Vietnam zal miljarden dollars extra verdienen met de export van bevroren durian, waarmee een nationaal merk wordt opgebouwd.

De heer Huynh Tan Dat, directeur van de afdeling Plantenbescherming (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling), verklaarde dit in een gesprek met een verslaggever van de krant Dan Viet over de procedures die nodig zijn voor de export van bevroren durian naar China.

Khai thác — De heer Huynh Tan Dat – directeur van de afdeling Plantenbescherming (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling). Foto: Minh Hue

Ontwikkel dringend een handleiding voor bevroren durian.

-Onlangs hebben de Chinese en Vietnamese autoriteiten een protocol ondertekend over inspectie, quarantaine en voedselveiligheidseisen voor bevroren durian uit Vietnam die naar China wordt geëxporteerd. Wat is de betekenis hiervan voor onze durianindustrie, meneer?

– In de loop der jaren heeft de afdeling Plantenbescherming actief samengewerkt, informatie uitgewisseld en technische onderhandelingen gevoerd met de Chinese douane (GACC) over verschillende potentiële fruitvariëteiten, waaronder verse durian en, meer recentelijk, bevroren durian. We moeten bevestigen dat de durianindustrie een cruciale rol speelt in de Vietnamese landbouwexport. Tegelijkertijd is het inkomen van de durianboeren gestegen, wat bijdraagt aan de sociaaleconomische ontwikkeling van de regio's.

Het ondertekenen van het protocol voor de officiële export van bevroren durianproducten vanuit Vietnam naar China is daarom van groot belang voor de Vietnamese landbouwsector .

Ten eerste draagt het bij aan productdiversificatie en verhoogt het de exportwaarde: voorheen exporteerde Vietnam voornamelijk verse durian. Dit protocol maakt de export van bevroren durian mogelijk, wat helpt bij de diversificatie van het productaanbod en het voldoen aan de groeiende vraag van de internationale markt. Dit draagt ook bij aan een hogere exportwaarde van Vietnamese durian dankzij de langere houdbaarheid en het gemakkelijker transport.

Stimuleren van binnenlandse productie en investeringen: Met een veelbelovende markt als China zal de Vietnamese durianindustrie meer investeringen aantrekken in technologieën voor conservering, verwerking en logistiek. Dit zal niet alleen de productkwaliteit verbeteren, maar ook meer banen creëren en de economische groei in de durianproducerende regio's stimuleren.

Verbeterde concurrentiepositie ten opzichte van andere landen: Landen zoals Thailand hebben al een aanzienlijk voordeel bij de export van durian naar China. Met dit ondertekende protocol krijgt Vietnam echter de kans om zijn concurrentiepositie te versterken door durian van hoge kwaliteit tegen redelijke prijzen aan te bieden en tegelijkertijd de flexibiliteit van diepvriesexportmethoden te benutten om marktaandeel te winnen.

Het aanpakken van het probleem van de binnenlandse consumptie: Vietnam heeft een grote durianproductie en het uitbreiden van de export naar China helpt de druk op de binnenlandse consumptie te verlichten en overaanbod te voorkomen, waardoor de binnenlandse prijzen worden gestabiliseerd.

Versterking van de handelsbetrekkingen tussen Vietnam en China: China is 's werelds grootste afnemer van durian. De ondertekening van dit protocol versterkt niet alleen de handelsbetrekkingen tussen beide landen, maar biedt ook kansen voor andere Vietnamese landbouwproducten om in de toekomst gemakkelijker toegang te krijgen tot de Chinese markt. Dit speelt een cruciale rol in het handhaven van de stabiliteit van de toeleveringsketen tussen beide landen, met name in een volatiele internationale markt.

-Kunt u ons iets vertellen over de belangrijkste eisen die China stelt aan bevroren durian? Wanneer kunnen we de officiële richtlijnen verwachten?

Volgens het protocol omvat bevroren durian ( Durio zibethinus ) hele durianvruchten (met schil), durianpuree (zonder schil) en durianpulp (zonder schil), afkomstig van verse, rijpe durianvruchten die in Vietnam zijn geteeld.

Bevroren durian die vanuit Vietnam naar China wordt geëxporteerd, moet handmatig worden geselecteerd om rotte of beschadigde vruchten te verwijderen en ervoor te zorgen dat het product vrij is van vreemde metaalverontreinigingen. Het product moet gedurende ten minste één uur worden ingevroren bij -35 °C of lager, totdat de kerntemperatuur -18 °C of lager bereikt. Deze temperatuur moet gedurende de gehele opslag en het transport worden gehandhaafd.

