God frokostmat for personer med sure oppstøt

Kokte egg, smoothies og myk, lett fordøyelig havregrøt er passende frokostretter for personer med gastroøsofageal reflukssykdom.

Personer med denne sykdommen har ofte sure oppstøt, halsbrann, raping og sure oppstøt, spesielt når de spiser. Nedenfor finner du frokostforslag som kan hjelpe pasienter med å redusere ubehag.

Kokte egg

Personer med sure oppstøt bør unngå egg stekt i smør eller olje. Hardkokte eller bakte egg er bedre alternativer. Spis kokte egg med ingefærte for å hjelpe fordøyelsen. Tilsett en granolabar med lavt sukkerinnhold til dette måltidet for å få ekstra fiber.

Havregrøt

Havregrøt er ikke bare bra for hjertet, men absorberer også magesyre, noe som bidrar til å kontrollere symptomer på gastroøsofageal refluks. Pasienter bør tilsette papaya eller banan i havregrøt for å forbedre smaken uten å irritere tarmene. Papaya inneholder også enzymet papain, som bidrar til å redusere halsbrann.

Korn

Pasienter bør spise flere små måltider for å unngå å legge press på den nedre spiserørssfinkteren. En liten skål med fullkornsfrokostblanding med lavt sukkerinnhold er et godt valg om morgenen.

Bruk mandelmelk i stedet for kumelk i frokostblandingen din for å unngå å forverre symptomene. Bland inn litt rosiner og hakkede nøtter for søthet og ekstra protein.

Korn og frukt inneholder mange næringsstoffer som er bra til frokost. Foto: Freepik

Fullkornsbakverk

Frokosten inkluderer fullkornsmuffins toppet med nøttesmør eller mager cottage cheese, som er mindre sannsynlig å forstyrre tarmen. Personer med diabetes kombinerer ofte frukt med lavt syreinnhold som fersken med måltidet for ekstra smak og næringsstoffer.

Smoothie

Å drikke smoothies til frokost gir kroppen essensielle næringsstoffer, vitaminer og mineraler, med mindre risiko for sure oppstøt.

Bananer, jordbær, fersken, andre frukter som ikke er sitrusfrukter og friske grønnsaker tolereres vanligvis godt og lager gode smoothies. Å tilsette en spiseskje usøtet peanøttsmør eller mandelmelk kan tilføre protein og sunt fett.

Frukt og yoghurt

Yoghurt er rik på probiotika (gode bakterier) som er gunstige for tarmene og reduserer symptomer på gastroøsofageal reflukssykdom. Pasienter bør velge yoghurt med lavt fettinnhold eller fettfri yoghurt, som er lettere å tolerere.

Hvis du er laktoseintolerant, kan du velge mandelyoghurt, kokosyoghurt og annen fermentert nøttemelk. Tilsett frukt med lavt syreinnhold som fersken eller epler i granolaen for en deilig frokost.

Å spise krydret mat, fet mat, stekt mat, bakverk, kaffe, alkohol og sitrusfrukter kan utløse symptomer på sure oppstøt.

Her er noen måter å hjelpe med å håndtere sure oppstøt.

Dampet eller kokt mat er bedre enn stekt mat. Hvis du griller eller steker, bruk så lite olje som mulig og unngå å tilsette for mange krydder.

Unngå å bøye deg ned mens du spiser, da dette kan endre plasseringen av den nedre spiserørslukkemuskelen og forårsake sure oppstøt. Ikke legg deg ned etter å ha spist, legg deg bare ned når maten er fullstendig fordøyd.

Spis flere små måltider i løpet av dagen i stedet for tre store måltider for å redusere belastningen på magen og den nedre spiserørslukkemuskelen. Unngå å spise før leggetid, minst to timer før leggetid.

Drikk nok vann gjennom dagen for å fortynne magesyren. Alkalisk vann er et godt valg for å kontrollere sure oppstøt. Ifølge en studie fra 2020 fra det føderale universitetet i Pará i Brasil, på 50 personer, reduserte det å drikke vann med en pH på 8,5–10 daglig syrenivået og reduserte magebetennelse.

Mai Cat (ifølge Very Well Health )

Kildekobling: https://vnexpress.net/cac-mon-an-sang-tot-cho-nguoi-trao-nguoc-da-day-4707572.html