Leerlingen van de middelbare school in het district Kien Hai werden op 24 september, vermoedelijk door voedselvergiftiging, overgebracht naar het Kien Giang Ziekenhuis voor Verloskunde en Kindergeneeskunde voor behandeling. - Foto: CHI CONG
Op 4 oktober maakte het medisch centrum van het district Kien Hai (Kien Giang) bekend dat de resultaten van het onderzoek naar de vermoedelijke voedselvergiftiging van 23 leerlingen van de middelbare school in het district Kien Hai binnen waren.
Het interdepartementale inspectieteam voor voedselveiligheid verklaarde dat de schoolkantine geregistreerd staat op naam van de heer Nguyen Van Chon. Tijdens de inspectie constateerde het team dat de kantine van de heer Chon niet voldeed aan de hygiënenormen; een afvalverbrandingsoven uit de woonwijk bevond zich vlakbij de voedselbereidingsruimte, waardoor er veel vliegen werden aangetrokken.
De waterbron voor het koken in de kantine is niet hygiënisch (het putwater wordt niet gefilterd); er is geen driestappenplan voor voedselinspectie; er worden geen dagelijkse voedselmonsters genomen en medewerkers krijgen geen beschermende kleding bij het bereiden van voedsel.
Met name de heer Chơn kon de herkomst van sommige door hem gekochte voedingsmiddelen, zoals kip, varkensvlees, varkenshuid, additieven en kleurstoffen die bij de voedselverwerking werden gebruikt, niet bewijzen.
Het inspectieteam vermoedde dat het voedsel dat bij 23 leerlingen van de school koorts, warmte-uitslag en diarree veroorzaakte, kip met rijst en ribbetjes met rijst was.
Het inspectieteam adviseerde het schoolbestuur om te overwegen de schoolkantine naar een andere locatie te verplaatsen om de voedselveiligheid en -hygiëne te waarborgen. Verder werd aanbevolen de richtlijnen voor horecagelegenheden die maaltijden aan leerlingen verkopen aan te scherpen om de voedselveiligheid en -hygiëne te garanderen, en strikt toezicht te houden op de herkomst van ingrediënten, de hygiëne tijdens de verwerking en de opslag van voedselmonsters.
Eerder meldde Tuoi Tre Online dat het Volkscomité van het district Kien Hai op 23 september had vastgesteld dat veel leerlingen van middelbare scholen in Kien Hai ontbijt hadden gegeten in de kantine, waaronder: zoetzure kip met rijst, ribbetjes met rijst, viskoekjesbrood, vermicelli, enzovoort. Vervolgens werd bij 23 van de 47 leerlingen van deze school een voedselvergiftiging vermoed, omdat ze symptomen vertoonden zoals koorts, opvliegers, diarree, buikpijn en braken. Acht van hen werden door hun familie naar het Kien Giang Ziekenhuis voor Verloskunde en Kindergeneeskunde gebracht voor behandeling.
Met betrekking tot bovengenoemd probleem heeft de gemeente besloten de betreffende kantine tijdelijk te sluiten om de oorzaak te onderzoeken.
Bron: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm
Reactie (0)