Manfaat kesihatan saderi yang tidak dijangka

Dengan kandungan airnya yang tinggi, antioksidan yang kaya dan mikronutrien yang bermanfaat, saderi boleh menyokong jantung, pencernaan, kesihatan pergigian dan juga membantu badan mengekalkan air dengan lebih baik, menurut Klinik Cleveland .

Di bawah ialah faedah luar biasa saderi seperti yang dikongsi oleh Cik Amber Sommer, pakar pemakanan yang bekerja di AS.

Sokongan kardiovaskular

Terima kasih kepada kandungan natrium yang rendah, saderi adalah pilihan yang baik untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi atau penyakit jantung.

Bukan itu sahaja, mikronutrien dalam batang saderi seperti apigenin, magnesium, phthalide dan potassium juga membantu melindungi kesihatan jantung.

Apigenin adalah flavonoid yang membantu mengurangkan keradangan dalam saluran darah. Magnesium membantu mengawal irama jantung. Phthalide meningkatkan aliran darah melalui arteri, dan kalium membantu buah pinggang mengeluarkan natrium yang berlebihan daripada badan.

Lợi ích bất ngờ của cần tây đối với sức khỏe - Ảnh 1. — Dengan kandungan air yang tinggi, kaya dengan antioksidan dan mikronutrien yang bermanfaat, saderi boleh menyokong kesihatan kardiovaskular, pencernaan dan pergigian...

Anti-radang

Antioksidan dalam saderi membantu melawan radikal bebas, melindungi sel dan tisu daripada kerosakan yang menyebabkan keradangan.

Membantu membersihkan gigi dan mulut

Apabila anda mengunyah kepingan saderi yang rangup, serat membantu mengeluarkan sisa makanan yang tersekat di antara gigi anda.

Mengunyah juga merangsang pengeluaran air liur, yang meneutralkan bakteria yang menyebabkan rongga. Walaupun saderi bukan pengganti memberus, ia boleh membantu melindungi gigi anda semasa anda menunggu penjagaan yang betul.

Saderi juga mengandungi antioksidan yang membantu mengurangkan gingivitis dan vitamin A dan C yang membantu menguatkan gigi dan melindungi gusi.

Menyokong kesihatan darah dan tulang

Sayuran ini membekalkan vitamin K, yang membantu pembekuan darah dengan betul dan tulang kekal kuat.

Selain itu, folat dalam saderi adalah vitamin B yang membantu dalam pematangan sel darah merah.

Ini juga merupakan nutrien penting untuk pembahagian dan perkembangan sel, terutamanya penting semasa kehamilan.

Memperbaiki penghadaman

Walaupun bukan sumber serat yang kaya, serat dalam saderi juga membantu meningkatkan penghadaman. Khususnya, bahagian akar tumbuhan saderi adalah tempat paling banyak serat ditemui.

Kebanyakan serat dalam saderi tidak larut, yang membantu mengelakkan sembelit.

Selain itu, saderi juga mengandungi beberapa karbohidrat kompleks yang tidak dapat dihadam oleh tubuh. Bahan-bahan ini menapai dalam usus besar, menyokong usus yang sihat dan memperbaiki sistem penghadaman.