Met het oog op de markt in 2024 waar OCOP-producten en de Thanh-keuken tentoongesteld, geïntroduceerd en gepromoot zullen worden.

De Thanh Hoa OCOP-producten- en culinaire tentoonstelling en promotiemarkt van 2024, die van 21 juli tot en met 3 augustus in Sam Son City wordt gehouden, biedt producenten de mogelijkheid om OCOP-producten, traditionele ambachtelijke producten, veilige landbouwproducten en culinaire gerechten die de unieke culturele identiteit van de provincie Thanh Hoa weerspiegelen, te promoten en te verkopen.

Cu Nham Fish Sauce Company Limited (Quang Xuong) bereidt haar producten voor op deelname aan de handelsbeurs.

Producenten in de provincie bereiden momenteel actief hun producten voor op deelname aan dit belangrijke evenement. In de gemeente Quang Nham (district Quang Xuong) produceren tientallen huishoudens vissaus, maar alleen de familie van de heer Thach Van Hieu heeft de grootschalige productie van vissaus opgezet en drie OCOP-producten ontwikkeld: speciale vissaus, gedroogde ansjovis en garnalenpasta onder het merk Cu Nham. Na meer dan drie jaar deelname aan het programma heeft het merk Cu Nham opmerkelijke vooruitgang geboekt.

Cu Nham Fish Sauce Company Limited levert momenteel gemiddeld zo'n 20.000 liter vissaus en andere gefermenteerde visproducten per maand aan de markt. De producten van het bedrijf zijn verkrijgbaar in 400 winkels en bij 40 officiële distributeurs in diverse provincies en steden in heel Thailand. Het bedrijf heeft zich ingeschreven voor de Thanh Hoa OCOP (One Commune One Product) en Thanh Hoa Culinary Exhibition and Promotion Fair 2024 met twee stands. De voorraad is nu volledig gereed voor presentatie, introductie en verkoop tijdens het evenement.

Productiegebied voor vissaus in Cự Nham.

De heer Thach Van Hieu, directeur van Cu Nham Fish Sauce Company Limited, zei: "Sam Son City is een van de toeristische bestemmingen die een groot aantal bezoekers trekt, zowel van binnen als van buiten de provincie. Door deel te nemen aan deze beurs hopen we te netwerken, ons klantenbestand uit te breiden en meer in contact te komen met partners en producenten om toeleveringsketens en productdistributienetwerken op te bouwen."

De Nga My 36 Bakkerijproductie- en Servicecoöperatie in Tan Phong (district Quang Xuong) werkt met spoed aan de productie van haar producten.

Naast vissausproducten schreven ook OCOP-producenten uit het district Quang Xuong zich in voor deelname met eetkraampjes op het evenement. De rijstmeelkoekjes van het merk Nga My 36, een van de nieuwe OCOP-producten in de categorie voeding, zijn dankzij proactieve promotie- en verkoopinspanningen bekendheid verworven bij klanten binnen en buiten de provincie.

Vacuümverpakking wordt gebruikt om de houdbaarheid van producten te verlengen.

Mevrouw Hoang Thi Minh Nga, directeur van de Nga My 36 Cake Production Service Cooperative in Tan Phong (district Quang Xuong), zei: "De coöperatie heeft zich ingeschreven voor een stand op de OCOP-markt in de hoop haar 3-sterren OCOP-product, de 'harkvormige' cake, aan toeristen te presenteren en zo het specialiteitsmerk Thanh Hoa breder te promoten."

De Huong Que-coöperatie (Thuong Xuan) bereidt producten voor om deel te nemen aan de tentoonstellingsmarkt.

Mevrouw Quach Thi Anh, hoofd van de Huong Que-coöperatie in de gemeente Luan Thanh (district Thuong Xuan), heeft deelgenomen aan talloze productpromotiebeurzen die door de provincie werden georganiseerd en begrijpt daarom de waarde, het belang en de voordelen van het ontwikkelen en promoten van het imago van haar producten. Voor dit evenement heeft de Huong Que-coöperatie in de gemeente Luan Thanh (district Thuong Xuan), naast twee OCOP-producten – citroenmelissesiroop en perilla-extract – met duizenden flessen, ook een reeks gezondheids- en schoonheidsproducten van natuurlijke oorsprong voorbereid, waaronder shampoo, conditioner, douchegel en zeep.

Naast producten met een OCOP-certificering biedt de Huong Que-coöperatie ook gezondheids- en schoonheidsproducten aan die afkomstig zijn van natuurlijke bronnen.

Mevrouw Quách Thị Anh sprak de hoop uit dat de handelsbeurs de toegang tot een breder klantenbestand zou bevorderen, een beter begrip van de klanten zou stimuleren en een meer attente klantenservice zou opleveren.

In juni 2024 telde de provincie Thanh Hoa 508 OCOP-producten die waren erkend en beoordeeld met 3 tot 5 sterren, waarmee het tot de top van provincies en steden in het land behoorde wat betreft het aantal van dergelijke producten. Naast het ondersteunen en creëren van gunstige voorwaarden om bedrijven aan te moedigen de productie te ontwikkelen, organiseerden de functionele afdelingen en eenheden van de provincie ook tal van praktische activiteiten om bedrijven te ondersteunen bij het stimuleren van de consumptie van OCOP-producten.

Plattegrond van de kraampjes op de tentoonstellingsmarkt.

Volgens het organisatiecomité vindt de Thanh Hoa OCOP (One Commune One Product) en culinaire tentoonstellingsmarkt van 2024 binnenkort plaats in Sam Son City. Er zullen maximaal 100 stands zijn waar OCOP-producten uit diverse sectoren, zoals handwerk, kleinschalige industrieën, landbouwproducten, voedsel, kruiden en de Thanh Hoa-keuken, worden tentoongesteld, geïntroduceerd, gepromoot en verkocht. Bijna 90 producenten hebben zich al aangemeld, waarvan velen 1 of 2 stands huren om hun producten te presenteren en te promoten. De deelnemers ontvangen naar verwachting op 19 juli hun stands om deze in te richten en hun waren te presenteren.

De Thanh Hoa OCOP (One Commune One Product) producten- en culinaire markt is een evenement dat duizenden diverse, hoogwaardige producten samenbrengt die de beste traditionele ambachten en het levendige culinaire landschap van de provincie vertegenwoordigen. Producenten verwachten dat het 14-daagse evenement een brug zal slaan tussen producenten, distributeurs en consumenten, zal bijdragen aan de effectieve uitvoering van het centrale en provinciale beleid inzake samenwerking in de productie en consumptie van landbouwproducten en OCOP-producten, en de campagne "Vietnamezen geven prioriteit aan het gebruik van Vietnamese producten" zal promoten.

Daarnaast bieden de activiteiten op de Thanh Hoa OCOP-beurs en promotiemarkt van 2024 een kans om het toerisme in Thanh Hoa en de schoonheid van haar cultuur en keuken te promoten bij de lokale bevolking, toeristen uit heel China en internationale bezoekers.

Le Hoa

Bron: https://baothanhhoa.vn/huong-den-su-kien-cho-trung-bay-gioi-thieu-quang-ba-cac-san-pham-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-219842.htm