Het oogsten van modderwormen op de velden van de gemeente Chi Minh.

De modderworm is van oudsher een specialiteit van brakwater- en riviergebieden in de stad Hai Phong, maar in de gemeente Chi Minh oogsten mensen modderwormen van de velden, wat een hoge economische opbrengst oplevert.

Sinds 2020, toen de sluis in Soi werd gebouwd, leiden de inwoners van de gemeente Chi Minh brak water uit de rivier de Thai Binh naar hun akkers, waardoor de grond geschikter wordt voor de kweek van modderwormen.

Hoewel er nog maar weinig oogsten zijn geweest, leveren de modderwormvelden in de gemeente Chi Minh een hoge productiviteit op, variërend van 55 tot 60 kg per sao (ongeveer 1000 vierkante meter), vergelijkbaar met modderwormen die van de rivieroevers worden geoogst.

Ondanks dat het land pas recent is teruggewonnen en slechts enkele seizoenen is bewerkt, is de kwaliteit van de modderwormen in de velden van Chi Minh-stad niet minder dan die van de modderwormen die in de open gebieden worden gevonden.

Na de oogst worden de wormen gesorteerd en verkocht aan handelaren voor prijzen variërend van 250.000 tot 300.000 VND per kilogram. Hoewel hoger dan de marktprijs, zijn wormen uit de gemeente Chi Minh nog steeds populair bij klanten.

De geoogste wormen worden vervoerd en verkocht zodra ze beschikbaar zijn.

De boeren in de gemeente Chi Minh zijn verheugd omdat het gebied waar ze modderwormen oogsten is uitgebreid, wat bijdraagt ​​aan een hoger inkomen.

Telkens wanneer het rươi-seizoen (een soort worm) aanbreekt, komen veel mensen naar het rươi-kweekgebied in de gemeente Chi Minh om te ervaren hoe het is om rươi te vangen.

Momenteel heeft de gemeente Chi Minh 160 hectare aan akkerland voor de kweek van modderwormen en 140 hectare aan oevergebieden. Er is nog ruimte voor uitbreiding van het akkerland voor de modderwormkweek als er wordt geïnvesteerd in het irrigatiesysteem.

THANH CHUNG - NGUYEN MO

Bron: https://baohaiphong.vn/khai-thac-ruoi-trong-dong-o-xa-chi-minh-529434.html