Hidangan lazat dan berkhasiat yang diperbuat daripada tiram.

Tiram ialah makanan yang kaya dengan nutrien, terutamanya dalam zink, dan setiap hidangan tiram menawarkan pengalaman masakan yang unik dengan rasa yang tersendiri.

Cara membersihkan tiram mentah dengan betul

Selepas membeli tiram, rendam dalam air bersih selama kira-kira 2-3 jam untuk melembutkan lumpur yang melekat di luar. Kemudian, gunakan berus untuk menggosoknya dari batang ke mulut, mengikut garis melengkung pada cangkerang. Ini membantu menghilangkan lumpur dan meningkatkan keberkesanan proses pembersihan.

Seterusnya, gunakan hujung pisau untuk mengungkit membuka cangkang tiram, berhati-hati agar tidak membiarkan pisau menyentuh daging tiram untuk mengelakkan kehilangan rasa manis semulajadinya.

Proses ini membantu mengeluarkan serpihan kulit kecil dan memastikan tiram dibersihkan dengan teliti sebelum dimasak, mengekalkan rasa dan kualiti terbaiknya.

Hidangan yang diperbuat daripada tiram

Tiram mentah

Anda perlu menyediakan tiram dengan teliti untuk menikmati hidangan tiram mentah yang lazat ini dengan selamat. Seterusnya, keluarkan tiram dari cengkerangnya dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, kemudian bungkusnya dalam air ais sementara menunggu untuk menggunakannya.

Selepas membeli tiram, ia perlu direndam dalam air bersih selama kira-kira 2-3 jam untuk melembutkan lumpur yang melekat di luar.

Satukan mustard dan kicap dalam mangkuk dan gaul rata. Masukkan perahan jus lemon secukup rasa. Akhir sekali, tuangkan adunan ke atas tiram, gaul rata, dan hidangkan bersama herba segar.

Bubur tiram

Basuh tiram dan asingkan daging. Kemudian, masukkan beras, pulut, dan air ke dalam periuk dan masak bubur. Apabila nasi telah masak, masukkan air rebusan tiram dan tiram yang telah dipisahkan, tumis dengan cepat bersama bawang merah, dan perasakan secukup rasa. Apabila bubur masak, tuangkan ke dalam mangkuk, masukkan lada dan ketumbar, dan nikmati.

Tiram bakar

Selepas membersihkan tiram, letakkannya di atas panggangan dan masak di atas arang. Jika anda ingin membuat tiram bakar dengan minyak daun bawang, semasa tiram sedang memanggang, sediakan daun bawang yang dicincang dan tumiskan dalam minyak, perasakan dengan garam dan MSG mengikut citarasa peribadi anda.

Selepas membersihkan tiram, letakkannya di atas panggangan dan masak di atas arang.

Setelah tiram masak, renjiskan dengan minyak daun bawang dan panggang selama 2 minit lagi. Hasilnya ialah hidangan tiram yang lazat dan berair, diadun dengan rasa pedas sos cili, dan kerangupan dan kenyal daun bawang, mencipta pengalaman masakan yang unik dan tidak dapat dilupakan.

Tiram kukus dengan serai

Anda perlu mengikut kaedah penyediaan tiram yang betul untuk memastikan ia bersih. Seterusnya, hancurkan serai dan ratakan di bahagian bawah periuk. Kemudian, susunkan tiram dalam periuk dan masak dengan api besar. Sementara menunggu tiram mendidih, cincang bawang besar dan tumis hingga naik bau. Setelah tiram masak, tutup api dan susun di atas pinggan untuk dinikmati.

Tiram kukus bersama serai, dihidangkan bersama bawang merah goreng wangi dan sedikit sos cili pedas, mencipta hidangan yang menarik dan lazat.

Apakah yang perlu anda ingat semasa makan tiram?

Cara anda membeli dan memilih tiram adalah penting kerana jika ia tidak disimpan dengan betul atau asalnya tidak diketahui, ia boleh menjejaskan kesihatan anda. Cara anda menyediakan tiram juga sangat mempengaruhi kualiti hidangan.

Tiram menawarkan banyak nutrien yang bermanfaat, tetapi pengambilan harus dikawal.

Tiram menawarkan banyak nutrien yang bermanfaat, tetapi pengambilan harus dikawal. Anda tidak boleh makan terlalu banyak tiram mentah dalam seminggu. Bagi lelaki, disyorkan untuk makan tiram mentah hanya 1-2 kali seminggu, dengan 3-4 tiram setiap kali.

Untuk hidangan tiram yang dimasak seperti panggang, dalam bubur, atau dalam sup, anda boleh makan dalam kuantiti yang lebih banyak tanpa perlu risau tentang kesan negatif.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-tu-hau-sieu-thom-ngon-bo-duong-172251209105617825.htm