De grondstoffen voor bevroren durian die vanuit Vietnam naar China worden geëxporteerd, moeten afkomstig zijn van durianplantages die geregistreerd staan bij de Vietnamese autoriteiten.

De Vietnamese delegatie zal de faciliteiten voor de productie, verwerking en bewaring van bevroren durian voor export vanuit Vietnam naar China inspecteren en gekwalificeerde bedrijven aan de Chinese delegatie voorstellen. Gekwalificeerde bedrijven moeten zich bij de Chinese delegatie registreren. Pas na registratie mag een bedrijf zijn producten naar China exporteren.

Verpakkingsmateriaal voor bevroren durian die vanuit Vietnam naar China wordt geëxporteerd, moet schoon, hygiënisch en ongebruikt zijn en voldoen aan de eisen op het gebied van voedselveiligheid en plantenquarantaine.

Tijdens de opslag en het transport van bevroren durian moet worden voldaan aan de eisen van de internationale voedselnorm "Code of Practice for the Processing and Handling of Quick-Frozen Foods" (CAC/RCP 8-1976).

Direct na de ondertekening van het protocol heeft de afdeling Plantenbescherming snel een reeks richtlijnen opgesteld en zal zij de komende dagen verspreiding en training organiseren voor lokale overheden, relevante organisaties en individuen. Tegelijkertijd werkt de afdeling Plantenbescherming nauw samen met de Chinese douane om inspectie, evaluatie en registratie uit te voeren van bedrijven die voldoen aan de exportvereisten naar China.

-Hoe hebben exportbedrijven en duriankwekers zich tot nu toe voorbereid om te profiteren van de gunstige kansen die de Chinese markt biedt? Hoe beoordeelt u de huidige capaciteit van bedrijven en verpakkingsfaciliteiten?

Om te profiteren van de kansen die de Chinese markt biedt, hebben durianexportbedrijven en -teeltregio's in Vietnam aanzienlijke voorbereidingen getroffen, zoals het verbeteren van de productkwaliteit, het moderniseren van de infrastructuur en het organiseren van trainingen om de managementvaardigheden van het personeel in de durianindustrie te verbeteren.

Daarom hebben de teeltgebieden zich ingespannen om de kwaliteit van durian te verbeteren en te voldoen aan de strenge fytosanitaire en voedselveiligheidsnormen die door China zijn vastgesteld. Dit omvat het beheersen en bestrijden van plagen, de teelt- en oogstprocessen, en het gebruik van meststoffen en pesticiden in de teeltgebieden om de productconsistentie en reputatie te waarborgen, evenals het bijhouden van gegevens voor producttraceerbaarheid.

Veel verpakkingsbedrijven hebben geïnvesteerd in geavanceerde technologie om ervoor te zorgen dat het verpakkings- en conserveringsproces van durian voldoet aan de exportnormen voor China. Dit draagt bij aan een hogere efficiëntie en minimaliseert risico's tijdens het transport.

Exporterende bedrijven zijn met name geïnteresseerd in training en management om ervoor te zorgen dat hun personeel voldoet aan de eisen van importerende landen met betrekking tot productie- en verpakkingsprocessen.

Het ontwikkelen van durian tot een nationaal merk.

-In werkelijkheid vereist elk geproduceerd product monitoring en inzicht in de marktvraag. Welk advies heeft de afdeling Plantenbescherming voor bedrijven en duriankwekers om duurzame productie te garanderen en risico's te minimaliseren?

– De afdeling Plantenbescherming adviseert telers en bedrijven om zich bewuster te worden van de markt, proactief onderzoek te doen en de marktvraag te begrijpen, met name die van exportmarkten zoals China. Voor duurzame productie en risicobeperking is de eerste stap naar mijn mening het waarborgen van de naleving van kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen, wat cruciaal is. Dit zal de durianproductie en -export op de juiste manier sturen en zo de winst optimaliseren.

Volgens het Ministerie van Landbouwproductie is het totale areaal voor de durianteelt in het hele land gestegen van 32.000 hectare in 2015 tot meer dan 150.000 hectare in 2023. Dit komt overeen met een toename van de durianproductie van 366.000 ton tot meer dan 1,2 miljoen ton. Naar verwachting zal de durianproductie dit jaar ongeveer 1,5 miljoen ton bedragen. In de eerste zeven maanden van 2024 bedroeg de exportomzet van durian 1,602 miljard dollar, een stijging van 49,8% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

Het is noodzakelijk om een sterke productieketen op te bouwen, van het teeltgebied tot de verpakkingsfaciliteit, om de export te kunnen bedienen. Informeer de plantenbeschermingsdienst en lokale gespecialiseerde instanties over deze ketens bij deelname aan exportactiviteiten en zorg voor traceerbaarheid wanneer nodig.

