Lebih banyak bukti saintifik untuk membebaskan mangga manis

Ramai orang percaya bahawa memakan buah-buahan yang mempunyai kandungan gula yang tinggi, seperti mangga, akan meningkatkan risiko penyakit. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru yang baru diterbitkan dalam jurnal saintifik Foods telah menemui sesuatu yang mengejutkan.

Kajian yang diketuai oleh Dr. Raedeh Basiri, Profesor Madya di Jabatan Pemakanan dan Kajian Makanan, Universiti George Mason, (AS), adalah percubaan klinikal jangka panjang yang menilai manfaat metabolik mangga untuk penghidap pradiabetes.

Penulis membahagikan peserta kepada dua kumpulan: Satu kumpulan makan mangga setiap hari, kumpulan lain makan bar granola rendah gula. Tempoh susulan berlangsung lebih daripada 6 bulan. Pada masa ini, paras gula darah peserta, tindak balas insulin, dan lemak badan direkodkan dan dianalisis.

Makan mangga dengan betul boleh membantu mengawal gula dalam darah.

Foto: AI

Keputusan yang mengejutkan: Walaupun mangga mengandungi lebih banyak gula (32g) daripada bar granola rendah gula (11g), kumpulan yang makan mangga setiap hari menunjukkan peningkatan yang ketara, menurut Times Of India.

Khususnya, mangga mempunyai keupayaan untuk mengawal gula darah dengan lebih baik, meningkatkan sensitiviti insulin dan mengurangkan lemak badan. Ini membuktikan bahawa tidak semua manisan adalah buruk seperti kepercayaan yang telah lama dipegang.

Menurut Dr Basiri, bukan sahaja kandungan gula yang penting, tetapi khasiat lain dalam buah mangga. Gula semulajadi dalam mangga datang dengan serat, vitamin dan nutrien lain yang memberikan manfaat kesihatan. Sebaliknya, gula tambahan dalam produk yang diproses, walaupun yang berlabel "rendah gula," tidak memberikan nilai pemakanan yang sama malah boleh meningkatkan risiko diabetes.

Penulis kajian membuat kesimpulan: Daripada memberi tumpuan semata-mata pada pengambilan gula, orang yang berisiko tinggi menghidap diabetes harus memberi perhatian kepada bagaimana gula dihantar dalam makanan. Kajian ini membuka pendekatan baharu dalam pemakanan klinikal, menggalakkan penggunaan buah-buahan yang kaya dengan nutrien seperti mangga untuk membantu meningkatkan kesihatan metabolik. Walau bagaimanapun, pakar menyatakan bahawa penghidap diabetes hanya perlu makan satu atau dua keping kecil mangga pada satu masa.

Sumber: https://thanhnien.vn/them-bang-chung-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-18525092915115214.htm