6 onverwachte voedingsmiddelen die effectief helpen het bloedvetgehalte te verlagen.

Dyslipidemie is een veelvoorkomende aandoening waarbij de concentraties van verschillende soorten lipiden in het bloed verhoogd zijn. Dit is een ernstige risicofactor voor hart- en vaatziekten en een lagere levensverwachting.

Mensen met dyslipidemie kunnen een verhoogd totaal cholesterolgehalte, een verhoogd 'slecht' LDL-cholesterolgehalte en een verhoogd triglyceridegehalte hebben, maar een verlaagd 'goed' HDL-cholesterolgehalte. Regelmatige medicatie kan helpen om dyslipidemie onder controle te houden, aldus de Amerikaanse website Eating Well .

Zalm en bonen zijn gezonde voedingsmiddelen die zeer gunstig zijn voor mensen die hun lipidenspiegel willen reguleren.

FOTO: AI

Het zijn echter niet alleen medicijnen die lipidenstoornissen kunnen verbeteren; veel gangbare voedingsmiddelen hebben ook de potentie om ze te verbeteren. Voedingsgroepen waarvan wetenschappelijk is bewezen dat ze een positieve invloed hebben op de bloedlipiden zijn onder andere:

Haver, gerst

Haver en gerst zijn bronnen van bètaglucaan, een type oplosbare vezel die de opname van cholesterol in de darmen beperkt en zo helpt het 'slechte' LDL-cholesterol te verlagen. De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) stelt dat het consumeren van ten minste 3 gram bètaglucaan per dag het cholesterolgehalte in het bloed met 5-10% kan verlagen.

Boon

Peulvruchten zoals mungbonen, sojabonen, zwarte bonen, kidneybonen en linzen zijn rijk aan oplosbare vezels. Deze vezels bevorderen de spijsvertering, geven een verzadigd gevoel en verminderen de opname van cholesterol. Peulvruchten worden zelfs beschouwd als een van de meest effectieve voedingsgroepen voor het verlagen van cholesterol.

Noten

Noten zoals amandelen en walnoten zijn rijk aan onverzadigde vetzuren en vezels. Het is aangetoond dat deze voedingsstoffen helpen het 'slechte' LDL-cholesterol te verlagen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 50 tot 60 gram.

Vette vis

Vette vissoorten zoals zalm, makreel, sardines en tonijn zijn rijk aan omega-3-vetzuren. Deze vetzuren kunnen het triglyceridegehalte in het bloed verlagen en bijdragen aan een verhoging van het 'goede' HDL-cholesterol. Volgens de American Heart Association (AHA) zou een volwassene minstens 240 gram vette vis per week moeten eten.

Vruchten rijk aan pectine

Sommige fruitsoorten zijn rijk aan pectine, een soort oplosbare vezel die het 'slechte' LDL-cholesterol kan verlagen. Voorbeelden van dergelijke vruchten zijn appels, druiven, sinaasappels en aardbeien.

Onderzoek heeft aangetoond dat pectine het LDL-cholesterol met wel 10% kan verlagen. Daarnaast bieden bessen die rijk zijn aan antioxidanten zoals anthocyaninen en fytochemicaliën, zoals bosbessen, bramen, zwarte druiven, vlierbessen en zure kersen, dit voordeel ook.

Groene thee, kurkuma

Uit diverse onderzoeken is gebleken dat regelmatige consumptie van voedingsmiddelen zoals groene thee, kurkuma, tomaten en lijnzaad een positieve invloed kan hebben op het gehalte aan 'slecht' LDL-cholesterol. Zo is bijvoorbeeld aangetoond dat kurkuma en avocado's het LDL-gehalte verlagen. Deze verlaging is matig tot aanzienlijk, veel groter dan bij lijnzaad en amandelen. Bovendien bevat groene thee polyfenolen, antioxidanten die helpen het bloedlipideniveau te verlagen, aldus Eating Well .

Bron: https://thanhnien.vn/6-mon-it-ngo-toi-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-185250822173850405.htm