Kom naar Pho Day 2025 en vier samen met Truong Giang de Pho van de Liefde.

Đến Ngày của phở 2025 để cùng Trường Giang thắp sáng Phở Yêu Thương - Ảnh 1. — Zangers en rappers treden op tijdens Pho Day - Foto: Organisatiecomité

Een grootschalig festival met 5 hoofdgebieden.

De evenementenruimte is open opgezet en verdeeld in vijf grote zones: een commerciële zone, een zone met pho-kraampjes, een zone voor culinaire ervaringen, een tentoonstellingsruimte en een podium. Elke zone geeft een inkijkje in de geschiedenis van de Vietnamese pho, van ingrediënten en kookgeheimen tot eetgewoonten en de rol van pho in de Vietnamese cultuur.

Meer dan 30 pho-kraampjes uit het hele land waren bijeengekomen op het festival en brachten de meest bijzondere smaken mee: Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong, Pho H'Mong Ha Giang , Pho Ta, Pho Nho Pho Nui, Pho Huong Binh, Pho Minh Pasteur, Pho Phat Tai, Pho Tau Bay, Lac Hong Pho…

Dit jaar zijn er ook internationale pho-merken te zien, zoals Pho Khoe (Korea) en Pho Ong Tay, gerund door een Italiaanse chef-kok in Ho Chi Minh-stad, wat een interessant hoogtepunt vormt in de "internationale" reis van de Vietnamese pho.

Bezoekers van het festival kunnen niet alleen pho eten, maar ook demonstraties bijwonen van het maken van pho-noedels, het roosteren van kruiden en het koken van bouillon, direct bij de kraampjes – een zeldzame ervaring in het hart van de stad.

De organisatoren verwachten in twee dagen tijd zo'n 20.000 kommen pho te serveren en daarmee ongeveer 100.000 bezoekers te trekken. Elke kom pho wordt verkocht voor een vaste prijs van 40.000 VND.

Een belevingsruimte "gevuld met de geur van pho".

Vanaf 7:00 uur 's ochtends op 13 december en gedurende de twee dagen van het evenement is de interactieve belevingsruimte geopend voor bezoekers.

Hier kunnen bezoekers "door de wereld van pho wandelen", van kraampjes met ingrediënten en een zone waar je zelf pho kunt maken, tot pho-stands van verschillende merken en uit verschillende regio's.

Dit jaar is de belevingszone ontworpen als een "miniatuur Vietnamees pho-dorp", waar bezoekers de ingrediënten voor het maken van een complete kom pho kunnen aanraken, ruiken, proeven en zelf kunnen ervaren hoe het allemaal werkt.

Lezers kunnen leren hoe ze kruiden moeten combineren, rijstnoedels in een sausje dippen, oefenen met het inschenken van bouillon... en vooral luisteren naar levensverhalen en professionele ervaringen van ervaren pho-koks.

Minigames en interactieve activiteiten gedurende het hele programma.

Op 13 en 14 december, van 13.00 tot 16.00 uur, kunnen bezoekers deelnemen aan het minispel "Op de schouders van een reus" - waar je kunt spelen en interessante weetjes over pho kunt leren. Aantrekkelijke prijzen, leuke spelletjes en de geest van "iedereen kan een pho-expert worden" zullen de sfeer op het podium zeker levendig houden.

De kunstavond op 13 december wordt geopend met een talkshow getiteld "Het promoten van de Vietnamese keuken wereldwijd", met gasten zoals producent, regisseur en actrice Thu Trang, regisseur Phan Dang Di en regisseur Trinh Dinh Le Minh, gevolgd door een reeks kleurrijke muzikale optredens.

Veel artiesten zullen optreden om het podium op te fleuren, waaronder Duyen Quynh, Quoc Dai, zijn broer Nhat Hoang en zijn mooie zus DanMy.

De geselecteerde nummers stralen allemaal een frisse, energieke sfeer uit en zitten boordevol Vietnamese kleuren – van lyrische, rustieke melodieën die aan thuis doen denken tot moderne, jeugdige hits die perfect passen bij de feestelijke ambiance en de wens om Vietnamese pho aan alle generaties te laten proeven.

De avond belooft een harmonieuze mix van emotie en opwinding te worden, waarbij gasten kunnen genieten van heerlijke pho en muziek in een levendige, gemoedelijke sfeer, voordat de show om 21.00 uur eindigt.

De afsluitende kunstavond "Vietnam Rises Up"

Op de avond van 12 december, van 19.00 tot 20.30 uur, barst het podium los met het afsluitende kunstprogramma met als thema "Vietnam Rises Up".

