Starte en bedrift med organisk gjødsel laget av vannkastanjeskall.

DONG THAP – En ung mann i Lap Vo (Dong Thap) har erkjent potensialet i lokalt landbruksavfall og har forsket på og lansert en organisk gjødsel laget av vannkastanjeskall.

Herr Nguyen Truong Anh (helt til høyre) introduserer organisk gjødsel laget av vannkastanjeskall. Foto: Levert av motivet .

Nguyen Truong An er en ung mann fra Binh Thanh kommune (Lap Vo-distriktet, Dong Thap -provinsen). An erkjenner at økologisk produksjon og bruk av økologiske produkter er i ferd med å bli en trend for bærekraftig landbruksutvikling, og har derfor brukt tid på å undersøke landbruksavfall og biprodukter i lokalområdet sitt, inkludert vannkastanjeskall.

Da An så at mange biprodukter fra vannkastanjer i Lap Vo ble kastet, noe som forårsaket miljøforurensning, begynte han, med utgangspunkt i sin erfaring innen bioteknologi, å forske på produksjon av organisk gjødsel fra vannkastanjeskall.

Den største utfordringen i Ans forskningsprosess var mangelen på vietnamesisk dokumentasjon om vannkastanjer. Han måtte søke etter materiale fra utlandet, hovedsakelig fra Taiwan – et land der dyrking av vannkastanjer blomstrer. Etter to års forskning, i januar 2023, lanserte han sitt første parti med organisk gjødsel laget av vannkastanjeskall.

Organisk dyrkingsmedium laget av vannkastanjeskall. Foto: Phuc An .

Herr An delte: «Organisk gjødsel laget av vannkastanjeskall har en klar fordel i forhold til annen organisk gjødsel (som organisk gjødsel fra kyllinggjødsel, kugjødsel eller meitemark...) ved at den ikke har noen ubehagelig lukt, verken under produksjonen eller i sluttproduktet. Dette bidrar også til å redusere luftforurensning under produksjonen og skaper en hyggelig opplevelse for forbrukerne.»

I tillegg til miljøfordeler bidrar produksjonen av organisk gjødsel fra vannkastanjeskall også til å øke lokalbefolkningens inntekter fra landbruksavfall, samtidig som den bidrar til å forlenge verdikjeden for vannkastanjeprodukter i Lap Vo-distriktet.

«Etter at vannkastanjer er bearbeidet til andre produkter, tar det opptil seks måneder før de gjenværende skallene brytes ned i friluft. I stedet drar jeg til lokale prosesseringsanlegg for å samle disse avfallsproduktene, tar dem deretter med tilbake, maler dem til pulver og komposterer dem med Trichoderma. Etter 1,5 måneder har jeg organisk gjødsel klar til bruk», delte An videre.

Organiske gjødselpellets laget av vannkastanjeskall. Foto: Phuc An .

Herr Ans organiske gjødselprodukter ble raskt omfavnet av gartnere, som brukte dem og fant dem effektive på prydplanter og frukttrær. De hjalp dem å vokse grønnere og tykkere, fremmet bærekraftig vekst og ga rikelig med næringsstoffer.

Selv om noen bønder har uttrykt bekymring for at gjødsel laget av vannkastanjeskall kanskje ikke er like effektiv som annen gjødsel på markedet, er ikke An overdrevent bekymret for dette, ettersom disse bøndene er vant til å bruke kjemisk gjødsel og ikke har hatt full tilgang til informasjon om økologisk landbruk og organisk gjødsel.

Han tror at forbrukernes holdninger gradvis vil endre seg i fremtiden, etter hvert som lokale myndigheter implementerer mer politikk og markedsføringsaktiviteter for økologisk landbruk, og de vil ta imot produktene hans og annen organisk gjødsel mer positivt.

Ans verksted produserer organisk gjødsel av vannkastanjeskall. Foto: Phuc An .

For tiden har herr An lansert to produkter på markedet: organisk gjødsel i tablettform og organisk dyrkingsmedium. Produktene leveres hovedsakelig til gartnere i blomsterlandsbyen Sa Dec og noen orkidedyrkere i provinsen.

I fremtiden vil han fortsette å forbedre produktet i henhold til kundenes behov og etablere partnerskap med e-handelsdistribusjonskanaler for å nå flere kunder over hele landet, spesielt i Ho Chi Minh-byen. Samtidig vil han samarbeide med lokale produsenter av vannkastanjemelk for å kjøpe store mengder vannkastanjeskall for å utvide produksjonsskalaen.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html