Menyebarkan gaya hidup hijau melalui Festival Makanan Vegetarian

Perayaan yang dianjurkan bersama oleh Jawatankuasa Rakyat Binh Phu Ward (HCMC) dan Persatuan Kulinari HCMC (FBA), adalah yang terbesar pernah berlaku. Ini juga merupakan acara Kebudayaan - Pelancongan - Kulinari dan Komuniti dengan ruang festival direka mengikut model "Green Festival - No Waste".

Dengan tema "Sedap dari Rasa - Sihat dari Hati", Festival Makanan Vegetarian 2025 bertujuan untuk menarik penyertaan lebih 200 gerai perniagaan, restoran, jenama makanan vegetarian, produk OCOP... dan kira-kira 150,000 pengunjung.

Dalam rangka kerja Festival, akan ada satu siri aktiviti yang kaya seperti demonstrasi hidangan vegetarian artistik, rancangan ceramah mengenai pemakanan dan kesihatan hijau, pameran bahan vegetarian Vietnam, seminar masakan vegetarian antarabangsa, forum mengenai Pelancongan Hijau - Masakan Hijau - Ekonomi Hijau & Pembangunan Mampan, dan program pertukaran muzik dan budaya khas.

Menyebarkan gaya hidup hijau melalui Festival Makanan Vegetarian - foto 2 — Menyebarkan gaya hidup hijau melalui Festival Makanan Vegetarian

Dengan skala organisasi yang besar, kandungan yang kaya dan semangat kemanusiaan yang mendalam, acara itu dijangka menjadi tempat pertemuan budaya dan masakan yang unik, menyumbang kepada memperkaya kehidupan rohani orang ramai dan pelancong yang datang ke Ho Chi Minh City semasa musim perayaan akhir tahun.

Melalui masakan, Festival ini bertujuan untuk menyampaikan mesej cinta - tindakan hijau - tanggungjawab masyarakat, menyumbang kepada membentuk tabiat hidup yang positif untuk penduduk bandar moden. Menyebarkan gerakan masakan hijau dan gaya hidup hijau yang mampan di Vietnam.

Menurut Encik Nguyen Tan Viet, Pengerusi Persatuan Kulinari Bandaraya Ho Chi Minh, festival tahun ini merupakan salah satu acara kemuncak industri masakan di bandar ini, bukan sahaja mempromosikan intipati masakan vegetarian Vietnam tetapi juga menggalakkan masyarakat memilih gaya hidup hijau dan mesra alam.

Ini juga merupakan acara Kebudayaan - Pelancongan - Masakan dan Komuniti dengan pelbagai aktiviti.

Pada kesempatan ini, aktiviti “Dapur Kasih Sayang – 1,000 makanan percuma” turut berlangsung untuk berkongsi kasih sayang dan menyebarkan semangat kesukarelawanan kepada masyarakat. Di samping itu, terdapat juga "Festival Kitar Semula" untuk mengembangkan pergerakan klasifikasi sisa, mengurangkan sisa makanan, dan meningkatkan kesedaran hijau.

Cik Nguyen Thi Hang, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wad Binh Phu berkongsi bahawa Festival ini bukan sahaja peluang untuk orang ramai dan pelancong menikmati kecanggihan masakan vegetarian Vietnam tetapi juga peluang untuk berganding bahu membina komuniti hidup hijau, bebas pembaziran, penuh kasih sayang dan perkongsian.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html