Er det bra for lever og nyrer å spise hvitløk og ingefær?

Nyrene produserer hormoner som er essensielle for god helse, balanserer elektrolytter og filtrerer avfallsprodukter fra blodet. Kronisk nyresykdom kan være et resultat av dårlig kosthold og livsstilsvalg ... Ifølge helseeksperter er både hvitløk og ingefær bra for lever og nyrer.

Hvitløk

Ifølge avisen Health & Life, som siterer TSFs nettsted, er hvitløk (Allium sativum L.) en kjent urt som har blitt brukt i mange år som smakstilsetning i matlaging . I tillegg til smaksegenskapene har hvitløkens biologiske funksjoner blitt grundig studert, slik som dens betennelsesdempende, antibakterielle, antioksidant, kardiovaskulære beskyttelse, immunmodulerende og leverbeskyttende egenskaper...

På grunn av sine kraftige antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper er hvitløk en god ernæringsmessig kandidat. Regelmessig inntak av hvitløk vil bidra til å beskytte nyrefunksjonen, senke blodtrykket og forhindre hjertesykdom relatert til høyt kolesterol.

En artikkel på nettsiden til Tam Anh General Hospital med medisinsk konsultasjon fra Dr. Nguyen Thi Hong Sam sa at hvitløk inneholder selen som kan bidra til å rense leveren, senke leverenzymer og naturlig fjerne giftstoffer fra kroppen.

Derfor bør personer med leversykdom spise mat som inneholder hvitløk for å overvinne tilstanden sin og forebygge leverkreft. Man bør imidlertid også være oppmerksom på at for mye hvitløk kan skade leveren på grunn av den krydrede smaken og de stimulerende egenskapene til denne maten.

Mange lurer på om det er bra for lever og nyrer å spise hvitløk og ingefær.

Ingefær

Ingefær inneholder flere betennelsesdempende og antioksidantforbindelser som gingeroler og shogaoler. Disse reduserer oksidativt stress og betennelsesdempende stoffer.

Avisen Thanh Nien siterte helsenettstedet Health som sa at i en studie fra 2022 konsumerte 46 personer med ikke-alkoholrelatert fettleversykdom (NAFLD) 1,5 gram ingefær i 12 uker. Som et resultat hadde de reduserte symptomer på leversykdom.

Avisen Thanh Nien siterte Health & Human Research som sa at ingefær inneholder en forbindelse som kalles gingerol, som hemmer spredning av bakterier. Dette kan være nyttig for overbelastede nyrer og lever. Gingerol er også et effektivt fordøyelseshjelpemiddel, som reduserer betennelse og smerter i hele kroppen.

Kronisk høyt blodsukker er dårlig for nyrene, og noen studier tyder på at ingefærpulver kan bidra til å kontrollere dette problemet. Derfor kan regelmessig inntak av ingefær redusere forekomsten av nyrekomplikasjoner hos personer med diabetes. Hos friske mennesker kan ingefær forhindre utvikling av diabetes.

Derfor er det bra for lever og nyrer å spise hvitløk og ingefær. Ingefær og hvitløk bør imidlertid bare konsumeres med måte, og bør ikke overforbrukes, da det kan være kontraproduktivt.

Ha An (syntese)

Kilde: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html