Pesta makanan vegetarian di Ho Chi Minh City dibuka esok, 31 Oktober: 200 hidangan vegetarian daripada teratai

Festival Makanan Vegetarian 2025 (Festival Makanan Hijau) akan berlangsung dari 31 Oktober hingga 4 November 2025 di Taman Binh Phu (HCMC). Ini dianggap sebagai salah satu aktiviti budaya - pelancongan - masakan terbesar tahun ini, yang dianjurkan oleh Persatuan Masakan HCMC (FBA) dengan penyelarasan dengan Jawatankuasa Rakyat Binh Phu Ward, dengan penyertaan banyak perusahaan terkemuka dalam bidang F&B, perbankan, penggunaan hijau dan media.

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 1. — Festival Makanan Vegetarian 2025 dianggap sebagai salah satu festival makanan terbesar dan paling berprestij di Vietnam dengan banyak aktiviti unik.

Pihak penganjur berkata, sepanjang festival itu, terdapat banyak aktiviti istimewa, yang mana kemuncaknya ialah rekod 200 hidangan vegetarian daripada teratai Vietnam yang dibuat oleh tukang dan cef terkemuka.

Acara itu turut menampilkan 150 gerai makanan vegetarian dari tiga wilayah yang memperkenalkan produk hijau, bersih, organik daripada perniagaan terkemuka dan bufet vegetarian dengan lebih daripada 100 hidangan istimewa, mencipta semula gambar "Makan sedikit, rasai kebahagiaan yang hebat".

Dalam rangka festival itu, terdapat juga pertandingan "Green Master Chef Vietnam 2025", "Green Future Chef Vietnam 2025" dan "Healthy Drink Vietnam 2025", di mana chef muda bersaing, bertujuan untuk mengamalkan masakan hijau.

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 2.

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 3.

200 hidangan vegetarian daripada teratai akan muncul pada perayaan itu

MISALAN: CAB

Terdapat juga banyak aktiviti menarik semasa hari perayaan seperti seminar, pertandingan menulis dan foto mengenai masakan vegetarian, menyokong hidangan vegetarian untuk kanak-kanak dan orang yang dalam keadaan sukar, festival kitar semula sisa...

Dijangka menarik lebih 200,000 pengunjung

Dengan tema "Sedap dalam rasa, sihat dalam hati", festival makanan vegetarian 2025 bertujuan untuk membentuk tabiat hidup yang positif, mengurangkan penggunaan daging, mengehadkan pembaziran dan menghormati hubungan harmoni antara manusia, alam semula jadi dan masakan.

Perayaan tahun ini bertujuan untuk "Menghormati masakan vegetarian Vietnam - menghubungkan dari ladang ke meja - menyebarkan gaya hidup hijau dan berperikemanusiaan". Acara itu dijangka menarik lebih 200,000 pengunjung, menjadi ruang penghubung antara perniagaan, pelabur, tukang dan penduduk bandar, sambil mengesahkan Bandar Ho Chi Minh sebagai pusat industri F&B yang kreatif dan dinamik di Vietnam.

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 4. — Masakan vegetarian semakin mendapat perhatian.

Sebagai seorang vegetarian, Cik Le Tu Anh (27 tahun) yang tinggal di wad Binh Dong berkata dia secara tidak sengaja mengetahui tentang perayaan ini melalui rangkaian sosial dan sangat teruja.

"Terdapat banyak aktiviti menarik di festival ini, saya telah merancang untuk datang dan merasainya bersama rakan-rakan saya pada hujung minggu ini. Sebagai seorang vegetarian, saya amat menghargai acara masakan vegetarian yang menggalakkan gaya hidup hijau dan sihat seperti ini. Saya tidak sabar-sabar untuk menikmati hidangan vegetarian di festival itu," tambahnya.

Sumber: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-khai-mac-ngay-mai-3110-200-mon-chay-tu-sen-185251030200402362.htm