Nordens største hermetikklinje for papirhermetikk for grønnsaker og frukt tas i bruk

(Chinhphu.vn) - I dag (2. juli) ble den største produksjonslinjen for papirhermetisering av frukt og grønnsaker i Nord-Vietnam offisielt åpnet i Son La, noe som markerer et nytt skritt fremover i den vietnamesiske matforedlingsindustrien.

Son La , som regnes som det nordlige Vietnams landbrukssenter, har nå mindre å bekymre seg for «store avlinger som fører til prisfall» takket være et moderne prosesseringsanlegg i området - Foto: VGP/Do Huong

Denne produksjonslinjen benytter Tetra Recart-teknologi, som optimaliserer driften, reduserer emballasjevekten, kutter kostnader og minimerer avfall. Linjen ble investert i av Dong Giao Export Food Joint Stock Company (Doveco), med en verdi på 4 millioner USD.

Viseminister for landbruk og miljø , Tran Thanh Nam, deltok på innvielsesseremonien og satte stor pris på betydningen av at den nye produksjonslinjen ble innviet i de tidlige dagene av landets implementering av et todelt forvaltningssystem. Dette er et høydepunkt for kommunene i Son La når de skal gjennomgå sine råvareområder, ettersom det nå finnes en bedrift som investerer i dypforedling – et grunnlag for Son La-provinsen for å implementere en verdikjede, utvikle råvareområder og sikre kvalitet.

Representanter fra Landbruks- og miljødepartementet lovet fortsatt støtte til Doveco spesielt, og bedrifter generelt, i å utvide råvareområdene sine. De uttrykte også håp om at Doveco ville hjelpe bønder i Son La med å utvikle råvareområdene sine, og styrke forholdet mellom bønder og kooperativer, med bedriften som den «ledende kraften».

Det er angivelig at produksjonslinjen til Tetra Recart er en del av Dovecos landbruksprosesseringssenter i Son La, sammen med to andre landbruksprosesseringsanlegg i Ninh Binh og Gia Lai.

Doveco Son La-senteret ble åpnet i 2023 og har en produksjonskapasitet på opptil 52 000 produkter per år. Tetra Recart-pakkelinjen alene kan håndtere en kapasitet på 6000 esker i timen.

Ved Doveco Son La-senteret finnes det, i tillegg til Tetra Recart-emballasjelinjen for papirkartong, et kompleks av tre fabrikker utstyrt med det mest moderne utstyret og teknologien som er tilgjengelig i dag. Disse inkluderer et anlegg for prosessering av konsentrert fruktjuice med italiensk teknologi; et anlegg for prosessering av frossen frukt og grønnsaker med japansk teknologi og utstyr; og et anlegg for prosessering av hermetisk frukt og grønnsaker med italiensk og tysk teknologi og utstyr.

Hele landbruksforedlingsprosessen, fra forbehandling til produksjon og emballasje, utføres i et lukket system med deltakelse av maskiner - Foto: VGP/Do Huong

Den 2. juli eksporterer Doveco også sin første forsendelse med søtmais pakket med Tetra Recart-teknologi til det japanske markedet.

Uten behov for konserveringsmidler eller kjøling, hjelper Tetra Recart-papirhermetikklinjen ved Son La-senteret frukt og grønnsaker med å beholde smaken og næringsverdien sin lenge, takket være en prosess der hele emballasjen gjøres før sterilisering.

For tiden leverer Doveco et produktsortiment til det innenlandske og internasjonale markedet, inkludert: konsentrerte produkter, tørkede produkter, hermetiske produkter, frosne produkter, fruktjuicer, osv. Mange av disse produktene er populære over hele verden, som hermetisk ananas, konsentrert ananasjuice, frosne mango- og bananskiver, frossen longan, hermetisk longan og litchi, og frossen hel litchi.

«På dette tidspunktet har vi ikke nok produksjon til å møte markedets etterspørsel», bekreftet en representant for Doveco.

Do Huong

Kilde: https://baochinhphu.vn/day-chuyen-do-hop-giay-danh-cho-rau-qua-lon-nhat-mien-bac-di-vao-hoat-dong-102250702122631964.htm