De fantastiske bruksområdene til Tet-syltetøy. Å spise det på denne måten er både deilig og bra for helsen.

GĐXH – De fleste syltetøysorter inneholder mange næringsstoffer som sukker, protein, organiske syrer, vitaminer og mineraler, mange antialdringsstoffer ... bra for helsen.

Tet-syltetøy er en uunnværlig tradisjonell rett i den tradisjonelle Tet-høytiden for vietnamesere. Dette er ikke bare snacks, men har også mange helsefordeler. Samtidig bringer Tet-syltetøy også gode betydninger for et nytt år med alt det beste.

Illustrasjonsfoto

Det tradisjonelle og enkle vietnamesiske tet-syltetøybrettet har ofte varianter som lotussyltetøy, kumquatsyltetøy, kokossyltetøy, ingefærsyltetøy, gulrotsyltetøy osv. Hver syltetøysmak er som en dyrebar medisin, hvis vi bruker den riktig.

Ingefærsyltetøy

Illustrasjonsfoto

Ingefærsyltetøy med sin karakteristiske krydrede og varme smak er en passende rett i den kalde luften på Tet. I følge orientalsk medisin bidrar ingefær til å varme opp kroppen, øke blodsirkulasjonen og forbedre fordøyelsen, spesielt etter solide måltider under Tet. Ingefær bidrar også til å redusere symptomer på oppblåsthet og fordøyelsesbesvær forårsaket av overspising.

I tillegg har ingefær også evnen til å styrke immunforsvaret, og hjelper kroppen med å forebygge forkjølelse, sår hals, redusere leddgikt, lindre muskelsmerter ...

Gulrotsyltetøy

Illustrasjonsfoto

Gulrotsyltetøy med en iøynefallende oransjerød farge, søt og duftende smak, er et næringsrikt syltetøy, bra for helsen. Gulrøtter er rike på vitamin A, fiber, antioksidanter ... bidrar til å forbedre synet og forebygge øyesykdommer.

C-vitamin i gulrøtter hjelper også kroppen med å styrke immunforsvaret, beskytte kroppen mot patogener, hjelpe fordøyelsen og forebygge kreft.

Lotusfrøsyltetøy

Illustrasjonsfoto

Lotusfrø, en kjent ingrediens i Tet-retter, er også en verdifull medisin i tradisjonell medisin. Lotusfrø har en beroligende effekt, bidrar til å redusere stress og angst, og bidrar til å gjøre søvnen dypere og mer komfortabel. Derfor er lotusfrøsyltetøy en flott rett for de som føler seg slitne og stresset etter harde arbeidsdager før Tet.

Lotusfrø har også ernæringsmessige effekter, og forbedrer kardiovaskulær helse og fordøyelsessystemet. Lotusfrøsyltetøy gir en stor mengde protein, vitaminer og mineraler, som bidrar til å gi næring til kroppen, forbedre helse og sinn.

Kokosmarmelade

Illustrasjonsfoto

Kokosnøtt er en kjent ingrediens i vietnamesisk mat og er også en uunnværlig ingrediens i Tet-syltetøy. Kokosnøtt inneholder mange fettsyrer som er gunstige for kroppen, og bidrar til å raskt fylle på energien, spesielt under Tet når kroppen ofte bruker energi på å bevege seg, spise og til og med mange navnløse oppgaver under Tet.

Kumquat-syltetøy

Illustrasjonsfoto

Kumquat i orientalsk medisin regnes som et lungestyrkende middel, og har effekten av å kurere hoste, varme lungene og forbedre respirasjonsfunksjonen. Kumquat-syltetøy er laget med en karakteristisk søt og sur smak, veldig bra for fordøyelsessystemet, og bidrar til å forbedre oppblåsthet og fordøyelsesbesvær, spesielt etter Tet-fester. Kumquat bidrar også til å redusere hoste, redusere slim og effektivt behandle sår hals.

I følge vietnamesisk tro er kumquat også et symbol på flaks og lykke under Tet, så når huseieren spiser kumquat-syltetøy, nyter han ikke bare den fantastiske smaken, men håper også på et nytt år fullt av lykke og velstand.

Hvordan velge og spise trygg Tet-syltetøy for helsen

- Velg syltetøy som er bearbeidet for å sikre mattrygghet og hygiene fra anerkjente produsenter. Unngå å kjøpe syltetøy av ukjent opprinnelse eller bearbeidet med tilsetningsstoffer som er skadelige for helsen.

– Sukkerinnholdet i syltetøy er ganske høyt, så det er ikke egnet for personer med kroniske sykdommer som diabetes, fedme, høyt blodfett eller de som ønsker å gå ned i vekt. Hvis de fortsatt vil nyte tradisjonelt syltetøy, bør disse personene bare spise en veldig liten mengde.

– Barn, gravide og eldre bør ikke spise mye syltetøy fordi det kan forårsake oppblåsthet og redusere sultfølelse på grunn av tomme kalorier, så begrens inntaket av syltetøy nær dagens to hovedmåltider.

– Vanlige folk bør, for å sikre best mulig helse, ikke spise for mye syltetøy eller andre søtsaker.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-mut-tet-an-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe-172250129085133629.htm