Op zoek naar kraaienbekken in het seizoen met supergoedkope prijzen, een eenvoudige manier voor vrouwen om samen te komen om te 'jagen' op goede producten, waarbij Chinese producten worden vermeden

GDXH – Kraaibekperziken, met hun knapperige, zoete en geurige eigenschappen, zijn in het seizoen en verschijnen massaal op de markt voor superlage prijzen. Het kiezen van heerlijk fruit, echte Vietnamese producten, is echter niet eenvoudig. Dit is dé manier voor vrouwen om te 'jagen' op goede producten.

Kraaienbek graaft in het seizoen

In juli werd de binnenlandse fruitmarkt levendiger toen de kraaienbekperzik opdook. Deze vrucht heeft een geurige, zoete en knapperige smaak en wordt daarom door veel mensen gekozen. Volgens het onderzoek van de verslaggever worden kraaienbekperziken op traditionele markten, in fruitwinkels of online te koop aangeboden voor prijzen variërend van 15.000 tot 70.000 kg, afhankelijk van het type en de herkomst.

De kraaienbekperzik dankt zijn naam aan zijn karakteristieke vorm, met een gebogen staart die lijkt op een kraaienbek. De schil van de perzik is harig en heeft een rozegroene kleur. Wanneer de kraaienbekperzik rijp is, verspreidt hij een milde geur en is het vruchtvlees knapperig en zoet.

Kraaienbekperzik is nu in het seizoen. Foto PT

Volgens handelaren wordt dit fruit voornamelijk geteeld in de noordelijke bergprovincies zoals Son La, Lao Cai ... Momenteel worden de meeste perziken die op de markt worden verkocht nog steeds geïmporteerd uit China. Mevrouw Nguyen Hang, een handelaar op de Ha Dong-markt, zei: "Hoewel het nog maar het begin van het seizoen is, zijn kraaienbekperziken bij veel mensen gewild. Geïmporteerde producten zijn direct na aankomst uitverkocht."

Volgens haar zijn perziken van het vroege seizoen niet erg zoet. In het hoogseizoen is rijp fruit knapperig, zoet en goedkoper. Momenteel ligt de gemiddelde prijs van perziken van het vroege seizoen tussen de 35.000 en 70.000 VND per kg. Bij grote hoeveelheden kan de prijs lager uitvallen. Een doos van 10 kg klein fruit kost 150.000 VND en een doos groot fruit 220.000 VND.

"Vergeleken met vorig jaar zijn de prijzen dit jaar lager, waardoor veel consumenten bereid zijn meer uit te geven. Het is ook de tijd dat perziken in het seizoen zijn, dus mensen kunnen gemakkelijk kiezen, maar ze moeten ook bij gerenommeerde winkels kopen", aldus mevrouw Hang.

Pas op voor "Sapa crow mine" met valse labels

Hoewel kraaienbekperziken met het label "Sapa" veel worden geadverteerd, zijn volgens ervaren handelaren de meeste producten op de markt Chinese perziken. Mevrouw NV, een handelaar, zei: "Chinese producten zien er prachtig uit, hebben grote, gelijkmatige vruchten, een gladde schil en weinig haartjes, zijn zoet om te eten maar niet knapperig, geurig en niet zuur zoals Vietnamese producten. Om producten met gegarandeerde kwaliteit te kopen, moeten mensen een gerenommeerd adres vinden met een duidelijke herkomst waar ze op kunnen vertrouwen.

Vietnamese perziken zijn licht misvormd, hebben een harige, ruwe schil en de staart van de vrucht is puntig en gebogen als een kraaienbek. Foto: PT

Vietnamese perziken, met name Sapa-perziken, zijn meestal klein van formaat, licht misvormd, harige, ruwe schil, de staart van de vrucht is puntig en gebogen als een kraaienbek. De typische smaak is geurig, knapperig en licht zuur, het vruchtvlees is wit met een gele tint en de pitjes zitten stevig vast aan het vruchtvlees en zijn moeilijk te scheiden. Chinese perziken zien er prachtig uit, hebben een gladde schil, weinig tot geen haar en zijn groot en gelijkmatig van formaat.

Om heerlijke en veilige kraaienbekperziken te kiezen, moeten consumenten op de volgende punten letten:

+ Kies rijp fruit: niet te groen, niet te zacht. Rijpe perziken hebben een milde geur, de schil is nog hard en voelt stevig aan in de hand. Je kunt met je hand op de schil drukken om de hardheid en knapperigheid van de perzik te controleren.

+ Voorrang voor perziken van het hoogseizoen: In het hoogseizoen, van half juli tot augustus, zijn perziken zoeter en goedkoper.

Mensen moeten perziken kiezen die net rijp zijn voor een betere smaak. Foto PT

Kraaienbekperzik is knapperig en geurig.

+ Smaak: Perziken geïmporteerd uit China zijn niet knapperig, hebben weinig karakteristieke geur, zijn vrij zacht, licht zoet en niet zuur. Perzikpitten zijn met name gemakkelijk te pellen wanneer ze opengesneden worden. Vietnamese perziken zijn daarentegen knapperig, licht zuur, hebben een geurige geur, het vruchtvlees is geelwit en de pitten zijn moeilijker te pellen.

Hoe bewaar je kraaienbekperzik?

Perziken zijn zeer bederfelijk als ze niet goed worden bewaard. Bewaar ze na aankoop op een koele plaats, of in de koelkast als ze niet direct worden gebruikt.

Voor het eten moeten de veren gewassen worden om jeuk en keelpijn te voorkomen.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dao-mo-qua-vao-mua-gia-sieu-re-cach-don-gian-de-chi-em-ru-nhau-san-hang-ngon-tranh-hang-trung-quoc-172250711165506522.htm