Buah-buahan ini apabila dikukus boleh menyembuhkan penyakit dengan keberkesanan yang mengejutkan.

Doktor Pakar 2 Huynh Tan Vu, Unit Rawatan Harian, Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City, Fasiliti 3, berkata beberapa buah-buahan yang biasa digunakan seperti pear, oren, tebu bukan sahaja kaya dengan vitamin dan nutrien apabila dimakan segar, tetapi apabila dikukus, ia juga menjadi ubat, membantu memanaskan badan, terutama pada musim sejuk. Sesetengah buah kukus mempunyai kesan perubatan seperti pear yang dikukus dengan epal merah dan gula batu, oren kukus dengan garam, tebu kukus, pisang kukus, dll.

Pear kukus dengan kurma merah dan gula batu

Pear kukus dan kurma merah untuk merawat batuk adalah ubat rakyat yang telah diturunkan sejak zaman purba. Ini juga salah satu cara selamat untuk merawat batuk. Hidangan ini mudah dibuat, lazat untuk dimakan, dan terutamanya boleh menyejukkan anda pada musim panas.

"Menurut perubatan tradisional, pear manis, sejuk, masam sedikit dan mempunyai kesan membersihkan haba, melembabkan paru-paru, mengurangkan kahak, mengurangkan batuk, menyuburkan darah, julap, menyahtoksik dan banyak lagi kesan lain. Penyakit berkaitan haba, demam akibat penyakit paru-paru, kahak, sakit tekak, bronkitis dan mabuk juga boleh dirawat. Dr.

Pear mempunyai rasa manis, sifat sejuk, sedikit masam dan mempunyai kesan membersihkan haba dan melembabkan paru-paru.

Pear juga mengandungi banyak vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin K, kalium,...

Epal merah manis, bersifat neutral dan mempunyai kesan membersihkan haba, menyahtoksik, mengurangkan batuk, dan meningkatkan kesihatan. Dalam perubatan Oriental, epal merah juga digunakan untuk merawat penyakit seperti sakit tekak, batuk kering, sakit perut, insomnia dan gangguan pencernaan.

Epal merah kaya dengan khasiat seperti gula, kalsium, fosforus, zat besi dan banyak vitamin A, C, B1, B2, karotena..., jadi ia telah lama dianggap sebagai bahan untuk menyihatkan badan dan mencantikkan kulit.

Pear kukus dengan epal merah selalunya ditambah gula batu atau madu. Madu juga merupakan bahan yang membantu meningkatkan kesan ubat ini kerana sifat anti-radang dan antioksidan yang tinggi.

Oren kukus dengan garam

Dalam perubatan Oriental, oren mempunyai kesan penyejukan, dan mempunyai keupayaan untuk mengurangkan haba dan menghilangkan toksin, jadi ia telah lama digunakan untuk merawat banyak penyakit pernafasan, biasanya batuk. Dalam perubatan moden, penyelidikan menunjukkan bahawa oren mengandungi banyak nutrien, terutamanya vitamin C dan banyak sebatian yang boleh menghalang pengoksidaan. Menambahkan buah oren akan membantu badan meningkatkan daya tahan, seterusnya melawan radikal bebas dan menghalang toksin dalam badan.

Selain itu, oren juga mengandungi 62 mg kalori, 13 mg magnesium, 52 g kalsium, banyak vitamin A, antioksidan, jadi ia boleh membantu mengawal jangkitan dan melarutkan kahak. Selain itu, kandungan folat dalam oren adalah kira-kira 39 mg, membantu badan kita mencegah masalah pernafasan dan mengurangkan risiko diserang selsema.

Jeruk menyejukkan, mempunyai kesan penyejukan dan detoksifikasi.

Tebu kukus

Tebu sering ditekan untuk mendapatkan jus dalam bentuk segar, yang merupakan minuman kegemaran semua orang pada hari panas. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang tahu bahawa apabila dikukus, tebu mempunyai kegunaan lain yang menarik. Kerana tebu adalah tumbuhan yang sejuk, ia tidak sesuai untuk orang yang mempunyai limpa dan perut yang lemah, dan boleh menyebabkan sakit perut dengan mudah. Namun, selepas dikukus, kesejukan tebu dihilangkan, menjadi hidangan panas yang boleh dimakan oleh semua orang. Selain itu, apabila dikukus, gula dalam tebu akan memekat, menjadikan rasanya lebih manis. Serat juga dilembutkan pada suhu tinggi, jadi ia tidak membahayakan gigi dan mulut.

"Orang tua dan kanak-kanak secara amnya mempunyai limpa dan perut yang lemah, penghadaman yang lemah, makan tebu segar akan menyebabkan ketidakselesaan pada badan, tetapi jika anda makan tebu kukus, anda tidak perlu risau tentang masalah ini. Tebu kukus manis, berair dan mempunyai kesan pelembab yang sangat baik. Tebu kukus adalah hidangan yang berkesan untuk membantu wanita hamil meningkatkan daya tahan seperti selesema dan demam, "kata Dr.

Walau bagaimanapun, Dr Vu menyatakan bahawa walaupun kandungan kalori tebu tidak tinggi, kira-kira 59 kcal, kandungan gulanya tinggi, jadi orang yang mengalami masalah gula dalam darah tidak boleh memakannya.

Mengukus adalah kaedah memasak yang membantu mengekalkan vitamin dan nutrien dalam makanan. Buah-buahan kukus juga mempunyai beberapa kesan perubatan. Walau bagaimanapun, anda harus berunding dengan doktor atau pakar pemakanan sebelum menggunakannya untuk mencapai hasil yang terbaik.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/nhung-loai-trai-cay-khi-hap-chin-co-the-chua-benh-hieu-qua-bat-ngo-185240229105538288.htm