Dit is een avond vol muziek, licht, emotie en pho-verhalen verteld door middel van kunst, met een speciaal optreden van de charmante Hoang Duyen.

Dit is met name ook een gelegenheid om de organisaties, ambachtslieden en bedrijven te eren die Pho Day hebben ondersteund en de geest en waarden van dit gerecht op grote schaal hebben verspreid.

Na de afsluitingsceremonie gaan de pho-eetactiviteiten door tot 21.00 uur, zodat je ruim de tijd hebt om nog een kom te eten voordat de smaakvolle Pho-dag 2025 ten einde komt.

Pho Yeu Thuong (Pho van de Liefde) - 6 jaar delen en we blijven delen.

"Kom genieten van pho en stuur liefde naar Phu Yen," dat is de boodschap die Pho Day 2025 wil verspreiden. Minstens 10% van de opbrengst van de pho-verkoop tijdens het tweedaagse evenement, samen met bijdragen van lezers en partnerorganisaties, zal worden besteed aan het "Pho of Love"-programma, ter ondersteuning van mensen die zwaar getroffen zijn door overstromingen en stormen in de provincie Dak Lak (voorheen Phu Yen).

"Pho of Love" is een langlopend project dat warme kommen pho brengt naar kinderen, armen, kwetsbaren en mensen in afgelegen gebieden. Elke reis is een verhaal van delen, waarbij een kom pho niet alleen voedsel is, maar ook aanmoediging en troost.

In 2025 zet het programma zijn reis voort, ditmaal in de provincie Phu Yen – een door overstromingen getroffen gebied dat net tyfoon nummer 14 heeft doorstaan. Veel gezinnen daar zijn nog steeds aan het herstellen van de stormen, en Pho Yeu Thuong hoopt een kleine bijdrage te kunnen leveren om hen te helpen hun leven zo snel mogelijk weer op de rails te krijgen.

Kunstenaar Truong Giang, ambassadeur van Pho Yeu Thuong (Pho van de Liefde) in 2025, vergezelt ons op deze bijzondere reis.

Als ambassadeur zal Truong Giang niet alleen zijn stem laten horen, maar ook met zijn team rechtstreeks naar de getroffen gebieden gaan, pho koken en mensen uitnodigen om te genieten van warme kommen pho. Dit is een oprechte aanmoediging voor degenen die zich inspannen om de moeilijkheden na de stormen en overstromingen te overwinnen.

Profiteer van een vroegboekkorting op vouchers - een spectaculaire Pho-dag in Ho Chi Minh-stad!

Ben je klaar voor de meest onvergetelijke culinaire ervaring van het jaar?

Pho Day 2025 keert officieel terug naar Ho Chi Minh-stad op 13 en 14 december 2025, met een reeks spannende activiteiten en natuurlijk duizenden warme, heerlijke kommen pho die op je wachten!

Om de spanning op te bouwen, hebben de organisatoren een vroege voucherjacht gelanceerd, waarbij zeer waardevolle prijzen te winnen zijn voor de snelste pho-liefhebbers! Doe hier mee aan de voucherjacht!

Het 9e jaarlijkse Pho Day-programma, met als thema "Vietnamese rijst naar een hoger niveau tillen - verspreid over vijf continenten", vindt plaats op 13 en 14 december in het voormalige belastingwarenhuis aan de Nguyen Hue-straat 135 in de wijk Saigon, Ho Chi Minh-stad.

Het programma presenteert bijna 30 bekende en unieke pho-merken uit Noord- en Zuid-Vietnam, en toont een divers aanbod aan pho-gerechten die de kenmerken van verschillende regio's en lokale culturen weerspiegelen.

Met een prijs van 40.000 VND per kom, zal het Pho-festival op 12 december 2025 naar verwachting meer dan 20.000 porties serveren over twee dagen. De organisatoren zullen minstens 10% van de opbrengst van de pho-verkoop doneren aan het "Pho of Love"-programma, dat pho kookt en serveert aan mensen in de door overstromingen getroffen gebieden van de provincie Dak Lak (voorheen Phu Yen), die onlangs schade hebben geleden door natuurrampen.

Het Pho-dagprogramma op 12 december wordt ondersteund en gecoördineerd door het Departement Buitenlandse Zaken en Culturele Diplomatie van het Ministerie van Buitenlandse Zaken, het Departement Handelsbevordering van het Ministerie van Industrie en Handel, het Departement Industrie en Handel van Ho Chi Minh-stad en de Vietnamese Vereniging voor Culinaire Cultuur, met de jarenlange diamantpartnerschap van Acecook Vietnam Joint Stock Company en dit jaar met aanvullende steun van Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited, enz.