Longvoedende en lichaamsverwarmende gerechten tijdens Xu Thu 2025 die niet mogen ontbreken tijdens de nationale feestdag op 2 september

GĐXH – Tijdens de nationale feestdag op 2 september kan iedereen de volgende longvoedende en lichaamsverwarmende gerechten bereiden tijdens de Xu Thu 2025-periode om hun gezondheid te beschermen.

Feng Shui-expert Nguyen Song Ha zei dat de Xu Thu-periode in 2025 zal duren van 23 augustus 2025 tot 15:52 uur op 7 september 2025. Dit kan worden beschouwd als de koelste, aangenaamste en mooiste periode van de 24 zonnetermen van het jaar. Deze zonneterm, met zijn kenmerken van lage temperaturen en koele briesjes, is echter ook een periode waarin het element Metaal sterk aanwezig is, waardoor veel mensen last kunnen krijgen van luchtwegaandoeningen.

Het gebruik van seizoensgebonden producten kan omgevingsveranderingen beperken en reguleren om de gezondheid te beschermen. Dit is ook een belangrijke stap in de eetcultuur van de oosterse geneeskunde.

Tijdens de nationale feestdag op 2 september kunnen mensen de volgende longvoedende en lichaamsverwarmende gerechten bereiden tijdens Xu Thu 2025 om hun gezondheid te beschermen.

Voedingsmiddelen die de longen voeden en het lichaam verwarmen

Pompoensoep met kikkervlees

De combinatie van deze twee voedzame ingrediënten zorgt voor een gerecht dat hitte wegneemt, ontgift, slijm vermindert en het lichaam verwarmt... De methode is simpel: je pelt de kikkerhuid en maakt hem schoon, snijdt hem in hapklare stukjes. Schil de pompoen, was hem en snijd hem in dunne plakjes. Fruit de ui en knoflook tot ze geurig zijn, voeg dan de kikker toe, roerbak snel ongeveer 1-2 minuten met een beetje kruiden en leg hem dan op een bord. Voeg de pompoen toe en roerbak, voeg voldoende water toe, schep het schuim eraf als het kookt, blijf koken tot de pompoen zacht is en voeg dan de geroerbakte kikker toe. Roer goed, breng op smaak en schep de soep in een kom, bestrooi met een beetje ui en peper. Dit gerecht is het lekkerst als het nog heet is.

Lelie en witte schimmelthee

Ingrediënten: 100 g lotuszaad, 5 lelies, sneeuwzwam, appels, kandijsuiker. Bereidingswijze: Was de ingrediënten en laat ze weken tot ze uitzetten. Doe ze in een pan en kook ze met een matige hoeveelheid water. Voeg kandijsuiker toe. Deze ingrediënten zijn zeer goed voor de longen en het voorkomen van verkoudheid. Bij het koken van deze zoete soep met lelie en witte schimmel is het belangrijk om de soep lang te laten koken, zodat het slijm in de sneeuwzwam beter in het water kan oplossen.

Peer met kandijsuiker

Peer is een zeer goed voedingsmiddel tegen hoest. Het is niet moeilijk om een ​​gestoofde peer met kandijsuiker te maken. Je hoeft alleen maar het klokhuis eruit te halen, het te pureren, de kandijsuiker en amandelen toe te voegen en het geheel ongeveer 30 minuten in een pan te koken tot de kandijsuiker is opgelost. Dit gerecht bevochtigt de longen en verwijdert slijm. Het toevoegen van parelmoervlinder en amandelen verhoogt de effectiviteit.

Witte radijssoep

Gebruik witte radijs en verse ui in dunne plakjes, voeg een paar stukjes peer toe en maak er een soep van om te drinken. Deze witte radijssoep helpt het lichaam te verwarmen, de longen te voeden en een goede spijsvertering te ondersteunen.

Soep van lotuswortel en karper

Ingrediënten: 500 g lotuswortel, 1 karper, gember, gewone kruiden. Bereidingswijze: Maak de lotuswortel schoon en snijd hem in hapklare stukjes. Bak de vis na het schoonmaken aan beide kanten goudbruin. Voeg voldoende water toe om te koken en doe dan de lotuswortel, gebakken vis en gember in de pan. Laat ongeveer 30 minuten sudderen en voeg naar smaak kruiden toe. Lotuswortel- en karpersoep helpt bij het herstellen van de bloedcirculatie en longen... geschikt voor mensen met een zwak lichaam, diabetes...

Lelie pap

30 g verse lelie, 50 g rijst, voldoende kandijsuiker om pap te koken. Verdeel het na afloop in 2 kommen en eet het als ontbijt en avondeten. Dit heerlijke gerecht voedt de longen en milt, zeer geschikt voor de behandeling van chronische bronchitis, slaapproblemen en longproblemen.

Leliepap, witte moerbeibast

Lelie, lotuszaadjes, kandijsuiker (30 g per stuk), 100 g rijst gekookt tot pap hebben een zeer goed effect op het voeden van de geest, het kalmeren van de zenuwen, het voeden van de longen en het ondersteunen van mensen met een slechte slaap.

Je kunt gestoomde lelie ook combineren met pompoen. Neem ongeveer 500 gram pompoen, 100 gram lelie en kandijsuiker. Schil de pompoen, snijd hem in de lengte doormidden, was de lelie en leg hem in het midden van de pompoen, voeg kandijsuiker toe en stoom.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-bo-phoi-am-co-the-trong-tiet-xu-thu-2025-khong-nen-bo-qua-trong-nhung-ngay-nghi-le-quoc-khanh-2-9-172250830110239334.htm