Vietnamese Pho-dag: Vietnamese keuken dichter bij de Bulgaren brengen.

Tegen de achtergrond van de kerstkleuren in het hart van Sofia bood het Vietnamese Pho Day-evenement de deelnemers een unieke en hartverwarmende culturele uitwisselingservaring.

Op 12 december organiseerde de Vietnamese ambassade in Bulgarije, in samenwerking met restaurant Thang Long, in het winkelcentrum Serdika Center (Sofia) het evenement Vietnamese Pho Day met als thema "Vietnamese rijst naar een hoger niveau tillen - verspreiden over vijf continenten".

Het evenement trok een groot aantal gasten, waaronder ambassadeurs, vertegenwoordigers van diplomatieke diensten, internationale organisaties, leiders van ministeries en departementen, bedrijven, media en Bulgaarse vrienden. Dit was de eerste keer dat de Vietnamese Pho-dag in Bulgarije werd gehouden.

Tegen de achtergrond van de kerstkleuren in het hart van Sofia bood het Vietnamese Pho Day-evenement de deelnemers een unieke en hartverwarmende culturele uitwisselingservaring.

In haar openingswoord sprak ambassadeur Nguyen Thi Minh Nguyet haar genoegen uit over het verwelkomen van vele Bulgaarse en internationale vrienden die kennis wilden maken met pho, een van de meest iconische en geliefde gerechten van Vietnam. Ze benadrukte dat pho niet zomaar een gerecht is, maar de smaak van het thuisland, een symbool van de Vietnamese culinaire ziel.

De ambassadeur deelde inzichten in de subtiliteiten van pho, een ogenschijnlijk eenvoudig gerecht dat desalniettemin geduld en harmonie vereist in elke stap van de bereiding.

De ambassadeur bevestigde dat dit niet alleen een evenement is om de Vietnamese keuken te promoten, maar ook een culturele brug die Vietnam verbindt met internationale vrienden; hij hoopte dat de Vietnamese Pho-dag in Sofia zou bijdragen aan het verder verdiepen van de vriendschap en het bevorderen van culturele uitwisseling en toerisme tussen Vietnam en Bulgarije.

Het hoogtepunt van het evenement was een demonstratie van het bereidingsproces en een proeverij van rundvleespho, bereid door koks van restaurant Thang Long in de authentieke Hanoi-stijl.

De gasten waren bijzonder verheugd om met eigen ogen de voortreffelijke en harmonieuze presentatie van de ingrediënten te zien, waarbij hun kleuren en smaken prachtig tot hun recht kwamen.

Bulgaarse regeringsleiders, ambassadeurs en lokale vrienden omschreven het evenement als "een prachtige gelegenheid om de Vietnamese cultuur beter te leren kennen via de traditionele keuken." De meeste gasten, die voor het eerst pho proefden, waren verrast door de heerlijke smaak.

Tijdens het evenement genoten de aanwezigen ook van de Vietnamese koffie en waren ze onder de indruk van de smaak.

Kortom, de deelnemers hebben niet alleen de smaken van de authentieke Vietnamese keuken geproefd, maar ook een dieper begrip en waardering voor de Vietnamese cultuur opgedaan.

De Vietnamese Pho-dag op 12 december in Sofia heeft dit jaar de boodschap "Vietnamese rijst naar een hoger niveau tillen - wereldwijd verspreiden" waargemaakt en de Vietnamese keuken dichter bij de Bulgaarse bevolking en internationale vrienden gebracht.

(VNA/Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/ngay-pho-viet-nam-dua-am-thuc-viet-den-gan-hon-voi-nguoi-dan-bulgaria-post1082803.vnp