7 verrassende gezondheidsvoordelen van hojicha

Hojicha, een geroosterde thee die geliefd is bij de Japanners, wint dankzij het aangename aroma en de milde theesmaak steeds meer aan populariteit bij theeliefhebbers over de hele wereld .

Hojicha is meer dan alleen een heerlijk drankje; het biedt ook veel opmerkelijke gezondheidsvoordelen. Het is een goede keuze voor theeliefhebbers en iedereen die geïnteresseerd is in een gezonde levensstijl.

Hier zijn 7 verrassende gezondheidsvoordelen van hojicha en waarom deze unieke thee deel uit zou moeten maken van uw gezondheidsroutine.

Rijk aan antioxidanten

Ondanks het speciale brandproces is hojicha nog steeds een rijke bron van antioxidanten. Deze thee bevat catechines, een type antioxidant dat vrije radicalen neutraliseert, oxidatieve stress vermindert en veel chronische ziekten voorkomt.

Uit een onderzoek gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry blijkt dat het roosteren van hojicha de structuur van catechines verandert, maar hun antioxiderende werking niet significant vermindert.

Geroosterde groene thee zoals hojicha bevat met name aanzienlijke hoeveelheden epicatechine en epigallocatechine – twee krachtige antioxidanten. Deze resultaten suggereren dat hojicha niet alleen een ontspannend gevoel geeft, maar ook de potentie heeft om de levensduur en vitaliteit te ondersteunen.

Laag cafeïnegehalte

Een van de populairste voordelen van hojicha is het zeer lage cafeïnegehalte. In tegenstelling tot de meeste andere groene theesoorten, verlaagt het brandproces van hojicha het cafeïnegehalte aanzienlijk, waardoor het een ideale avonddrank is.

Een kop groene thee bevat doorgaans 30-50 mg cafeïne, terwijl dit in koffie tussen de 95-200 mg ligt.

Hojicha bevat daarentegen slechts 7 tot 20 mg cafeïne per kopje. Dat is een aanzienlijke vermindering dankzij het hoge-temperatuur-brandingsproces, dat helpt de cafeïne af te breken.

Daarom is hojicha erg geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne of op zoek zijn naar een optie die geen slapeloosheid veroorzaakt, maar toch een warm, ontspannend gevoel teweegbrengt.

Ondersteunt de spijsvertering

Hojicha bevordert ook de spijsvertering. Het roosteren geeft de thee niet alleen zijn karakteristieke smaak, maar helpt ook de zuurgraad te verlagen, waardoor deze milder is voor de maag.

In Japan is het gebruikelijk om na een maaltijd een kopje hojicha te drinken om de spijsvertering te bevorderen en een gevoel van welzijn te creëren. Deze traditie is ook populair in Japanse restaurants over de hele wereld, waar hojicha vaak na het diner wordt geserveerd om de maaltijd op een zachte manier af te sluiten.

Veel mensen zijn het erover eens dat het drinken van hojicha na de maaltijd helpt om een vol gevoel of indigestie te verminderen. Hierdoor wordt deze thee steeds meer wereldwijd erkend als een drankje dat effectief is bij de spijsvertering.

Het roosteren zorgt niet alleen voor een kenmerkende smaak, maar helpt ook de zuurgraad van de thee te verlagen, waardoor deze milder is voor de maag. (Bron: o5tea)

Goed voor het hart

Volgens een onderzoek gepubliceerd in het Journal of Nutritional Biochemistry hebben antioxidanten in groene thee, zoals catechines, de mogelijkheid om het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en de bloedvatfunctie te verbeteren.

Ze helpen de stijfheid van de slagaders te verminderen – een belangrijke risicofactor voor hartziekten en beroertes – en stimuleren de productie van stikstofoxide, wat helpt de bloedvaten te verwijden, de bloedsomloop te verbeteren en de bloeddruk te verlagen.

Dankzij deze mechanismen is hojicha niet alleen lekker, maar ook goed voor het hart en draagt het bij aan de bescherming van de cardiovasculaire gezondheid.

Verminder stress, vergroot helderheid

Hojicha bevat L-theanine, een aminozuur dat een kalmerend effect heeft, waardoor stress vermindert en de alertheid toeneemt.

Dankzij de combinatie van weinig cafeïne en veel L-theanine creëert hojicha een unieke balans: meer focus zonder dat het je zenuwachtig maakt.

L-theaninegehalte: Een kopje hojicha (ongeveer 240 ml) bevat doorgaans 5-8 mg L-theanine, wat helpt de geest te ontspannen en tegelijkertijd de alertheid te behouden.

Vergelijk cafeïne met andere theesoorten: hojicha bevat ongeveer 7-20 mg cafeïne per kop, matcha 30-70 mg en sencha ongeveer 20-30 mg.

Daarom is hojicha een ideale keuze voor ontspanning, zonder dat het de slaap beïnvloedt.

Ideaal tijdstip om te drinken: Hojicha drink je het beste in de middag of avond. Het helpt je te ontspannen na een lange dag en zorgt voor een goede nachtrust.

Ondersteuning bij gewichtsbeheer

Hojicha kan een positieve rol spelen bij gewichtsbeheersing vanwege het vermogen om de stofwisseling te stimuleren en vetverbranding te ondersteunen.

Stimuleert de stofwisseling: De catechines in hojicha, vooral EGCG (epigallocatechinegallaat), helpen de thermogenese te stimuleren – het proces waarbij het lichaam calorieën verbrandt voor energie.

Ondersteunt vetafbraak: Enzymen die door catechines worden geactiveerd, helpen vetweefsel af te breken en vetzuren vrij te maken als energiebron, waardoor vetophoping wordt verminderd.

Deze mechanismen maken hojicha een ideale thee in een dieet dat helpt bij gewichtsverlies of -behoud.

Verbeter de gezondheid van de huid

Hojicha staat ook bekend om zijn voordelen voor de huid, dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen.

Catechinen, met name epigallocatechine (EGC), helpen de huidcellen te beschermen tegen vrije radicalen, de belangrijkste boosdoeners als het gaat om veroudering en huidschade.

Bovendien kunnen de verzachtende eigenschappen van hojicha roodheid en irritatie helpen verminderen en puistjes helpen voorkomen. Dit is vooral gunstig voor de gevoelige huid.

Regelmatig hojicha drinken verbetert niet alleen de algemene gezondheid, maar draagt ook bij aan een stralende, gladde huid.

(Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/7-loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-hojicha-post1054494.vnp