Ca Mau gjenskaper «landsbymarked» gjennom «U Minh Forest Fragrance»-festivalen

NDO – Den 5. «U Minh Forest Fragrance»-festivalen ble holdt i Ca Mau. Høydepunktet på festivalen var gjenoppføringen av landbruks-, akvatiske og kulinariske handelsaktiviteter på «landsbymarkedet», inkludert demonstrasjon av bearbeiding og visning av den største fiskesausgryten i Vietnam.

Som en del av arrangementsserien «Ca Mau – Destinasjon 2025» koordinerte departementet for kultur, sport og turisme i Ca Mau-provinsen morgenen 25. april med folkekomiteen i U Minh-distriktet og U Minh Ha nasjonalpark åpningsseremonien for «U Minh Forest Fragrance»-festivalen 2025, med temaet «U Minh Ha-farger».

Åpning av «U Minh-skogens duftfestival».

Ca Mau har så langt organisert festivalen «U Minh Forest Fragrance» fem ganger.

Årets festival finner sted fra 25. april til 1. mai, med mange aktiviteter, hvor høydepunktet er åpningen av «landsbymarkedet», som gjenskaper bildet av kjøp og salg av landbruks- og akvatiske produkter, tradisjonelle kaker, mat ... fra det sørligste landet i fedrelandet.

Et hjørne av lokalet der «U Minh Forest Fragrance»-festivalen ble holdt.

«U Minh Forest Fragrance»-festivalen i 2025 inkluderer også den største fiskesaus-hotpot-foredlingen og -utstillingen i Vietnam; utstillinger av typiske produkter, lokale OCOP-produkter; messer, økoturismeopplevelser, frukthager, jordbærhager i Cai Tau, vevingslandsbyer, opplevelsesaktiviteter i U Minh Ha nasjonalpark...

Fremfører Vietnams største fiskesaus-hotpot på «U Minh Ha Forest Fragrance»-festivalen.

U Minh Ha er kjent over hele landet for sin naturlige begavelse med varierte og rike ressurser og enorme grønne skoger. Dette stedet er også en revolusjonær base, en gang et sted for å beskytte mange høytstående tjenestemenn i partiet og staten, inkludert onkel Le Duan; onkel Vo Van Kiet...

U Minh Ha-skogen er kjent over hele landet for sine rike skogressurser og mange unike kulinariske spesialiteter.

Når man nevner U Minh, husker mange fortsatt det tradisjonelle yrket «birøkt», som har blitt anerkjent som en nasjonal immateriell kulturarv; U Minh villhonning og U Minh fiskesaus-hotpot, som har blitt etablert som «100 vietnamesiske spesialgaver» og anerkjent av Vietnam Record Association som den største honningkaken og fiskesaus-hotpoten i Vietnam.

I 2022 satte Asian Record Organization rekord for asiatiske kulinariske spesialiteter med U Minh-fiskesaus-hotpot.

Kulinariske aktiviteter på landmarkedet under «U Minh Forest Fragrance»-festivalen.

I tillegg har U Minh Ha-skogen også en tradisjonell veverlandsby gjemt i morbærhagene, noe som skaper et poetisk bilde av et fredelig landskap.

Kilde: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html