's Avonds laat eten – een ogenschijnlijk onschuldige gewoonte die ongemerkt de spijsvertering, slaap en bloedsuikerspiegel verstoort – Foto: FREEPIK
Het Israëlische nieuwsmedium Ynet meldt, op basis van een compilatie van recente medische studies, dat eetgewoonten 's avonds laat ongemerkt een reeks gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Eten laat op de avond verstoort niet alleen de spijsvertering, maar beïnvloedt ook de hormonale balans die honger en verzadiging regelt, vermindert de slaapkwaliteit en verhoogt het risico op gewichtstoename, bloedsuikerstoornissen en stofwisselingsproblemen.
Volgens voedingsdeskundigen werkt het menselijke spijsverteringsstelsel volgens een natuurlijk biologisch ritme en heeft het de neiging om 's nachts te vertragen. Gedurende deze tijd neemt de zuurgraad in de maag af, verzwakt de darmbeweging en is de afscheiding van enzymen door de alvleesklier en gal minder efficiënt. Eten wanneer het lichaam rust nodig heeft, zorgt ervoor dat voedsel langer in de maag en darmen blijft, wat gemakkelijk kan leiden tot een opgeblazen gevoel, indigestie en een zwaar gevoel.
Mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel of aandoeningen zoals het prikkelbaredarmsyndroom, gastritis, inflammatoire darmziekte of gastro-oesofagale reflux ondervinden hier vaak meer merkbare gevolgen van.
Sommige artsen suggereren dat het lichaam laat op de avond eten kan "interpreteren" als een vorm van fysiologische stress, waardoor de spijsverteringsklachten de volgende ochtend verergeren.
Laat op de avond eten verstoort ook de werking van hormonen die honger en verzadiging reguleren. 's Nachts neemt de hoeveelheid leptine – een hormoon dat een gevoel van verzadiging opwekt – doorgaans toe, terwijl laat eten de aanmaak van ghreline, het hongerhormoon, juist kan stimuleren. Door deze onbalans hebben veel mensen de volgende dag meer honger.
Bovendien is het vermogen van het lichaam om de bloedsuikerspiegel 's nachts te reguleren zwakker door een verminderde insulinegevoeligheid. Late maaltijden kunnen er daarom gemakkelijk voor zorgen dat de bloedsuikerspiegel hoger uitvalt dan normaal, waardoor het risico op insulineresistentie op de lange termijn toeneemt.
Ook de slaapkwaliteit wordt aanzienlijk beïnvloed, vooral wanneer late avondmaaltijden veel vet, suiker of cafeïne bevatten. Talrijke studies tonen aan dat laat eten samenhangt met een kortere slaapduur, een onrustige slaap en aanhoudende vermoeidheid de volgende dag.
Daarom adviseren experts om maaltijden minstens 2,5 tot 3 uur voor het slapengaan te nuttigen, overdag een regelmatig eetpatroon aan te houden en, als laat eten onvermijdelijk is, de voorkeur te geven aan lichte maaltijden om negatieve gevolgen voor de gezondheid te minimaliseren.
Bron: https://tuoitre.vn/an-khuya-cho-do-doi-nhung-sao-sang-day-met-va-them-an-hon-20251214093121415.htm
Reactie (0)