Ze zeggen wel eens: "Een appel per dag houdt de dokter weg", maar nieuw onderzoek van de Universiteit van Cincinnati wijst op een andere potentiële kandidaat: bosbessen.
Bosbessen zijn niet alleen een bekende vrucht in desserts, smoothies en salades, maar het is ook bewezen dat ze het risico op geheugenverlies op oudere leeftijd helpen verminderen.
Anthocyaan - het geheim achter de paarse kleur van bosbessen
Uit een onderzoek onder leiding van Dr. Robert Krikorian, psycholoog en gedragsneuroloog, dat is gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, blijkt dat er een verband is tussen het regelmatig eten van bosbessen als supplement en een verbeterd geheugen en een betere hersengezondheid bij mensen van middelbare leeftijd met een hoog risico op de ziekte van Alzheimer of cognitieve achteruitgang.
Het team van Dr. Krikorian richt zich al jaren op bessen. Bosbessen vallen vooral op door hun hoge gehalte aan anthocyanen, krachtige antioxidanten die de vrucht zijn blauwpaarse kleur geven.
In planten helpen anthocyanen beschermen tegen uv-straling en bacteriën. Bij mensen helpen ze ontstekingen te verminderen, de stofwisseling te verbeteren en de cellulaire energie te verhogen.
Niet alleen bosbessen, maar ook frambozen, zwarte rijst of zwarte sojabonen zijn rijk aan anthocyanen. Volgens experts bezitten bosbessen echter een bijzondere balans tussen een heerlijke smaak, gebruiksgemak en een uitstekende voedingswaarde.
Onderzoeksmethoden
Aan het onderzoek namen 33 mensen van 50 tot 65 jaar in Cincinnati deel. Deze groep had overgewicht, prediabetes (insulineresistentie) en vertoonde vroege tekenen van geheugenverlies.
Volgens statistieken heeft ongeveer 50% van de Amerikaanse bevolking van middelbare leeftijd prediabetes. Dit wordt gezien als een risicofactor voor veel chronische ziekten, waaronder de ziekte van Alzheimer.
Gedurende 12 weken werd de vrijwilligers gevraagd geen andere bessen te eten dan het supplement dat ze hadden gekregen. De helft van de deelnemers kreeg een poeder dat overeenkwam met een half kopje verse bosbessen per dag, terwijl de rest een placebo kreeg.
Onderweg voerden ze cognitieve tests uit om het werkgeheugen, de mentale flexibiliteit en de concentratie te meten – vaardigheden die vaak vroegtijdig afnemen bij mensen met dementie.
Onverwachte resultaten
Onderzoeksresultaten bij de groep die het bosbessensupplement kreeg, lieten een aanzienlijke verbetering zien in geheugentesten, met name het vermogen om irrelevante informatie uit te filteren bij het leren en onthouden.
Dit is een belangrijke vaardigheid in het dagelijks leven, zoals het onthouden van een afspraak te midden van een reeks overlappende taken.
Bovendien had deze groep lagere nuchtere insulineniveaus, wat wijst op een betere stofwisselingsfunctie: het lichaam verbrandde gemakkelijker vet voor energie.
Een ander interessant punt is dat ze tekenen vertoonden van ‘mitochondriale ontkoppeling’ – een cellulair proces dat verband houdt met een langere levensduur en een verminderde oxidatieve stress, wat de boosdoener is van vermoeidheid en geheugenverlies.
"Deze bevindingen suggereren dat bosbessen mogelijk effect hebben op de hersenen en ook op het energiemetabolisme, wat een veelbelovend onderzoeksgebied is", aldus Dr. Krikorian.
Veilige en gezonde oplossing
Hoewel het onderzoek kleinschalig was, bieden de resultaten veel hoop: een simpele gewoonte, zoals het toevoegen van een bosbessensmoothie aan het ontbijt of het dagelijks strooien van een paar verse bessen over yoghurt of ontbijtgranen, kan op de lange termijn bijdragen aan een gezonder brein.
Blauwe bessen zijn al een vast onderdeel van diëten en afslankdiëten dankzij hun lage calorie-, vezel- en antioxidantengehalte. Het toevoegen van deze vrucht aan je dagelijkse voeding kan nu worden beschouwd als een "vroege investering" in de gezondheid van je hersenen, vooral voor mensen met een risico op prediabetes of een familiegeschiedenis van Alzheimer.
"De ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie ontwikkelen zich over vele jaren, beginnend op middelbare leeftijd. Vroege preventie is belangrijk. Hoewel er meer onderzoek nodig is, is regelmatige consumptie van bosbessen een veilige en gezonde optie voor iedereen", benadrukte Dr. Krikorian.
Bron: https://www.vietnamplus.vn/an-viet-quat-thuong-xuyen-co-the-giam-nguy-co-mat-tri-nho-post1058150.vnp
Reactie (0)