Hidangan tet yang harus dielakkan oleh penghidap penyakit tulang dan sendi

Alkohol, gula-gula, jem dan makanan bergoreng adalah makanan istimewa yang biasa semasa Tet, tetapi orang yang menghidap penyakit tulang dan sendi harus mengehadkannya untuk mengelak daripada timbul atau gejala yang semakin teruk.

Doktor Pham Hoang Hai, Jabatan Perubatan Dalaman, Muskuloskeletal, Hospital Besar Tam Anh, Bandaraya Ho Chi Minh, berkata pemakanan adalah bahagian penting dalam rejimen rawatan untuk penyakit tulang dan sendi seperti gout, osteoarthritis... Mentaliti merehatkan diet dan tidak berpantang daripada banyak perkara semasa Tet boleh memburukkan lagi masalah tulang dan sendi pada sesetengah orang.

Doktor Hai menasihatkan penghidap penyakit tulang dan sendi supaya mengehadkan makanan berikut.

Kek Chung

Banh chung dan hidangan lain yang diperbuat daripada beras melekit adalah radang, menjadikan sakit sendi dan gejala bengkak lebih teruk. Banh chung juga mengandungi sejumlah besar kanji dan lemak, yang boleh menyebabkan penambahan berat badan jika diambil dalam jumlah yang banyak, dengan itu meningkatkan tekanan pada sendi menanggung berat seperti sendi lutut, pinggul dan kaki.

Banh chung tidak baik untuk orang yang mempunyai penyakit tulang dan sendi. Foto: Freepik — Banh chung tidak baik untuk orang yang mempunyai penyakit tulang dan sendi. Foto: *Freepik*

gula-gula

Banyak kajian menunjukkan bahawa makan terlalu banyak gula-gula menyebabkan gejala osteoarthritis lebih teruk. Pengambilan terlalu banyak gula juga menyebabkan pesakit bertambah berat, meningkatkan tekanan pada sendi, menyebabkan kesakitan dan mempercepatkan degenerasi, terutamanya pada sendi besar seperti sendi lutut atau pinggul. Walaupun Tet adalah masa di mana terdapat banyak gula-gula, jem, minuman ringan yang lazat.., pesakit boleh memakannya tetapi perlu memakannya secara sederhana.

Makanan yang diproses

Semasa Tet, banyak keluarga cenderung menggunakan makanan yang diproses untuk menjimatkan masa. Walau bagaimanapun, jenis makanan ini tidak baik untuk kesihatan dan meningkatkan risiko banyak penyakit, termasuk arthritis. Mereka sering mengandungi banyak pengawet dan natrium, yang menyebabkan keradangan dan meningkatkan kesakitan sendi.

Makanan seperti ham, sosej, sosej... selalunya mempunyai kandungan garam yang tinggi, mempercepatkan proses penuaan sel. Apabila terlalu banyak natrium diambil, keupayaan tubuh untuk menyerap kalsium juga berkurangan, dengan mudah mencetuskan sakit tulang dan sendi atau memburukkan gejala penyakit.

Ale

Alkohol boleh menyebabkan kehilangan tulang kerana ia menghalang penyerapan kalsium oleh badan. Alkohol juga mengganggu elektrolit, menyebabkan kekurangan nutrien penting yang melincirkan sendi, menyebabkan sakit sendi selepas meminum alkohol. Penghidap gout yang minum alkohol juga meningkatkan asid urik dalam darah, yang boleh menyebabkan sakit sendi akut dan bengkak, menjejaskan keseronokan musim bunga.

Untuk mengelakkan merosakkan hari-hari pertama tahun ini, pesakit tidak perlu menahan diri dari minuman beralkohol sepenuhnya, tetapi harus minum secara sederhana. Lelaki tidak boleh minum lebih daripada dua unit alkohol setiap hari, wanita tidak boleh minum lebih daripada satu unit, dan tidak boleh minum lebih daripada lima hari seminggu.

Satu unit alkohol bersamaan dengan 10g alkohol tulen, bersamaan dengan 3/4 daripada botol bir 330ml, segelas wain 100ml, segelas bir 330ml atau segelas 30ml alkohol.

Doktor Hai memberi nasihat kesihatan kepada pesakit. Gambar ilustrasi: Disediakan oleh pihak hospital — Doktor Hai memberi nasihat kesihatan kepada pesakit. Gambar ilustrasi: *Disediakan oleh pihak hospital*

Doktor Hai mengesyorkan bahawa untuk mengelakkan timbulnya atau memburukkan gejala sakit tulang dan sendi pada hari-hari pertama tahun ini, pesakit juga perlu mengambil ubat penuh, memastikan badan sentiasa hangat, bersenam secara aktif, tidak duduk terlalu lama di satu tempat, hadkan membawa objek berat... Pesakit harus berjumpa doktor jika mereka mengalami sakit sendi yang teruk dan berterusan dan bengkak pada siang hari atau kelainan lain.

Phi Hong

Pautan sumber