Onverwachte gezondheidsvoordelen van abrikozen

Abrikozen hebben een lichtzoete, lichtzure smaak en zijn vaak zeer geurig. Een gemiddelde ronde abrikoos heeft een diameter van ongeveer 3 tot 4 cm. Ondanks hun kleine formaat zitten abrikozen boordevol voedingsstoffen die essentieel zijn voor een goede gezondheid.

Een kopje abrikozen bevat ongeveer 3 gram vezels. De vezels in abrikozen zijn zowel oplosbaar als onoplosbaar. Onoplosbare vezels voegen niet alleen volume toe aan de ontlasting, maar stimuleren ook de stoelgang. Oplosbare vezels lossen op in water en maken de ontlasting zachter, aldus de gezondheidswebsite Healthline (VS).

Abrikozen zijn rijk aan voedingsstoffen die de spijsvertering en de bloedsomloop bevorderen en nog veel meer voordelen bieden.

Naast het eten van vezelrijke voeding is het belangrijk om voldoende water te drinken. Vezels zonder water kunnen constipatie veroorzaken. Het eten van abrikozen is een manier om tegelijkertijd vezels en water binnen te krijgen, aangezien 86% van de abrikozen uit water bestaat.

Uit een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Food and Function blijkt dat de vezels en sorbitol in abrikozen samen de darmflora kunnen verbeteren en een laxerend effect kunnen hebben. Sorbitol is een natuurlijke suikeralcohol die in fruit voorkomt en een laxerend effect heeft.

Oplosbare vezels in abrikozen helpen ook het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Oplosbare vezels binden zich bij binnenkomst in de darm aan cholesterol, waardoor het niet in het bloed wordt opgenomen. Oplosbare vezels en cholesterol worden samen uitgescheiden. Deskundigen adviseren om dagelijks 5 tot 10 gram oplosbare vezels te consumeren. Deze hoeveelheid oplosbare vezels kan helpen om tot 11% van het "slechte" LDL-cholesterol in het bloed te verlagen.

Daarnaast bevatten abrikozen ook een uiterst waardevolle voedingsstof: fenolische antioxidanten. Fenolen bestrijden vrije radicalen en helpen zo chronische ziekten zoals gastritis en cirrose te voorkomen en het risico op atherosclerose te verminderen.

Abrikozen zijn ook een goede bron van kalium, vitamine A, C en E. Dit zijn allemaal voedingsstoffen die nodig zijn voor het immuunsysteem, de gezondheid van de ogen en vele andere lichaamsfuncties.

De meeste mensen eten graag het vruchtvlees van de abrikoos. De abrikozenpit is echter het deel met de meeste voedingsstoffen. Onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Foods toonde aan dat abrikozenpitten cafeïnezuur en galluszuur bevatten, die vrije radicalen neutraliseren en je cellen beschermen tegen oxidatieve stress. Deze stoffen kunnen de bloedcirculatie verbeteren door de bloedplaatjesactiviteit te verhogen.

Abrikozenpitten bevatten een stof genaamd amygdaline, waarvan is aangetoond dat het kankercellen doodt. Een te hoge inname van amygdaline kan echter giftig zijn voor het lichaam, aldus Healthline.

Bron: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm