Danny (dari England) dan Diggy (dari Poland) meminati perjalanan dan telah melawat banyak tempat.

Kerana mereka menyukai budaya dan masakan Hanoi, pasangan itu memutuskan untuk melakukan perjalanan selama seminggu ke sana untuk merasai sepenuhnya makanan yang lazat.

Antara hidangannya, ada satu yang menarik perhatian dua pelancong Barat itu sehingga tidak kisah bangun awal dan beratur untuk menikmatinya. Itu pho daging lembu.

Pelancong Barat sedang makan Bat Dan pho.png
Dua pelancong Barat tiba di restoran pho di Jalan Bat Dan pada awal pagi, ingin menikmati rasa tradisional "hidangan kebangsaan" ini.

Tempat Danny dan Diggi pergi ialah restoran pho yang dikendalikan oleh keluarga yang terkenal yang terletak di Jalan Bat Dan (Wad Cua Dong, Daerah Hoan Kiem).

Ini juga merupakan salah satu restoran pho di Hanoi yang ditampilkan dalam Panduan Michelin dalam kategori Bid Gourmand (kualiti makanan yang baik, harga yang berpatutan) pada 2023 dan 2024.

Restoran ini dibuka dalam dua slot masa: 6-10 pagi dan 6-10:30 malam, mengkhususkan diri dalam tiga jenis pho daging lembu: rare, medium-rare dan well-done, berharga dari 50,000-60,000 VND setiap mangkuk.

Pelancong Barat makan Bat Dan pho 0.png
Diggy terpesona dengan kawasan dapur terbuka kerana dia dapat melihat chef menyediakan pho di sana.

Diggy berkata, pasangan itu bangun awal dan tiba di restoran pada pukul 7 pagi untuk menikmati pho tradisional yang terkenal. Apabila mereka tiba, pelanggan sudah ramai, beratur panjang dari dalam restoran hingga ke kaki lima.

Walaupun terpaksa menunggu agak lama, pelancong wanita itu berasa gembira kerana menunjukkan pho di restoran itu sangat lazat dan digemari ramai pelanggan.

Danny dan Diggy memesan dua mangkuk pho daging lembu yang jarang ditemui, berharga 60,000 VND setiap mangkuk.

Pelancong Barat makan Bat Dan pho 1.png
Pho daging lembu dengan brisket yang jarang dinikmati pasangan asing itu.

Danny berkata dia akan merasai kuahnya sebelum menambah sebarang perasa untuk menghayati sepenuhnya rasa pho ini. Beliau mengulas bahawa kuahnya lazat, kaya dengan rasa, dan wangi dari tulang lembu yang direbus.

“Walaupun restoran itu agak sempit dan sesak, dan kami dihimpit ke satu sudut, tidak mengapa kerana pho di sini memang sedap,” katanya.

Pelancong Barat makan Bat Dan pho.gif
Danny tercungap-cungap keseronokan sambil menjamah kuahnya.

Kemudian, tetamu Inggeris itu menambah sedikit sos cili untuk menjadikan pho lebih berperisa dan memanaskan diri sedikit pada hari yang sedikit sejuk di Hanoi itu.

Melihat riak wajah Danny yang kagum, Diggy mengakui dia tidak sabar-sabar untuk mencuba pho di sini untuk melihat betapa lazatnya.

"Ya ampun, saya tidak sangka ia boleh menjadi semanis dan lazat ini," katanya berseru selepas menjamah sudu pertama kuahnya.

Pelancong Barat makan Bat Dan pho 1.gif
Pelancong Barat itu memuji pho berbintang Michelin di Hanoi.

Menurut pelancong wanita Poland itu, mi lembut dan licin. Brisket daging lembu itu dimasak sehingga empuk, dihiris nipis, dan terasa seperti ia cair di dalam mulutnya.

"Ini benar-benar sarapan pagi yang sempurna dengan pho yang lazat, ringan dan berperisa," jelas Diggy.

Menurut Danny, pho di sini sedikit lebih mahal daripada purata, tetapi dia berpendapat ia berbaloi kerana bahagiannya banyak dan rasa yang lazat.

Diggy pula menyatakan: "Ini adalah pho terbaik yang pernah saya makan."

Pelancong Barat sedang makan pho di Bat Dan 2.gif
Pasangan itu terkejut apabila mendapati restoran pho penuh dengan pelanggan, baik ketika mereka tiba dan ketika mereka pergi.

Walaupun selepas selesai makan dan bangun untuk beredar, kedua-dua pelancong Barat itu masih terkejut dengan jumlah pelanggan yang ramai.

Bukan sahaja kawasan dalaman penuh sesak dengan orang ramai, malah ramai juga beratur di luar untuk menikmati pho tradisional yang terkenal.

Foto: Danny & Diggy

Pelancong Jepun mencuba hidangan makanan jalanan di Ho Chi Minh City, memujinya sebagai "yang terbaik pernah saya makan ." Hidangan nasi jalanan, berharga 35,000 VND setiap hidangan, dengan sup tembikai berharga 15,000 VND, membuatkan pelancong Jepun itu makan tanpa henti, berseru dan memujinya sebagai "yang terbaik pernah saya makan dalam hidup saya."