6 helseeffekter av å spise for mye proteinrikt kjøtt

Å få i seg nok protein vil bidra til å vedlikeholde og utvikle muskler, øke stoffskiftet og kontrollere vekten. Imidlertid kan for mye proteininntak, spesielt fra rødt kjøtt, ha mange negative effekter på kroppen.

Protein er et essensielt næringsstoff i det daglige kostholdet. Det inneholder aminosyrer som er nødvendige for å reparere vev, utvikle muskler, syntetisere enzymer og hormoner. Derfor gir det å innta nok protein mange helsefordeler, ifølge nettstedet for ernæring og helse Eat This, Not That! (USA).

Å spise for mye proteinrikt rødt kjøtt kan forårsake mange helserisikoer.

Samtidig kan for mye protein fra kjøtt føre til følgende negative effekter:

Ernæringsmessig ubalanse

Et kosthold med for mye protein kan forstyrre balansen av essensielle næringsstoffer. Dette er fordi det å spise for mye kjøtt betyr å spise mindre grønnsaker, frukt og fullkorn. Dette kan føre til mangler på noen viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Økt risiko for hjertesykdom

Kjøtt er ikke bare rikt på protein, men inneholder også mye fett. Derfor vil det å spise for mye kjøtt øke kolesterolnivået i blodet, og dermed øke risikoen for hjertesykdom. Derfor vil det å spise for mye rødt kjøtt over lengre tid være en alvorlig risiko for kardiovaskulær helse.

Nyreskade

For mye protein, spesielt fra animalske kilder, belaster nyrene. Dette er fordi nitrogen skilles ut etter at kroppen har metabolisert protein. Nyrene fjerner dette nitrogenet fra kroppen. Jo høyere inntak av animalsk protein, desto mer nitrogen må nyrene bearbeide. Over tid kan denne belastningen forårsake nyreskade.

Trykk på leveren

I likhet med nyrene må også leveren jobbe hardere hvis kroppen får i seg for mye protein. Dette kan ha en negativ innvirkning på leveren, spesielt hos personer med leversykdom. Hvis overdrevent proteininntak over lengre tid ikke kontrolleres, kan det føre til fettleversykdom eller nedsatt leverfunksjon.

Utsatt for fordøyelsesproblemer

Å spise for mye proteinrikt rødt kjøtt kan lett føre til fordøyelsesproblemer, spesielt forstoppelse. Dette er fordi hvis vi prioriterer å spise mer kjøtt, betyr det også å spise mindre fiber. Mangel på fiber vil forårsake forstoppelse.

Problemer med beinhelse

Overskudd av protein i kroppen vil føre til en ubalanse i kroppens pH. For å balansere pH-verdien vil kroppen mobilisere kalsium fra beinene. Hvis denne tilstanden vedvarer, vil den svekke beinene, ifølge Spis dette, ikke det!.

Kilde: https://thanhnien.vn/6-tac-hai-suc-khoe-khi-an-qua-nhieu-thit-giau-protein-185240909125350219.htm