Kulinarisk gate tiltrekker seg unge mennesker i Ho Chi Minh-byen, varierte retter fra forskjellige regioner

[annonse_1]

Đường Nguyễn Gia Trí, quận Bình Thạnh tấp nập xe cộ, đông đúc hàng quán - Ảnh: THÀNH VŨ — Nguyen Gia Tri-gaten i Binh Thanh-distriktet er yrende med trafikk og overfylt med butikker - Foto: THANH VU

Fra rundt klokken 18.00 stikker unge mennesker, spesielt studenter, innom restaurantene langs Nguyen Gia Tri-gaten. De fargerike matbodene yrer av unge mennesker som sitter og prater.

Det er mange retter på gaten, og smuget er ikke mindre.

Langs Nguyen Gia Tri-gaten er de mest åpenbare nok vermicelli med stekt tofu og vermicelli med grillet svinekjøtt, med mer enn et dusin butikker. Noen vermicelli-butikker med stekt tofu tilbyr også gratis grønnsaker og rispapir. Prisen på blandet vermicelli med stekt tofu starter på 49 000 VND.

Butikker som serverer vermicelli med svinefett, Hue-biffnudelsuppe, Nha Trang-fisknudelsuppe, Da Nang- spesialiteter, grillede vårruller fra Ninh Hoa, knust ris fra Saigon og Hai Phong-krabbenudelsuppe … finnes også.

Noen restauranteiere sa at dette området har mange universiteter og en stor studentbefolkning. Det varierte kjøkkenet møter unge menneskers behov for mat. Noen nettsteder skriver også «anmeldelser», slik at kunder fra andre områder vet ganske mye.

Các quán ăn nằm san sát nhau trên đường Nguyễn Gia Trí - Ảnh: THÀNH VŨ — Restaurantene ligger tett sammen på Nguyen Gia Tri-gaten - Foto: THANH VU

Trong những con hẻm nhánh cũng có nhiều hàng quán bán đồ ăn, nước uống - Ảnh: THÀNH VŨ — I smugene er det også mange butikker som selger mat og drikke - Foto: THANH VU

Món ăn xứ Quảng - Ảnh: THÀNH VŨ — Quang cuisine - Foto: THANH VU

Unge mennesker i grupper besøker ofte hot pot-restauranter og spesialrestauranter. Mini hot pots starter på 39 000 VND, kylling hot pot med perillablader starter på 79 000 VND. Buffeter starter på 139 000 VND. I tillegg har dette området også koreanske, thailandske og taiwanske biffrestauranter...

De mest travle er vognene som er som et snackparadis. Det finnes ganske «sterke» retter som steingrillede pølser for 20 000 VND/pinne, milo-is, ostekaker, håndknust sitronte ... Ispedd boder med blandet rispapir, stekte fiskeboller og kokos-klistris-is.

Món xúc xích nướng đá - Ảnh: THÀNH VŨ — Steingrillet pølserett - Foto: THANH VU

Những món ăn — "Hot trendy"-retter er tilgjengelige på Nguyen Gia Tri -matgaten - Foto: THANH VU

Prisene er rimelige, og det finnes også retter med lignende priser som de i sentrum.

Herr Tran Trung, eier av to vogner som selger grillede pølser og sitronte, sa at disse rettene er trendy. «Jeg selger fra klokken 17 hver dag. De fleste av kundene mine er studenter. I år går salget tregere fordi det er flere selgere.»

Det finnes også mange spisesteder i smugene i denne gaten. Herr Dung, lederen av en Quang Ngai -restaurant i smug 36, sa at antallet kunder er studenter og unge mennesker er ganske stort. De velger ofte retter som maisram, banh beo, banh dap, osv.

Spesielt er kafeene i smugene ganske stille og koselige.

Các bạn trẻ, sinh viên ưu ái đến khu vực này vì giá cả vừa phải - Ảnh: THÀNH VŨ — Unge mennesker og studenter foretrekker å komme til dette området på grunn av de rimelige prisene - Foto: THANH VU

Đủ các món của nhiều vùng miền để thực khách lựa chọn - Ảnh: THÀNH VŨ — Et utvalg av retter fra mange regioner for gjestene å velge mellom - Foto: THANH VU

Khách hàng đứng đợi ở một quán đông khách - Ảnh: THÀNH VŨ — Kunder som venter på en fullsatt restaurant - Foto: THANH VU

"Stabilt" dating- og samlingssted

«La oss prøve denne restauranten», sa Hung Minhs vennegjeng (29 år gammel, jobber i distrikt 1) innom Ram Quang Ngon-restauranten i smug 36. Vennegjengen bestilte noen av restaurantens retter, som grillede vårruller med rispapir, blåskjell med rispapir og grillet biff pakket inn i betelblader, og var ganske fornøyde.

«Dette er første gang gruppen inviterte meg til å spise i dette området. Vi prøvde også de steingrillede pølsene som ble solgt på vognen, og satte oss deretter ned for å drikke soursop-te», sa han. Den totale kostnaden var 100 000 VND per person. Ifølge ham er denne prisen ganske rimelig for arbeidende mennesker som ham.

Trong một con hẻm nhánh yên tĩnh hiếm hoi ở đường Nguyễn Gia Trí - Ảnh: THÀNH VŨ — I en sjelden rolig bakgate på Nguyen Gia Tri Street - Foto: THANH VU

Có đủ các quán ăn của các vùng miền để thực khách thay đổi khẩu vị - Ảnh: THÀNH VŨ — Det finnes nok restauranter fra forskjellige regioner til at gjestene kan endre smaken sin - Foto: THANH VU

Noen smug unna satt to kvinnelige studenter i nærheten etter å ha spist tørr pho og drukket smoothies. Hong Ngan (en student ved Ho Chi Minh City University of Transport) fortalte at hun bor i nærheten av denne gaten. Om kvelden, hvis hun ikke er opptatt med å studere, kommer hun og vennene hennes ofte hit for å spise og drikke retter som koster 20 000–30 000 VND.

Ngan sa: «Det finnes mange retter i dette området. Vi møter ofte venner her. Hvis vi har et stort budsjett, spiser vi de dyrere rettene.»

I likhet med Ngan velger mange unge mennesker ofte Nguyen Gia Tri-gaten og nærliggende gater som Vo Oanh, Dien Bien Phu ... som steder å spise og samles.

Unge mennesker som ønsker å oppleve maten i Nguyen Gia Tri-gaten bør besøke stedet mellom kl. 19.00 og 21.00. Hvis du ønsker et luftig sted med rimelige priser, kan du svinge inn i smug 29 og 35, hvor det finnes restauranter og kafeer med forskjellige stiler. Kafeene har kunder som sitter ute på fortauet, og drikkevarer koster fra bare 15 000 VND per kopp.

Hvis du vil gå ut og spise og deretter rusle rundt i byen, kan du parkere motorsykkelen din på parkeringsplassen i smug 157. Denne smugen har også en butikk for maling av ungdommelige statuer.