Du kan erstatte ris med 3 typer bønner som inneholder stivelse, fiber og næringsstoffer som er gunstige for kroppen.

Bønner inneholder stivelse og fiber, som hjelper deg å gå ned i vekt uten å føle deg sulten, fremmer fordøyelsen, stabiliserer blodsukkeret og dermed kontrollerer vekten effektivt.

Røde bønner inneholder viktige næringsstoffer for vektkontroll og kroppsforbedring. (Kilde: Pixabay)

Edamame

Ernæringsekspert Lainey Younkin sier at denne bønnen ikke bare inneholder en moderat mengde stivelse, men også fiber, protein og mange næringsstoffer som er gunstige for kroppen:

«En kopp kokte soyabønner har 17 gram protein og inneholder også hele 8 gram fiber per porsjon. Disse bønnene er også rike på forbindelser kalt isoflavoner, som har blitt studert for deres betennelsesdempende effekter.»

Proteinet og fiberen i edamamebønner kan øke metthetsfølelsen, og dermed kontrollere matinntaket mer effektivt. Edamamebønner inneholder også en stor mengde umettede fettsyrer, som kan bidra til å øke stoffskiftet og senke kolesterolet.

Den rike fiberen i denne bønnen bidrar til å fremme stoffskiftet, støtter veksten av gunstige bakterier i tarmen, noe som også er en viktig del av vekttap og å opprettholde helse.

Edamamebønner kan kokes, blandes i salater eller wokes, noe som bidrar til å øke metthetsfølelsen samtidig som de gir kroppen den ideelle mengden vegetabilsk protein, fiber og stivelse.

Svarte bønner, røde bønner, kidneybønner

Disse bønnene inneholder alle komplekse karbohydrater, som fordøyes sakte, noe som gir en stabil energikilde og forhindrer svingninger i blodsukkernivået. I tillegg er bønner rike på fiber og protein – som begge er viktige komponenter for vektkontroll og forbedring av kroppsformen.

«Bønner er et godt valg, rike på fiber og planteprotein, og rimelige. Enten du er vegetarianer eller glutenfri, kan det å legge til bønner i vekttapsdietten din gi deg næringsstoffene du trenger for en lang dag», sier ernæringsfysiolog Charlotte Martin.

Kikerter (kikærter)

Kikerter inneholder resistent stivelse – en langsomt fordøyelig stivelse som bidrar til å holde deg mett lenger og kontrollerer blodsukkeret. Stivelsesinnholdet kombinert med fiber og protein i kikerter er også gunstig for vektkontroll, og forhindrer topper i blodsukker og insulin etter måltider.

Dr. Adrienne Youdin, forfatter av boken Hungry for More , kommenterte fordelene med denne bønnen: «Bønner inneholder komponenter som bidrar til å øke blodsukkernivået jevnt, noe som er viktig for å opprettholde energien din gjennom dagen, og de er også rike på protein (nesten 20 g per porsjon), noe som er nødvendig for å opprettholde muskelmasse og beskytte stoffskiftet.»

Kilde: https://baoquocte.vn/co-the-thay-com-bang-3-loai-hat-dau-chua-tinh-bot-kem-chat-xo-va-duong-chat-co-loi-cho-co-the-329662.html