Voer strikte interne controles uit; coördineer met managementinstanties om de teeltgebieden en verpakkingsfaciliteiten volgens de voorschriften te controleren; organiseer technische trainingen voor werknemers om de regelgeving inzake exportcodes te begrijpen.

Verbeter de communicatie en training om leden te informeren over de wet- en regelgeving van importerende landen en zo het bewustzijn onder de leden te vergroten.

De gehele toeleveringsketen, van teelt (productie) en verpakkingsfaciliteiten (voorverwerking) tot export (consumptie van het product), moet worden opgezet en beheerd om de traceerbaarheid van het product tot aan de oorsprong te garanderen; exportzendingen moeten een duidelijke herkomst hebben. Diversificeer de exportmarkten en vermijd overmatige afhankelijkheid van één enkele markt.

Het versterken van de samenwerking bij onderzoek naar en toepassing van wetenschappelijke vooruitgang in productieprocessen en na-oogsttechnologie om de landbouwproductiviteit en -kwaliteit te verbeteren.

-Om een sterk merk voor Vietnamese durian op te bouwen dat de wereldmarkt kan bereiken, aan welke voorwaarden moet ik volgens u voldoen? Welke lessen kan Vietnam leren van de Thaise durianindustrie?

– Naar mijn mening is effectief beheer van de teeltgebieden essentieel om durian aan de exportnormen te laten voldoen. Deze gebieden moeten worden gecodeerd en strikt beheerd. Dit omvat naleving van voedselveiligheidsnormen, plaagbestrijding en het waarborgen van traceerbaarheid. Gestandaardiseerde teeltgebieden zullen het vertrouwen van de internationale markt in de kwaliteit van Vietnamese producten vergroten.

Ten tweede moeten we sterke banden smeden tussen boeren en bedrijven om een stabiele en hoogwaardige aanvoer te garanderen. Deze samenwerking zal niet alleen helpen de kwaliteit te controleren, maar boeren ook ondersteunen bij het toepassen van geavanceerde landbouwtechnieken.

Ten derde moeten we ook fors investeren in onderzoek en ontwikkeling van nieuwe, hoogwaardige durianvariëteiten die voldoen aan de eisen van de internationale markt. Deze variëteiten moeten superieure voordelen bieden op het gebied van smaak, grootte en resistentie tegen plagen en ziekten. Tegelijkertijd moeten we boeren trainen en technologie overdragen op het gebied van teelt en plantenverzorging. Dit zal ervoor zorgen dat nieuwe variëteiten op de juiste manier worden geplant en verzorgd, waardoor de opbrengst en kwaliteit toenemen.

Daarnaast is het noodzakelijk om nieuwe markten te zoeken en te betreden waar een grote vraag is naar tropisch fruit. Door de markten uit te breiden, wordt het risico van afhankelijkheid van één enkele markt geminimaliseerd.

Tot slot is het nodig om durian als nationaal merk te vestigen, door een alomvattend beleid te ontwikkelen dat boeren, bedrijven, wetenschap en technologie, en infrastructuur omvat. Sterke merkpromotie zal het product helpen om betere erkenning te krijgen op de internationale markt.

We weten allemaal dat Thailand een lange geschiedenis heeft in de productie en export van durian, die vele jaren ouder is dan die van ons. Ze hebben een zeer professioneel productiemodel voor durian ontwikkeld, van zaadselectie tot oogst en verwerking. Ze beschikken over een streng kwaliteitscontrolesysteem en een goede logistieke infrastructuur, waardoor Thaise durianproducten hun hoge kwaliteit behouden bij export.

Thailand is er ook in geslaagd om zijn durianmerk op te bouwen en te promoten. Vietnam kan leren van deze internationale marketingstrategie, van deelname aan internationale handelsbeurzen tot het gebruik van digitale marketingkanalen om het product aan wereldwijde klanten te introduceren.

"Om ervoor te zorgen dat durian zijn beste kwaliteit behoudt wanneer het de internationale consument bereikt, heeft Thailand geïnvesteerd in een gekoelde toeleveringsketen, van oogst en transport tot distributie. Ondersteunende infrastructuur en moderne verpakkings- en opslagfaciliteiten, die voldoen aan internationale normen, zijn ontwikkeld. Dit helpt Thailand de waarde van zijn durianproducten te verhogen en verliezen tijdens het transport te minimaliseren."

De heer Huynh Tan Dat – Directeur van de afdeling Plantenbescherming (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling)

Dank u wel, meneer!

Bron: https://danviet.vn/viet-nam-se-co-them-nhieu-ty-usd-tu-xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-20240827145001131.htm