Nye utviklinger i saken om Bichs brødforgiftning med padder i Ho Chi Minh-byen

Angående saken om fru Bichs brødforgiftning med padder, samler Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet inn medisinske journaler for å fullføre håndteringen av administrative brudd i henhold til forskriftene.

I en nylig pressekonferanse sa Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet at avdelingen konkluderte med at det var et tilfelle av matforgiftning angående 316 personer som var innlagt på sykehus etter å ha spist Ms. Bichs paddebrød (112A Nguyen Thai Son, avdeling Hanh Thong) og avdeling 2 på Le Quang Dinh-gaten, avdeling Binh Loi Trung.

Departementet for mattrygghet har utstedt et dokument som ber 16 relaterte medisinske undersøkelses- og behandlingsinstitusjoner om å bekrefte nivået av helsekonsekvenser for pasienter i matforgiftningssaken. Dette er grunnlaget for å fullføre den administrative håndteringsfilen for institusjonen som forårsaket forgiftningen i henhold til loven.

Mattrygghetsdepartementet sa at de vil fortsette å informere pressen og folket.

316 personer innlagt på sykehus etter å ha spist Ms. Bichs paddebrød

FOTO: BV

Tidligere, 7. november, mottok Departementet for mattrygghet en rapport om mistenkt matforgiftning etter å ha spist brød solgt av fru Bich. Departementet koordinerte med Helsedepartementet , folkekomiteen i Hanh Thong-distriktet og medisinske fasiliteter for å bekrefte, undersøke årsaken og håndtere saken i samsvar med forskriftene for etterforskning av matforgiftning.

Per 13. november ble det registrert 316 tilfeller av mistenkt matforgiftning etter å ha spist brød fra ovennevnte anlegg.

Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet samlet inn matprøver og foretok en grundig inspeksjon av prosesseringsforholdene ved bakeriet på 112A Nguyen Thai Son. De testet 27 prøver, og fant 15 prøver positive for Salmonella-bakterier.

Det vil bli uanmeldte inspeksjoner av håndtering av mattrygghet.

Ifølge Mattrygghetsdepartementet har det nylig vært en rekke tilfeller av matforgiftning i byen. Derfor har Mattrygghetsdepartementet koordinert med myndighetene og folkekomiteene i bydeler, kommuner og spesialsoner for å gjennomføre mange tiltak for å styrke mattryggheten i området.

Mer spesifikt har Departementet for mattrygghet økt opplæringen i mattrygghet for serveringssteder, kollektivkjøkken på skoler, industriparker, sykehus og veldedighetskjøkken.

Samtidig, i tråd med retningslinjene, utstedte Departementet for mattrygghet en offisiell melding om å styrke forebyggingen av matforgiftning, kontrollere opprinnelsen og sikre mattrygghet i området. Den offisielle meldingen ba folkekomiteene i 168 bydeler, kommuner og spesialsoner om å legge frem følgende innhold:

Organisere regelmessige og uanmeldte inspeksjoner, raskt oppdage og strengt håndtere brudd på mattryggheten i området;

Styrke kommunikasjon og veiledning for matproduksjon og næringsvirksomheter for å overholde regelverk og veilede folk til å velge trygg mat;

Rapporter raskt og koordiner tett med Mattilsynet når du oppdager mistanke om matforgiftning i området.

Samtidig styrker også Departementet for mattrygghet propagandaen til forbrukere om å velge trygg mat, og bør kjøpe produkter fra steder med tydelig opprinnelse og faste, anerkjente forretningssteder.

For å sikre mathygiene og -trygghet, understreket denne enheten behovet for tett koordinering og synkron implementering av funksjonelle etater i formidling, inspeksjon og overvåking av mattrygghet.

I tillegg er streng overholdelse av mattrygghetslover fra produksjons- og forretningsvirksomheter, samt forbrukernes valg og bruk av mat, sentrale faktorer for å forbedre mattryggheten i området.

Kilde: https://thanhnien.vn/dien-bien-moi-vu-ngo-doc-banh-mi-coc-co-bich-o-tphcm-185251204230049665.htm