“Seorang lelaki Thanh Hoa berkahwin dengan Thai Binh (kini Hung Yen) selepas 2 tahun tetapi masih tidak biasa dengan adat perkahwinan pukul 7 pagi” – video dengan penerangan ringkas yang disiarkan di media sosial baru-baru ini telah menarik ratusan ribu interaksi.

Di bawah posting itu, ramai netizen meluahkan rasa terkejut dan seronok dengan adat makan juadah perkahwinan di awal pagi.

Sesetengah orang mendedahkan bahawa ciri budaya unik ini juga muncul di banyak kawasan di Utara seperti: Komune Kim Son, Wilayah Ninh Binh; Komune Quynh Phu, Wilayah Hung Yen (Daerah Quynh Phu, bekas Wilayah Thai Binh);...

Berkongsi dengan wartawan, Nguyen Thuy (dilahirkan pada 1999, di komune Quynh Phu) berkata bahawa video di atas dirakam olehnya semasa majlis perkahwinan di rumah jirannya. Halaman rumah keluarga Thuy digunakan sebagai tempat memasang khemah dan mengadakan kenduri.

Suami Thuy - Le Thanh (dari Sam Son, Thanh Hoa) telah menghadiri banyak majlis perkahwinan di kampung halaman isterinya tetapi masih tidak biasa makan jamuan pada awal pagi. Thuy berkata bahawa dia dan suaminya telah berkahwin lebih 2 tahun lalu dan kini tinggal dan bekerja di Hanoi.

"Saya dilahirkan dan dibesarkan di sini tetapi saya masih tidak biasa dengannya. Mungkin, sebahagiannya kerana saya telah lama tinggal di Hanoi dan sering mengekalkan gaya hidup lewat," tambah Thuy.

Walau bagaimanapun, 9X masih berasa teruja dan bangga dengan adat resam yang unik di kampung halaman mereka, mencerminkan identiti budaya dan kehidupan kaya penduduk tempatan.

Gadis muda itu juga gembira kerana dapat bangun awal dan membantu semua orang menyediakan makanan. Ini adalah cara untuk menunjukkan hubungan antara generasi, kasih sayang yang erat antara jiran, kehidupan rohani yang indah yang perlu dikekalkan dan dipromosikan.

"Di kampung halaman saya, orang ramai biasanya memasak sendiri, jadi mereka menyediakan bahan-bahan itu pada sebelah petang atau malam sebelumnya. Sekitar 3-4 pagi keesokan harinya, lelaki di kawasan kejiranan atau keluarga akan berkumpul untuk memasak hidangan. Wanita terutamanya membantu atau memasak hidangan yang mudah...

Sekitar pukul 6, pemuda-pemuda itu akan menyiapkan meja dan kerusi, menyusun makanan di atas dulang,...", tambahnya.

Thai Binh 0.jpg
Pengantin lelaki wilayah Tengah sudah banyak kali berpengalaman makan kenduri kahwin awal di kampung halaman isterinya.

Thuy berkata bahawa adat di kampung halamannya tidak mewakili budaya perayaan umum di Utara. Di wilayah itu, bergantung kepada setiap keluarga dan budaya setiap wilayah, orang akan mengatur untuk mengadakan kenduri perkahwinan pada tengah hari (10-11 pagi), atau mungkin lebih awal atau lebih lewat.

Pada pendapat beliau, punca penduduk tempatan masih mengekalkan adat makan pada awal pagi, sebahagiannya berpunca daripada tabiat bertani yang lama. Orang ramai makan awal untuk pergi bekerja di sawah atau pergi ke sawah untuk menanam padi dari subuh dan kemudian kembali untuk makan.

"Makan awal membolehkan orang yang bekerja di syarikat atau kanak-kanak pergi ke sekolah tepat pada masanya. Orang ramai juga tidak kehilangan satu hari atau sesi atau mempunyai kerja lain yang terjejas," katanya.

Thai Binh Mam Co.jpg
Daging kucing adalah hidangan yang sering muncul di dulang kenduri di Thai Binh (kini Hung Yen).

Thuy bukan sahaja terkejut dengan adat makan awal pagi, suaminya juga tidak berani mencuba hidangan yang biasa di atas meja di kampung halaman isterinya. Itu adalah daging kucing.

Menurut Thuy, daging kucing adalah salah satu makanan desa yang sering muncul di dulang persembahan pada majlis perkahwinan dan ulang tahun kematian di beberapa lokaliti Hung Yen (dahulu wilayah Thai Binh) seperti komune Quynh Phu, komune Kien Xuong, komune Thai Thuy...

Bergantung pada setiap keluarga, orang ramai boleh menyediakan daging kucing tumis dengan sen atau daging kucing tumis, sambil menambah sen yang ditaburkan di atasnya.

"Walaupun suami saya sudah banyak kali makan di kampung halaman isterinya, dia masih belum berani mencuba daging kucing. Pada majlis perkahwinan saya beberapa tahun lalu, keluarga saya menggantikan daging kucing dengan hidangan lain di atas dulang perkahwinan yang dijemput keluarga pengantin perempuan ketika mereka datang untuk mengambil pengantin perempuan," kata Thuy.

Wanita berusia 26 tahun itu berkongsi bahawa setiap lokaliti akan mempunyai adat resam dan budaya masakan yang berbeza. Dia menghormati perbezaan tersebut dan bersimpati serta memahami suaminya sedangkan suaminya masih belum menyesuaikan diri dengan beberapa kebiasaan dan adat dalam kehidupan di kampung halaman isterinya.

Foto, video: Thuy Nguyen/Em Trung 2 lesung pipit

Kakak kahwin, adik kahwin pada hari yang sama, kahwin ada banyak perkara menarik. Ibu bapa di Dong Thap mengalu-alukan menantu mereka dan mengahwini anak perempuan mereka pada hari yang sama, segala-galanya diatur dengan bijak agar perkahwinan itu berlangsung dengan sempurna.

Sumber: https://vietnamnet.vn/re-mien-trung-ngo-ngang-canh-an-co-luc-7h-o-mien-bac-ngai-thu-1-mon-trong-mam-2419848.html