Starte en bedrift med organisk gjødsel fra skalldyr

DONG THAP En ung mann i Lap Vo (Dong Thap) innså potensialet i lokalt landbruksavfall , forsket på og lanserte organisk gjødsel fra yamsskall.

Herr Nguyen Truong Anh (helt til høyre) introduserer organisk gjødsel laget av vannkastanjeskall. Foto: Figur vist .

Herr Nguyen Truong An er en ung mann i Binh Thanh kommune (Lap Vo-distriktet, Dong Thap -provinsen). Etter å ha innsett at økologisk produksjon og bruk av økologiske produkter er i ferd med å bli en trend for bærekraftig utvikling av landbruket, har herr An nylig brukt tid på å lære om lokalt landbruksavfall og biprodukter, inkludert vannkastanjeskall.

Da han så at mange biprodukter fra vannkastanjer i Lap Vo ble kastet, noe som forårsaket miljøforurensning, begynte herr An, med sin erfaring innen bioteknologi, å forske på produksjon av organisk gjødsel fra vannkastanjeskall.

Det vanskeligste i Mr. Ans forskningsprosess var mangelen på dokumenter om vannkastanjer på vietnamesisk. Han måtte lete etter dokumenter fra utlandet, hovedsakelig fra Taiwan – der dyrking av vannkastanjer er sterkt utviklet. Etter to år med forskning og studier lanserte han i januar 2023 den første batchen med organiske gjødselprodukter fra vannkastanjeskall.

Organisk dyrkingsmedium fra kalkholdige risskall. Foto: Phuc An .

Herr An delte: «Organiske gjødselprodukter fra vannkastanjeskall har en mer enestående egenskap enn annen organisk gjødsel (som organisk gjødsel fra kyllinggjødsel, kugjødsel eller meitemark...) ved at de ikke har en ubehagelig lukt, både under produksjonsprosessen og i produktet. Dette bidrar også til å begrense luftforurensning under produksjonsprosessen, samt skape en behagelig følelse for forbrukerne.»

Ikke bare er det miljømessige fordelene med det organiske gjødselproduktet fra vannkastanjeskall, men det bidrar også til å øke inntektene for lokalbefolkningen fra landbruksavfall, og samtidig bidrar det til å forlenge verdikjeden for vannkastanjeprodukter i Lap Vo-distriktet.

«Etter at vannkastanjene er bearbeidet til andre produkter, blir de gjenværende skallene liggende ute i naturen og tar opptil seks måneder å brytes ned. I stedet drar jeg til lokale prosesseringsanlegg for å samle disse avfallsproduktene, tar dem deretter med tilbake, kverner dem og komposterer dem med Trichoderma. Etter 1,5 måneder har jeg organisk gjødsel å bruke», la An til.

Organiske pellets fra kalkholdige risskall. Foto: Phuc An .

Herr Ans organiske gjødselprodukter ble raskt akseptert, brukt og evaluert av gartnere som gode effekter på prydplanter og frukttrær, og bidro til at trærne ble grønne og fikk tykke blader, de vokset bærekraftig og de ga trærne mye næringsstoffer.

Selv om noen gartnere er bekymret for at gjødsel fra vannkastanjeskall kanskje ikke er like effektiv som andre typer gjødsel på markedet, er ikke An så bekymret for dette, fordi disse gartnerne er vant til å bruke kjemisk gjødsel og ikke har hatt full tilgang til informasjon om økologisk landbruk og organisk gjødsel.

Han tror at i tiden som kommer, når lokale myndigheter har mer politikk og propagandavirksomhet for økologisk landbruk, vil forbrukerpsykologien gradvis endre seg og akseptere produktene hans så vel som annen organisk gjødsel mer positivt.

Herr Ans fabrikk produserer organisk gjødsel fra vannkastanjeskall. Foto: Phuc An .

For tiden har herr An lansert to produkter på markedet: organisk gjødsel i form av tabletter og organisk vekstmedium. Produktene leveres hovedsakelig til gartnere i blomsterlandsbyen Sa Dec og noen orkidehager i provinsen.

I den kommende tiden vil han fortsette å forbedre produktet i henhold til kundenes behov og samarbeide med distribusjonskanaler innen e-handel, slik at produktet kan nå mange kunder over hele landet, spesielt i Ho Chi Minh-byen. Samtidig vil han samarbeide med lokale melkeproduksjonsbedrifter for å kjøpe melkeskaller i store mengder for å utvide produksjonsskalaen.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html