Membina dan membangunkan jenama benih udang Binh Thuan

Apabila bercakap mengenai benih udang, Binh Thuan mungkin merupakan buaian, menyediakan pasaran dengan kira-kira 25 bilion benih udang setiap tahun, menyumbang hampir 80% daripada keluaran benih udang wilayah itu, 20% daripada keluaran benih udang negara, dan amat dihargai oleh petani kerana reputasi dan kualitinya.

“Terkenal”…

Industri pengeluaran benih udang wilayah ini telah ditubuhkan pada 1990-an, pada mulanya bermula dari beberapa kemudahan pengeluaran kecil di Bandar Phan Thiet dan komune Vinh Hao dan Vinh Tan - daerah Tuy Phong dengan objek pengeluaran utama ialah udang harimau hitam. Selepas hampir 35 tahun pembangunan, wilayah itu kini mempunyai 128 kemudahan/764 ladang pengeluaran dan pembiakan akuakultur dengan objek pengeluaran utama ialah udang kaki putih, beberapa kemudahan menghasilkan udang harimau hitam, siput dan ketam laut, termasuk lebih daripada 50 syarikat dengan modal pelaburan domestik dan 2 syarikat dengan modal pelaburan asing. Syarikat yang mempunyai skala pengeluaran yang besar di wilayah seperti: Syarikat Akuakultur Berteknologi Tinggi Vietnam Terhad - Cawangan Binh Thuan (dahulunya Syarikat Saham Bersama Ternakan CP Vietnam), Syarikat Saham Bersama Akuakultur Viet Uc, Nam Mien Trung DTTS Company Limited, Truong Thinh Company Limited... Baru-baru ini, pasaran penternakan udang komersil dari wilayah Barat telah menghadapi banyak kesukaran untuk memasuki musim baru, tetapi menghadapi banyak kesukaran kepada pelanggan dari wilayah Barat ke musim baru, tetapi Wilayah Tengah Utara masih berpusu-pusu ke tempat penetasan udang di Binh Thuan untuk menunggu untuk membeli benih untuk dilepaskan. Oleh itu, ia menunjukkan bahawa jenama benih udang Binh Thuan telah "terkenal" selama bertahun-tahun.

Menurut Jabatan Perikanan wilayah, dengan garis pantai sepanjang 192 km, hujan sedikit, dan kemasinan stabil sepanjang tahun sebanyak 34%, wilayah ini mempunyai potensi dan kelebihan yang besar untuk pengeluaran benih air payau, terutamanya benih udang. Bukan itu sahaja, Binh Thuan adalah salah satu daripada lima kawasan yang jarang ditemui di dunia dengan kawasan upwelling nutrien yang tinggi, kemasinan yang stabil, dan tiada air tawar dari sungai yang mengalir ke laut, jadi ia kaya dengan mineral. Selain itu, kawasan pertanian di sini mempunyai banyak terumbu karang yang menapis air laut. Air bersih merupakan faktor penting untuk menjayakan ternakan udang. Khususnya, apabila udang yang telah siap dinaikkan, ia akan mempunyai warna, rasa, dan kemanisan yang cantik berbanding dengan udang yang diternak di wilayah dan bandar lain. Itulah sebabnya kawasan penternakan udang yang besar di wilayah Barat masih datang ke Binh Thuan untuk membeli benih udang, walaupun wilayah ini masih mempunyai perniagaan membekalkan benih.

Sehingga kini, seluruh wilayah mempunyai 128 kemudahan/764 ladang pengeluaran dan pembiakan akuakultur.

Aplikasi teknologi moden

Dengan alasan yang meyakinkan di atas, dari semasa ke semasa, kapasiti dan skala penetasan juga terus meningkat disebabkan oleh perniagaan dan kemudahan pengeluaran benih udang yang menumpukan pada peningkatan dan penggunaan teknik saintifik termaju. Banyak kemudahan pengeluaran benih di wilayah itu adalah berskala besar, melabur dalam peralatan moden, memenuhi piawaian kualiti antarabangsa dalam pengeluaran benih udang. Khususnya, Kumpulan Viet-Uc ialah perusahaan pertama yang berjaya memilih dan mencipta baka induk udang kaki putih berkualiti tinggi yang diiktiraf oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar sebagai baka baharu, memberikan sumbangan penting kepada pembangunan keseluruhan industri udang Vietnam selepas 5 tahun penyelidikan khusus. Encik Le Thanh Son - Naib Presiden Persatuan Udang Binh Thuan berkata: "Mengenai sumber induk udang, Viet Uc Seafood Joint Stock Company adalah perintis yang telah berjaya dalam menyelidik dan menghasilkan sendiri udang induk, dengan asal yang boleh dikesan, membiak dengan kadar kemandirian yang tinggi, rintangan yang baik dan kebolehsesuaian dengan keadaan tanah tempatan AS, tidak lagi bergantung kepada sumber import di Singapura... induk udang menegaskan lagi kelebihan pengeluaran benih udang wilayah di wilayah Tengah Selatan dan seluruh negara".

