Inisiatif ini menandakan 25 tahun sumbangan daripada kedua-dua organisasi kepada bidang pendidikan di Vietnam, di samping meraikan budaya Vietnam melalui sandwic banh mi yang ikonik. Lebih 1,000 tetamu menyaksikan usaha pemecahan rekod ini, termasuk Sarah Hooper (Konsul Jeneral Australia di Bandar Raya Ho Chi Minh), komuniti RMIT, penaja korporat dan rakan kongsi. Seorang hakim rasmi dari Guinness World Records hadir dan mengesahkan rekod tersebut serta-merta.
Jodie Altan, Timbalan Pengarah Besar Perhubungan Luar di Universiti RMIT Vietnam, berkata: “Banh mi membawa kisah Vietnam ke dunia – kisah kreativiti, daya tahan dan hubungan. Apa yang kami lakukan mempunyai misi yang serupa: untuk membawa pendidikan bertaraf dunia ke Vietnam tanpa kehilangan hubungan dengan penduduk dan budaya tanah ini. Bersama-sama dengan KOTO, kami sedang menjalankan percubaan Rekod Dunia Guinness ini untuk meraikan bagaimana budaya dan pendidikan dapat mencipta perubahan yang berkekalan.”
Menetapkan Rekod Dunia Guinness bukanlah sesuatu yang mudah. Proses ini memerlukan perancangan yang teliti, pematuhan kepada piawaian antarabangsa yang ketat, dan pelaksanaan yang tepat sehingga ke perincian terkecil. Daripada memastikan integriti struktur model roti hinggalah kepada keperluan kebersihan, keselamatan dan dokumentasi yang ketat, setiap elemen mesti memenuhi piawaian bertaraf dunia. Persediaan selama berbulan-bulan memuncak dalam satu saat untuk mencipta sejarah untuk roti Vietnam.
Austin Johnson, seorang hakim di organisasi Rekod Dunia Guinness, berkongsi: “ Setiap rekod Guinness dinilai mengikut kriteria yang jelas, termasuk kebolehukuran, keaslian, penyeragaman, dan keaslian. Dalam kes ini, struktur tersebut hendaklah diperbuat sepenuhnya daripada roti, dibentuk tepat seperti nombor 25, dan disahkan oleh pakar bebas. Di samping itu, penganjur perlu memastikan bahawa keseluruhan pemprosesan mematuhi piawaian keselamatan dan kebersihan makanan, daripada pengeluaran hingga pengedaran. Usaha ini bukan sahaja memenuhi sepenuhnya keperluan teknikal tetapi juga menunjukkan organisasi yang ketat dan objektif yang jelas untuk sambutan ulang tahun ke-25.”
"Penganjur memastikan semua elemen memenuhi keperluan pemecah rekod, di samping melibatkan komuniti dengan cara yang positif. Ini merupakan usaha yang dirancang dengan baik, menunjukkan profesionalisme dan kerjasama erat antara semua peserta."
Bagi memastikan kebersihan dan keselamatan, kira-kira 400 orang telah mengambil bahagian dalam proses penyediaan roti. Sukarelawan mengisi setiap roti secara individu dan membungkusnya untuk dipamerkan. Selepas rekod dicapai, roti tersebut diagihkan kepada para hadirin untuk dinikmati serta-merta, sekali gus mengubah ulang tahun tersebut menjadi satu tindakan komuniti yang bermakna untuk menyokong belia yang kurang bernasib baik melalui Yayasan Harapan.
Sepanjang tempoh yang lalu, Yayasan Harapan dan KOTO telah menjalankan pelbagai aktiviti untuk menyokong kanak-kanak dan remaja yang kurang bernasib baik di kawasan terpencil yang menghadapi pelbagai kesukaran. Khususnya, Yayasan ini menghubungkan pelajar etnik minoriti dan yatim piatu dari pelbagai wilayah untuk mempelajari kemahiran vokasional dalam pengurusan perkhidmatan, hotel dan restoran di pusat latihan KOTO.
Ditubuhkan pada tahun 1999, KOTO (Kenali Satu, Ajar Satu) merupakan perusahaan sosial pertama yang diiktiraf secara sah di Vietnam, dengan misi untuk memutuskan kitaran kemiskinan melalui latihan vokasional dalam sektor perkhidmatan dan pelancongan serta pendidikan kemahiran hidup yang komprehensif. Sepanjang 25 tahun yang lalu, KOTO telah mengubah kehidupan lebih daripada 1,700 orang muda yang kurang bernasib baik, yang kebanyakannya berasal dari etnik minoriti dan tinggal di kawasan terpencil. 100% graduan mendapat pekerjaan dan sentiasa kembali untuk menyumbang kepada komuniti mereka. Berikutan pembukaan kemudahan Sekolah Impian baharunya, sekolah ini menyasarkan untuk melatih 300 pelajar setiap tahun.
Acara itu meriah dan penuh dengan semangat komuniti. Para hadirin tidak sabar menunggu, menikmati muzik, menyertai aktiviti, dan menyaksikan roti gergasi nombor 25 itu beransur-ansur terbentuk. Ini bukan sahaja satu percubaan untuk mencipta rekod tetapi juga bukti kuasa kerjasama, pendidikan, dan semangat kemanusiaan.
Menjelang 25 Oktober, acara tersebut telah berjaya mengumpul dana sebanyak US$21,000 (kira-kira VND 552 juta). Program pengumpulan dana masih diteruskan sehingga akhir November. Semua wang ini akan digunakan untuk membina Sekolah Impian KOTO – sebuah projek pendidikan perintis yang menyediakan latihan vokasional hospitaliti dan program kemahiran hidup percuma sepenuhnya untuk belia yang kurang bernasib baik. Ini bukan sekadar sekolah baharu, tetapi komitmen yang berkekalan untuk mewujudkan peluang, keyakinan dan masa depan yang cerah untuk generasi muda.
Sumber: https://tienphong.vn/rmit-va-koto-xac-lap-ky-luc-guinness-gay-quy-cho-thanh-thieu-nien-co-hoan-canh-kho-khan-post1791065.tpo
Komen (0)