Overrasket over matvarer rikere på omega-3 enn fisk

Omega-3-fettsyrer er viktige næringsstoffer som bidrar til å beskytte hjertet, øke hjernekapasiteten og forbedre den generelle helsen.

Når folk flest tenker på omega-3, tenker de umiddelbart på fisk og sjømat. Det finnes imidlertid kjente plantebaserte matvarer som inneholder svært høye nivåer av omega-3, til og med mer enn fisk, sa Melissa Nieves, en ernæringsfysiolog som jobber i USA.

I naturen har omega-3 tre hovedformer: EPA, DHA og ALA. EPA og DHA finnes hovedsakelig i fisk og sjømat. ALA finnes ofte i vegetabilske oljer, frø og nøtter.

Linfrø er en av de rikeste kildene til omega-3.

Foto: AI

Menneskekroppen kan delvis omdanne ALA til EPA og DHA, selv om effektiviteten ikke er høy, er det fortsatt av betydelig verdi.

Nedenfor finner du matvarer med høyt omega-3-innhold som du bør legge til i dine daglige måltider, ifølge Verywell Health .

Linfrø

Linfrø er en av de rikeste kildene til omega-3. I tillegg til fiber og magnesium inneholder linfrø store mengder ALA, en form for omega-3 som er gunstig for hjertet og hjernen.

Bare én spiseskje linfrø gir omtrent 2,35 gram ALA. Hvis du bruker linfrøolje, er mengden omega-3 mye høyere, opptil 7,26 gram per spiseskje.

Chiafrø

Chiafrø blir stadig mer populære og regnes av mange som supermat på grunn av sitt næringsrike innhold. De er rike på fiber, mineraler og spesielt omega-3.

I motsetning til linfrø kan chiafrø brukes direkte uten å male eller presse, noe som er veldig praktisk når de tilsettes vann, yoghurt, smoothies eller desserter.

Omtrent 28 g chiafrø gir mer enn 5 g ALA, noe som bidrar til å supplere en betydelig mengde omega-3 hver dag.

Valnøtter har et høyt ALA-innhold

Foto: AI

Valnøtter er rike på omega-3

Dette er nøttene i nøttgruppen som har et høyt ALA-innhold. Mengden omega-3 i valnøtter avhenger imidlertid av sorten.

Soyabønner og soyaolje

Soyabønner er en kjent proteinkilde i vietnamesernes daglige måltider. I tillegg er soyaolje også en viktig kilde til omega-3. Bare én spiseskje soyaolje under matlaging kan gi omtrent 0,92 g ALA.

Faktisk er ikke omega-3-tilskudd nødvendigvis utelukkende avhengig av fisk eller sjømat. Med matvarene ovenfor kan du opprettholde et kosthold rikt på omega-3 fra planter, noe som er praktisk og enkelt å innlemme i den daglige menyen.

Kilde: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-nhung-thuc-pham-giau-omega-3-hon-ca-ca-185250701204930365.htm