Banyak kemudahan pengeluaran benih di wilayah itu berskala besar dan telah melabur dalam peralatan moden.

Pada masa yang sama, banyak perusahaan besar di wilayah itu telah melabur dalam teknologi tinggi dalam pengeluaran benih udang untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti benih udang seperti: Teknologi untuk mendiagnosis penyakit akuatik menggunakan kaedah RT-PCR, teknologi untuk merawat air input untuk pengeluaran, teknologi untuk penanaman alga segar sebagai makanan untuk jentik-jentik udang, teknologi untuk meningkatkan suhu larva udang, teknologi untuk membiak dan menyuburkan air. Baru-baru ini, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah itu, Persatuan Udang Binh Thuan telah berkoordinasi dengan Institut Latihan dan Penyelidikan Teknologi Akuakultur Gunaan - SABIO untuk memulakan operasi cawangan Ujian Penyakit Udang di komune Vinh Hao - daerah Tuy Phong. Ini adalah kali pertama perniagaan dan penternak udang di wilayah itu mendapat akses kepada salah satu peralatan ujian penyakit udang paling moden hari ini.

Cawangan ujian penyakit udang di komune Vinh Hao - daerah Tuy Phong telah mula beroperasi dan akan membantu penternak mengenal pasti strain baharu bakteria.

Encik Nguyen Hoang Anh - Pengerusi Persatuan Udang Binh Thuan berkata: "Binh Thuan ialah tempat yang membekalkan benih udang dengan keluaran yang besar di seluruh negara. Baru-baru ini, penternak udang di wilayah itu menghadapi situasi mengeluarkan benih tetapi mati dalam jumlah yang banyak, menyebabkan kerugian besar bagi petani khususnya dan menjejaskan aplikasi am shrimp masa nyata. Mesin ujian PCR akan membantu petani mengenal pasti strain baharu bakteria dalam produk akuatik, dengan itu menyediakan penyelesaian rawatan tepat pada masanya apabila wabak berlaku, membantu petani meminimumkan risiko apabila melepaskan benih."

Di samping itu, dalam masa terdekat, produk udang Binh Thuan akan dilindungi di bawah bentuk petunjuk geografi, yang akan mewujudkan premis untuk pengurusan kualiti produk udang yang lebih baik, mewujudkan peluang bagi organisasi dan individu yang menternak dan memperdagangkan udang di wilayah itu untuk mendapat lebih banyak manfaat daripada nilai jenama udang Binh Thuan. Selain itu, Binh Thuan adalah wilayah yang berpotensi besar untuk pelancongan, digabungkan dengan perlindungan produk udang Binh Thuan di bawah bentuk petunjuk geografi, bukan sahaja mencipta reputasi, meningkatkan nilai produk udang, tetapi juga menarik pelaburan dan mempromosikan pembangunan perkhidmatan pelancongan untuk wilayah itu.

Dengan kawasan pengeluaran benih akuakultur tertumpu Chi Cong mula beroperasi, bukan lagi impian yang jauh bahawa Binh Thuan akan menjadi pusat benih udang berkualiti tinggi di negara ini.

Mengaplikasikan teknologi tinggi dan teknologi baharu dalam pengeluaran benih udang untuk meningkatkan kualiti.

Dalam trend baharu industri udang, untuk menstabilkan dan mengekalkan aktiviti pengeluaran benih udang di wilayah itu, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar berharap kemudahan pengeluaran benih udang akan bekerjasama dan menghubungkan rantaian pengeluaran untuk mengurangkan pengantara dan mengurangkan kos pengeluaran benih udang; mengaplikasikan teknologi tinggi dan teknologi baharu dalam pengeluaran benih udang untuk meningkatkan kualiti. Di samping itu, sektor pertanian akan terus menghapuskan kesukaran dan menarik perusahaan yang mempunyai potensi teknologi dan kewangan untuk melabur dalam kawasan pengeluaran benih akuatik tertumpu Chi Cong (fasa 1). Sehingga kini, 5 perusahaan telah dimaklumkan oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah dan Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar untuk meluluskan lokasi tanah mengikut rajah pembahagian plot untuk menjalankan prosedur pelaburan dan mewujudkan projek pelaburan untuk pengeluaran benih udang berteknologi tinggi. Apabila tempat ini dibentuk dan beroperasi, Binh Thuan akan menjadi pusat benih udang berkualiti tinggi di negara ini, yang bukan lagi cerita yang jauh.

Komen (0)