Sukkerholdige drikker knyttet til høyere risiko for hjertesykdom

Ifølge Healthline viser en studie at ikke bare mengden sukker som konsumeres, men også kilden og forbruksfrekvensen spiller en viktig rolle i risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Å drikke sukkerholdige drikker forårsaker høyere risiko for hjerneslag, hjertesvikt og atrieflimmer - Foto: Scripps Health

Ifølge forskning publisert i Frontiers in Public Health øker inntak av for mye tilsatt sukker risikoen for hjerneslag eller aneurisme. Imidlertid er det å bare spise noen få søtsaker av og til forbundet med en lavere risiko for hjerte- og karsykdommer.

Motsatt er det å drikke sukkerholdige drikker forbundet med en høyere risiko for hjerneslag, hjertesvikt og atrieflimmer.

Sammenhengen mellom tilsatt sukker og hjertesykdom

For å gjennomføre studien analyserte forskere data fra to store studier, den svenske mammografikohorten og kohorten av svenske menn . De brukte spørreskjemaer om kosthold utfylt i 1997 og 2009 for å forstå endringer i folks kosthold.

Etter å ha forsikret seg om at begge datasettene oppfylte de samme betingelsene og ekskludert uavhengige risikofaktorer, ble nesten 70 000 deltakere inkludert i studien. Teamet delte deretter folks sukkerforbruk inn i tre kategorier: sukkerbelagt mat, søtsaker og sukkerholdige drikker.

De identifiserte også sju typer hjerte- og karsykdommer, inkludert atrieflimmer, aortaaneurisme, aortastenose, iskemisk hjerneslag, hemoragisk hjerneslag, hjerteinfarkt og hjertesvikt. Deltakerne ble fulgt til de døde, ble diagnostisert med en av disse sykdommene, eller til slutten av oppfølgingsperioden i 2019.

Totalt ble nesten 26 000 personer diagnostisert med hjerte- og karsykdommer. Sukkerholdige drikker viste seg å ha de verste helseeffektene, og økte risikoen for iskemisk hjerneslag, hjertesvikt, atrieflimmer og aortaaneurisme.

Det er imidlertid bedre å spise søtsaker av og til enn å ikke spise dem i det hele tatt, ifølge forskere.

Selv om forskerne ikke kan forklare fenomenet, tror de det er mulig at folk som unngår søtsaker helt er på strenge dietter eller har andre helseproblemer. De mener funnene tyder på at det ikke er nødvendig å begrense sukker til ekstremt lave nivåer for å være gunstig for hjertehelsen.

Hvorfor øker sukkerholdige drikker risikoen mer?

Søte drikker – som brus, energidrikker, søtet kaffe eller te – er drikker med høy glykemisk indeks, noe som betyr at de raskt øker blodsukkeret, forklarer Michelle Routhenstein, RD, en registrert kostholdsekspert og kardiovaskulær ernæringsfysiolog.

Routhenstein forklarer videre at konsekvent forbruk av drikker med høyt sukkerinnhold kan overbelaste kroppens evne til å behandle denne sukkermengden, noe som bidrar til insulinresistens.

«Over tid kan dette føre til svekket glukosemetabolisme, som er forbundet med økt fettlagring, betennelse og skade på blodårer – som alle er risikofaktorer for hjerte- og karsykdommer», sier Routhenstein.

På den annen side skaper ikke sporadiske søtsaker en krasjtilstand. «Fordi du spiser dem sjelden, skaper de ikke et kronisk overforbruk, slik at kroppen kan behandle glukose normalt uten å påvirke stoffskiftet», konkluderer hun.

Hva er «av og til»?

Bharathi Ramesh, en klinisk ernæringsfysiolog og forsker basert i New York, forklarer at «av og til» vanligvis betyr å konsumere søtsaker med måte – ikke mer enn én eller to ganger i uken, avhengig av spisevaner og personlige helsemål.

I tillegg bemerker Ramesh at American Heart Association (AHA) anbefaler å holde inntaket av tilsatt sukker under 10 % av det totale daglige kaloriinntaket. «For eksempel, på en diett med 2000 kalorier tilsvarer dette mindre enn 50 gram (omtrent 12 teskjeer) tilsatt sukker per dag», sier hun.

Ramesh gir et eksempel med en typisk 350 ml brusboks som inneholder rundt 35–50 gram sukker. Dette er allerede over AHAs anbefaling for folk flest. Men en mindre porsjon, som 180 ml, som ville inneholde rundt 18–20 gram, kan passe innenfor det anbefalte området hvis de fleste andre sukkerkilder unngås.

«På samme måte kan en liten søt godbit, som en kjeks eller et kakestykke med omtrent 15–20 gram sukker, også passe innenfor den daglige grensen», sier Ramesh, «så lenge det totale sukkerinntaket fra annen mat og drikke kontrolleres nøye.»

Hun anbefaler også å sjekke for skjulte sukkerarter i drikker som smaksatt kaffe, sportsdrikker og fruktjuicer når du kjøper søtede drikker. Disse kan hope seg opp raskt.

Når det gjelder søtsaker, sier hun at det er viktig å kontrollere porsjonsstørrelsen for å unngå å overskride grensen for tilsatt sukker som er satt av AHA.

«Regelmessig trening og et balansert kosthold rikt på frukt, grønnsaker, magre proteiner og fullkorn bidrar til å minimere de potensielle negative effektene av sporadisk søtsakerforbruk», konkluderer Ramesh.

Kilde: https://tuoitre.vn/do-uong-co-duong-lam-tang-nguy-co-mac-benh-tim-mach-cao-hon-20241211184237741.htm