Buon Ma Thuot geeft vleugels aan OCOP-producten

De kwaliteit van OCOP-producten in Buon Ma Thuot ( Dak Lak ) wordt steeds beter. Foto: Bao Trung

Verbeter de kwaliteit van OCOP-producten

Buon Ma Thuot City heeft momenteel 32 OCOP-producten, waaronder 5 4-sterrenproducten en 26 3-sterrenproducten.

Met name de Kien Cuong wezelkoffie is door de bevoegde autoriteiten beoordeeld en geclassificeerd met 5 sterren.

De Kien Cuong-wezelkoffieplantage aan de Hoang Hoa Tham-straat is een aantrekkelijke bestemming geworden voor binnenlandse en buitenlandse toeristen.

Hier worden honderden civetkatten (Paradoxurus hemaphroditus) gefokt om civetkoffie van topkwaliteit te produceren.

Binnen een civetkaffeeplantage in de stad Buon Ma Thuot. Foto: Bao Trung

"Wezelkoffie wordt geproduceerd met behulp van enzymen in het spijsverteringsstelsel van de wezel", aldus een vertegenwoordiger van de boerderij. "In het wild krimpt het leefgebied van de wezel steeds verder en neemt ook de populatie sterk af. De productie van deze koffie is nauw verbonden met het proces van het fokken en in stand houden van de soort."

Volgens de eigenaar van de boerderij kunnen de civetkatten nog steeds zelf hun koffie kiezen, wat een uitstekende kwaliteit garandeert dankzij de omgeving die dicht bij de natuur staat. De civetkatten worden onder streng toezicht en bescherming in tuinen uitgezet.

Koffie is slechts een aanvulling en vormt een zeer klein deel van het rantsoen, afhankelijk van de individuele behoeften. De boerderij past ook moderne verwerkingstechnologie toe om de kwaliteit van het product te verbeteren.

Deze case is een duidelijk voorbeeld van de inspanningen van Buon Ma Thuot om te innoveren en de merkwaarde te bevestigen.

Tegelijkertijd inspecteren en controleren stadsbesturen regelmatig erkende OCOP-producten om de kwaliteit van het onderhoud te waarborgen.

De overheid begeleidt instanties ook actief bij het bevorderen en stimuleren van handel, en draagt zo bij aan een effectieve en duurzame consumptie van OCOP-producten.

De weg vrijmaken voor bedrijfsontwikkeling

In 2024 zal de stad Buon Ma Thuot de bouw van de Buon Kao-markt in de gemeente Ea Kao afronden en met succes een landbouwmarkt organiseren, waar OCOP-producten worden geïntroduceerd.

Er worden ook regelmatig promotie- en handelsbevorderingsactiviteiten georganiseerd, waardoor bedrijven de juiste omstandigheden krijgen om agenten en handelspartners te vinden.

De stadsautoriteiten van Buon Ma Thuot creëren gunstige omstandigheden voor de verspreiding van lokale producten over de hele wereld. Foto: Bao Trung

De heer Tran Duc Nhat, vicevoorzitter van het Volkscomité van Buon Ma Thuot, merkte op: "De afgelopen jaren hebben bedrijven in de regio zich continu gericht op het upgraden en verbeteren van de kwaliteit van OCOP-producten. Veel vestigingen hebben hun sterrenclassificatie succesvol verhoogd en geleidelijk vertrouwen opgebouwd met partners en medewerkers."

Volgens de heer Nhat zullen de autoriteiten zich de komende tijd richten op digitale transformatie en training voor OCOP-entiteiten in online business. Daarmee ondersteunen ze de introductie van producten op e-commerceplatforms zoals Shopee, Lazada, TikTok, enzovoort.

Deze activiteiten ondersteunen niet alleen de lokale economische ontwikkeling, maar leggen ook de basis voor duurzame landbouw, waarmee aan de eisen van de binnenlandse markt wordt voldaan en die gericht is op export.