Å kombinere brød med en rekke sunne matgrupper kan imidlertid gjøre det sunnere og enda mer mettende.
I tillegg til å velge mørkt brød, kan det å tilsette mer grønnsaker og protein som kjøtt, egg eller bønner, fett og fiber i brød både redusere den glykemiske indeksen (GI) og bidra til å holde deg mett lenger samtidig som det forhindrer blodsukkertopper, ifølge Hindustan Times.
Å kombinere brød med en rekke sunne matgrupper kan gjøre det sunnere og til og med hjelpe deg med å holde deg mettere lenger.
Brød har en høy glykemisk indeks, akkurat som sukker, og å spise det alene vil fordøye seg veldig raskt, og du vil være sulten igjen innen en time, sier Bhuvan Rastogi, en ernæringsfysiolog som spesialiserer seg på sunt kosthold og jobber i India.
Å tilsette protein, fett eller fiber kan senke brødets glykemiske indeks, noe som gjør det mer mettende og forhindrer blodsukkertopper, sier Rastogi.
Her er måter å spise brød på som vil holde deg mett og forhindre sukkertopper, ifølge ekspert Rastogi.
Tilsett fett
Olje, smør eller saus vil bidra til å bremse fordøyelsen og få deg til å føle deg mettere. Men dette er den minst populære metoden fordi den bare inneholder fett og ikke protein eller fiber.
Legg til flere grønnsaker
Rastogi sier at du kan legge til to lag med agurk, tomat og løk på brødet ditt for en ekstra dose fiber, ca. 3 gram.
Ekspert Rastogi sa: Denne måten er ganske god, har et høyt innhold av mikronæringsstoffer. Den inneholder imidlertid bare fiber, men mangler protein, så det er ikke den mest populære måten å spise på. Metthetsfølelsen vil også være gjennomsnittlig, ikke høy.
Konsentrert proteinkilde
Det er best å kombinere alle matvaregruppene: Legg til grønnsaker med bønner eller tette proteinkilder.
Rastogi foreslår å tilsette en tett proteinkilde som soyasaus, eggehviter eller kylling, magert kjøtt eller å spise brød med skummet melk. Han legger til at dette vil hjelpe deg å føle deg mettere lenger.
Protein + fett kombinasjon
Du kan også kombinere protein og fett, som ost og egg, for å føle deg mettere, sier eksperter. Peanøttsmør har også mye fett og lite protein.
Bønner
Bønner har mye fiber og et moderat proteininnhold, sier Rastogi. De metter også veldig mye, noe som gjør dem til et godt valg.
Den beste måten: Kombiner dem alle
Det er best å kombinere metodene ovenfor, konkluderer ekspert Rastogi. Min anbefaling er vanligvis å tilsette grønnsaker med bønner eller tette proteinkilder, ifølge Hindustan Times.
[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-tot-nhat-de-an-banh-mi-185240627081415382.htm
Kommentar (0)