yang jarang ditemui, berharga 60,000 VND/mangkuk.

Tetamu Barat makan makanan jalanan Bat Dan 1.png
Hidangan pho daging lembu yang jarang dinikmati pasangan asing itu

Danny berkata, dia akan merasai kuahnya sebelum menambah rempah supaya dia dapat menghayati sepenuhnya rasa hidangan pho ini. Dia mengulas bahawa kuahnya lazat, dengan rasa yang kaya dan aroma tulang lembu yang direbus.

“Walaupun ruang restoran agak sempit dan sesak, kami duduk di satu sudut, tetapi tidak mengapa kerana pho di sini memang sedap,” katanya.

Tetamu Barat makan di jalan Bat Dan.gif
Jerit Danny apabila menjamah kuahnya.

Kemudian, tetamu Inggeris itu menambah sedikit sos cili untuk membuat pho lebih berperisa dan untuk memanaskan badan sedikit pada hari yang sejuk di Hanoi.

Melihat riak wajah Danny yang kehairanan, Diggy mengaku tidak sabar untuk mencuba kesedapan pho di sini.

"Ya tuhan, saya tidak sangka ia boleh rasa manis ini," dia berkata apabila dia merasa sudu pertama sup.

Tetamu Barat makan makanan jalanan Bat Dan 1.gif
Tetamu Barat memuji Michelin pho di Hanoi

Menurut pelancong wanita Poland itu, mi pho lembut dan licin. Sandung lamur dimasak dengan tekstur lembut dan dihiris nipis, jadi ia terasa seperti cair di dalam mulut anda.

"Ini benar-benar sarapan pagi yang sempurna dengan pho yang lazat, ringan dan berperisa," jelas Diggy.

Menurut Danny, pho di sini agak mahal daripada purata, tetapi dia mendapati wang itu berbaloi kerana makanannya banyak dan lazat.

Diggy berkata: "Ini adalah pho terbaik yang pernah saya makan."

Tetamu Barat makan makanan jalanan Bat Dan 2.gif
Pasangan itu terkejut kerana restoran pho penuh dengan pelanggan, baik ketika mereka tiba mahupun ketika mereka pergi.

Walaupun selepas selesai makan dan bangun untuk pergi, kedua-dua tetamu Barat itu masih terkejut dengan bilangan tetamu yang ramai.

Bukan sahaja kawasan dalaman penuh, ramai orang juga beratur panjang di luar menunggu untuk menikmati hidangan pho tradisional yang terkenal.

Foto: Danny & Diggy

Seorang pelancong Jepun mencuba hidangan di kaki lima di Bandar Ho Chi Minh dan memujinya sebagai "yang terbaik pernah saya makan." Hidangan makanan jalanan berharga 35,000 VND/hidangan, dengan sup tembikai pada harga 15,000 VND, membuatkan pelancong Jepun itu makan tanpa henti, berseru dan memujinya sebagai "yang terbaik pernah saya makan dalam hidup saya."