Pesakit kencing manis harus makan akar jenis ini, seperti 'white ginseng', untuk memanjangkan hayat mereka. Pada hari musim luruh yang sejuk, cuba buat 3 hidangan ini dengan segera.

Lobak putih adalah sayuran akar yang banyak terdapat pada musim luruh. Ia dianggap sebagai 'ginseng putih' dan boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan berkhasiat dalam makanan tradisional. Gabungan indah rasa manis dan menyegarkan lobak putih dengan kekayaan bahan-bahan lain akan mencipta hidangan yang pelik dan berkhasiat serta menarik.

Pakar perubatan pelbagai disiplin Bui Dac Sang (Persatuan Perubatan Oriental Hanoi ) berkata bahawa pesakit kencing manis harus kerap menambah lobak putih ke dalam makanan mereka. Dengan rasa manis, sifat sejuk dan neutral, lobak digunakan sebagai makanan dan untuk merawat pelbagai penyakit.

Bagi penghidap diabetes, badan merembes atau tidak dapat menghasilkan hormon insulin, jadi makanan yang mengandungi banyak gula dan kanji adalah sangat terhad. Lobak putih dengan kandungan serat yang banyak, indeks glisemik rendah harus menjadi makanan yang ideal untuk pesakit.

100g lobak putih menyediakan hanya 16 kalori. Bila makan lobak, ramai yang rasa lebih cepat kenyang dan kenyang lebih lama. Oleh itu, sayur akar ini juga bagus untuk orang yang berlebihan berat badan.

Lobak sangat baik untuk orang yang berlebihan berat badan dan penghidap diabetes.

Menurut pakar, orang ramai harus memilih lobak putih bersaiz sederhana yang meruncing ke arah ekor. Lobak dengan ekor tebal selalunya mengandungi banyak air dan mempunyai rasa yang hambar. Lobak putih segar akan mempunyai batang dan akarnya utuh, batangnya akan segar dan utuh.

3 hidangan rebus yang lazat diperbuat daripada lobak putih untuk dihidangkan bersama nasi pada hari musim luruh yang sejuk

Babi rebus dengan lobak: Selain hanya merebus lobak putih untuk dimakan bersama nasi pada hari musim luruh yang sejuk, orang ramai juga boleh membuat perut babi rebus dengan lobak putih. Produk siap dipaparkan di atas pinggan dengan warna kuning keemasan yang indah. Apabila makan, kita akan merasai rasa masin-manis yang harmoni dan aroma menarik dari perut babi yang menarik. Pada hari musim luruh yang sejuk, daging babi yang direbus dengan lobak akan sangat sesuai dengan nasi.

Ayam rebus dengan lobak: Untuk meningkatkan kesihatan anda, anda harus menggunakan ayam rebus dengan lobak. Ini adalah hidangan yang mudah disediakan serta daya tarikan ramuan ayam, serai dengan lobak dan cendawan straw wangi. Ayamnya kenyal dan lembut apabila dimakan, menyerap rempah ratus digabungkan dengan lobak sejuk dan cendawan jerami rangup manis.

Daging lembu yang direbus dengan lobak putih: Hidangan menarik dengan kepingan lobak kuning berwarna sekata panas dicampur dengan kepingan daging lembu yang lembut dan kenyal yang direndam dalam rempah ratus. Apabila dimakan bersama nasi putih, anda akan mudah merasai ciri aroma ringan lobak bercampur dengan daging rebus yang tidak dapat dilupakan.

Apabila makan lobak, elakkan menggabungkannya dengan ini.

+ Lobak putih tidak sesuai dengan pear, epal, dan anggur kerana kandungan kuprum setana dalam buah-buahan ini akan bertindak balas dengan asid sianogen daripada lobak, menyebabkan gejala hipotiroidisme dan goiter yang teruk, terutamanya apabila anda mempunyai tabiat meminum jus ini dengan kerap.

+ Lobak putih tidak boleh digabungkan dengan ginseng kerana menurut perubatan oriental, makanan laut dan lobak adalah sejuk dan mengurangkan gas, manakala ginseng adalah tonik. Apabila digabungkan, ia akan mengurangkan manfaat kesihatan.

+ Lobak merah dan lobak merah tidak serasi. Kerana lobak kaya dengan vitamin C, manakala lobak merah mengandungi banyak enzim yang memecahkan vitamin ini, menyebabkan kehilangan nutrien. Apabila digabungkan, jumlah vitamin yang diambil ke dalam badan tidak akan banyak.

+ Apabila makan lobak putih, anda tidak boleh minum teh pada masa yang sama kerana ia boleh menyebabkan sembelit dan pedih ulu hati. Lobak adalah sifatnya yang sejuk, manakala teh dianggap sifatnya hangat, jadi ia adalah 'bertentangan' antara satu sama lain.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhu-nhan-sam-trang-nguoi-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-ngay-thu-lanh-nen-thu-lam-ngay-3-mon-nay-1722471016163.