En gammel bonde i Nghe An sprer merkelige ting på åkeren for å «fete opp» sin knallrøde spesialitet.

Etter å ha høstet ris, maler den gamle bonden i Chau Nhan kommune, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An- provinsen, mais, sprer den på åkeren og pløyer jorden for å gjøre den løs. Løs, næringsrik jord hjelper meitemarkene med å vokse og produsere god kvalitet. Meitemark er en kjent spesialitet i Chau Nhan kommune med en dyr pris.

En gammel bonde i Nghe An sprer merkelige ting på åkeren for å «fete opp» sin knallrøde spesialitet.

Canh Thang - Nguyen Tinh Lørdag 9. november 2024 kl. 14:44 (GMT+7)

Etter å ha høstet ris, maler den gamle bonden i Chau Nhan kommune, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An-provinsen, mais, sprer den på åkeren og pløyer jorden for å gjøre den løs. Løs, næringsrik jord hjelper meitemarkene med å vokse og produsere god kvalitet. Meitemark er en kjent spesialitet i Chau Nhan kommune med en dyr pris.

Folk i Chau Nhan kommune, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An-provinsen sprer garn over hele jordene mens de venter på å høste spesialfisken, og selger den for 350 000–400 000 VND/kg. Av: Canh Thang – Nguyen Tinh

I disse dager har folk i Chau Nhan kommune, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An-provinsen fullført forberedelsene til en høstsesong for meitemark. Meitemark er en kjent spesialitet i Chau Nhan kommune, og gir en stor inntektskilde til folket her. Foto: NT

Naturen har gitt folket i Chau Nhan-kommunen, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An, i den nedre Lam-elven, et unikt felt med meitemark. Meitemarksesongen begynner på slutten av den niende månemåneden hvert år og varer til slutten av november. Folket i Chau Nhan-kommunen sprer garn over åkrene slik at meitemarkene kan høstes når de kommer til overflaten. Foto: NT

Meitemarkene i Chau Nhan kommune, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An-provinsen er helt naturlige. Lokalbefolkningen kaller også dette produktet «himmelens gave». Meitemarkene her har en rik, fet og unik smak som ikke finnes noe annet sted. Foto: NT

Før i tiden, når det var innhøstingssesong, tok folk bare med seg verktøy til åkrene for å høste. Folk bearbeidet ofte markene til rustikke retter for å nyte dem. Markene i Chau Nhan kommune er store, fete, knallrøde og har stor næringsverdi. Foto: NT

Meitemarkene i Chau Nhan kommune er velkjente og har blitt en spesialitet med priser fra 350 000 til 400 000 VND/kg. I meitemarksesongen bruker familier nett for å omringe åkrene sine. Dette hindrer meitemarkene i å drive til andre familiers åkrer og gjør også innhøstingen enklere, slik at man unngår tvister. Foto: NT

Prisen på blodorm har steget til en topp på 500 000 VND/kg. Derfor ser folk i Chau Nhan kommune, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An-provinsen også etter måter å «øke» produksjonen og kvaliteten på denne spesialiteten. Foto: NT

Familien til Vo Van Que i Chau Nhan kommune, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An har mer enn 1 hektar med risåkrer langs Lam-elven. Etter risavlingen pløyer familien til Que jorden for å gjøre den løs. I tillegg maler han også mais og sprer den på åkeren. Den friske, løse åkeren og den rikelige matkilden er ideelle forhold for at ormene skal vokse og produsere best mulig avling. Foto: NT

Meitemarkene dukker vanligvis opp til overflaten den 1. og 15. hver måned om natten. Derfor må folk ofte være på vakt for å høste meitemarkene. Foto: HL

Herr Le Khanh Quang – leder av folkekomiteen i Chau Nhan kommune i Hung Nguyen-distriktet i Nghe An-provinsen, sa at området har nesten 40 hektar med rismarker. I gjennomsnitt gir hver sao med rismark 15 til 20 kg meitemark per avling. Meitemarker har en mye høyere økonomisk verdi og hjelper mange husholdninger med å unnslippe fattigdom. Foto: NT

Meitemarkene blir bearbeidet til meitemarkkaker. Denne retten er populær blant mange. Chau Nhan kommune har instruert folk i den tekniske prosessen med jordforberedelse, stell og anvendelse av tekniske fremskritt for å øke meitemarkproduktiviteten per arealenhet. Foto: NT

Reketråd fra Chau Nhan er kjent overalt. For tiden utvikler og bygger Chau Nhan kommune i Hung Nguyen-distriktet i Nghe An-provinsen også et merke for produkter bearbeidet av reker for å hjelpe folk med å øke inntekten sin.

Vi inviterer deg til å bli med i Dan Viet-avisen på Facebook for å raskt oppdatere de siste og mest nøyaktige nyhetene.

Kilde: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm