Nieuwe ontwikkelingen in de zaak van de paddenbroodvergiftiging van mevrouw Bich in Ho Chi Minhstad

Wat betreft de paddenbroodvergiftiging van mevrouw Bich verzamelt de afdeling Voedselveiligheid van de stad Ho Chi Minhstad medische dossiers om de afhandeling van administratieve overtredingen volgens de regelgeving te kunnen voltooien.

De afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad zei tijdens een recente persconferentie dat de afdeling tot de conclusie was gekomen dat er sprake was van voedselvergiftiging in het geval van 316 mensen die in het ziekenhuis waren opgenomen nadat ze het paddenbrood van mevrouw Bich hadden gegeten (112A Nguyen Thai Son, afdeling Hanh Thong) en afdeling 2 op de Le Quang Dinh-straat, afdeling Binh Loi Trung.

Het Ministerie van Voedselveiligheid heeft een document uitgegeven waarin 16 betrokken medische onderzoeks- en behandelcentra worden verzocht de mate van gezondheidsimpact op patiënten in het geval van voedselvergiftiging te bevestigen. Dit vormt de basis voor het invullen van het dossier voor administratieve overtredingen voor het centrum dat de vergiftiging heeft veroorzaakt, conform de wet.

Het ministerie van Voedselveiligheid heeft aangegeven dat het de pers en het publiek zal blijven informeren.

316 mensen in het ziekenhuis opgenomen na het eten van het paddenbrood van mevrouw Bich

FOTO: BV

Eerder, op 7 november, ontving de Dienst Voedselveiligheid een melding van vermoedelijke voedselvergiftiging na het eten van brood verkocht door mevrouw Bich. De dienst werkte samen met de Dienst Volksgezondheid , het Volkscomité van Hanh Thong en medische instellingen om de oorzaak te verifiëren, te onderzoeken en de zaak af te handelen in overeenstemming met de regelgeving voor het onderzoeken van voedselvergiftiging.

Tot 13 november waren er 316 gevallen van vermoedelijke voedselvergiftiging geregistreerd na het eten van brood uit de bovengenoemde faciliteit.

De afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad verzamelde voedselmonsters en inspecteerde de verwerkingsomstandigheden grondig in de bakkerij op 112A Nguyen Thai Son. Ze testten 27 monsters en vonden 15 monsters positief voor de Salmonella-bacterie.

Er zullen onaangekondigde inspecties plaatsvinden op de omgang met voedselveiligheid.

Volgens de Dienst Voedselveiligheid zijn er de laatste tijd een aantal gevallen van voedselvergiftiging in de stad geweest. Daarom heeft de Dienst Voedselveiligheid samengewerkt met de autoriteiten en de volkscomités van wijken, gemeenten en speciale zones om tal van maatregelen te nemen om de voedselveiligheid in het gebied te verbeteren.

Het ministerie van Voedselveiligheid heeft met name de training over voedselveiligheid uitgebreid voor horecagelegenheden, grootkeukens op scholen, op industrieterreinen, in ziekenhuizen en bij liefdadigheidskeukens.

Tegelijkertijd heeft het Ministerie van Voedselveiligheid, in lijn met de richtlijnen, een officieel bericht uitgegeven over het versterken van de preventie van voedselvergiftiging, het beheersen van de oorsprong en het waarborgen van de voedselveiligheid in het gebied. In het officiële bericht werden de volkscomités van 168 wijken, gemeenten en speciale zones verzocht de volgende inhoud te verstrekken:

Organiseer regelmatige en onaangekondigde inspecties, detecteer onmiddellijk schendingen van de voedselveiligheid in de regio en handel streng af;

Versterk de communicatie en begeleiding van voedselproductie- en bedrijfsbedrijven om te voldoen aan de regelgeving en mensen te begeleiden bij het kiezen van veilig voedsel;

Meld voedselvergiftiging onmiddellijk en werk nauw samen met de afdeling Voedselveiligheid als u vermoedt dat er in de omgeving een voedselvergiftiging heeft plaatsgevonden.

Tegelijkertijd versterkt het ministerie van Voedselveiligheid de propaganda richting consumenten over de keuze voor veilig voedsel en moet het producten kopen bij plaatsen met een duidelijke oorsprong en vaste, betrouwbare bedrijfslocaties.

Om de hygiëne en veiligheid van voedsel te waarborgen, benadrukte deze eenheid de noodzaak van nauwe coördinatie en synchrone implementatie van functionele instanties bij het verspreiden, inspecteren en monitoren van voedselveiligheid.

Daarnaast zijn strikte naleving van de wetgeving inzake voedselveiligheid door productie- en bedrijfsinstellingen en door de keuze en het gebruik van voedsel door consumenten essentiële factoren om de voedselveiligheid in het gebied te verbeteren.

Bron: https://thanhnien.vn/dien-bien-moi-vu-ngo-doc-banh-mi-coc-co-bich-o-tphcm-185251204230049665.htm