Enzim hati yang tinggi, sayur apa yang perlu dimakan untuk membantu pulih dengan cepat?

Enzim hati yang tinggi adalah tanda kerosakan hati, sering dilihat pada orang yang mempunyai diet tidak sihat, pengambilan alkohol yang banyak, atau penggunaan ubat jangka panjang. Makan dengan betul adalah penting untuk proses pemulihan hati.

Terima kasih kepada mekanisme biologi mereka yang membantu hati menyahtoksik dan pulih lebih cepat, sayur-sayuran berikut sangat bermanfaat untuk orang yang mempunyai enzim hati yang tinggi.

Pasli

Parsley adalah herba biasa tetapi ia mempunyai kesan yang kuat dalam melindungi hati. Apigenin antioksidan dalam pasli membantu meningkatkan aktiviti enzim katalase dan glutation peroksidase. Ini adalah dua enzim yang membantu mengeluarkan hidrogen peroksida daripada sel hati. Hidrogen peroksida (H₂O₂) ialah oksigen yang boleh merosakkan sel hati jika tidak dikawal dengan betul, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Klorofil dalam pasli boleh meneutralkan toksin dan mengurangkan keradangan hati.

FOTO: AI

Selain itu, klorofil dalam pasli boleh meneutralkan toksin dan mengurangkan keradangan hati. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal BMC Complementary Medicine and Therapies menunjukkan bahawa ekstrak pasli mengurangkan enzim hati sebanyak 28% pada tikus dengan kerosakan hati yang disebabkan oleh parasetamol, sementara juga menggalakkan pertumbuhan semula tisu hati. Salah satu cara terbaik untuk meraih faedah ini adalah dengan minum jus pasli segar.

kubis cina

Sayur sawi adalah sayuran yang kaya dengan klorofil dan glukosinolat. Ini adalah dua sebatian yang boleh mengaktifkan enzim penting yang membantu memetabolisme dan membuang toksin daripada sel hati.

Selain itu, diet yang kaya dengan glukosinolat boleh meningkatkan aktiviti enzim detoksifikasi dalam hati kira-kira 25%. Ini memberikan sokongan yang lebih baik untuk hati dalam penjanaan semula tisu dan pemulihan daripada kerosakan.

Apabila menyediakan sayur-sayuran sawi, orang harus mengelak daripada menggorengnya dalam banyak minyak, kerana ini meningkatkan lemak berbahaya dan memberi tekanan tambahan pada hati. Sebaliknya, sayur-sayuran perlu direbus atau dikukus.

Chicory

Chicory mengandungi inulin serat larut semulajadi, yang menyuburkan bakteria usus yang bermanfaat, secara tidak langsung menyokong detoksifikasi hati melalui mikrobiom usus. Selain itu, sayuran ini juga mengandungi beberapa antioksidan dengan ciri anti-radang dan pelindung hati.

Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology mendapati bahawa selepas 8 minggu penggunaan, ekstrak chicory mengurangkan enzim hati sehingga 35% pada pesakit dengan penyakit hati berlemak bukan alkohol.

Salad kerinting boleh dimakan mentah seperti salad hijau, direbus, dikacau ringan, atau dicampur dengan lemon. Ia juga penting untuk ambil perhatian bahawa apabila makan salad kerinting, anda tidak boleh memakannya bersama alkohol atau makanan pedas, kerana ini boleh mengurangkan kesan perlindungan hatinya, menurut Healthline .

Sayur-sayuran ini sangat baik untuk hati; walau bagaimanapun, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan pakar sebelum mengambilnya dengan kerap.

Sumber: https://thanhnien.vn/men-gan-cao-an-rau-gi-giup-phuc-hoi-nhanh-185251024124649551.htm