Van Cu-vermicelli-produksjonen får tittelen Nasjonal immateriell kulturarv

(Fedrelandet) - Den 19. februar fant seremonien for å motta tittelen Nasjonal immateriell kulturarv for Van Cu-vermicelli-produksjonen sted i landsbyen Van Cu - Nam Thanh, Huong Toan kommune, Huong Tra by ( Hue by).

Til stede ved seremonien var Nong Quoc Thanh, visedirektør for avdelingen for kulturarv (departementet for kultur, sport og turisme); Nguyen Thanh Binh, fast nestleder i Hue bys folkekomité; representanter for avdelinger og avdelinger; ledere i Huong Tra by; håndverkere, sammen med et stort antall mennesker og turister.

Under seremonien kunngjorde organiseringskomiteen beslutning nr. 3979/QD-BVHTTDL datert 10. desember 2024 fra departementet for kultur, sport og turisme om å inkludere det tradisjonelle håndverket «Van Cu-vermicelliproduksjon» på listen over nasjonal immateriell kulturarv.

Mottak av tittelen nasjonal immateriell kulturarv for yrket som produserer vancui-vermicelli.

Det er kjent at det tradisjonelle håndverket med å lage vermicelli i landsbyen Van Cu ble dannet for mer enn 400 år siden. Over tid har Van Cu vermicelli-håndverket bekreftet sitt merke og sin posisjon i det innenlandske og utenlandske forbruksmarkedet. Dette er også det eneste stedet i den sentrale regionen som holder en seremoni for å tilbe håndverkets grunnlegger, Vermicelli-damen, på den 22. dagen i den første månemåneden.

Med vedlikeholdet og viktige bidrag til utviklingen av tradisjonelle håndverks- og håndverkslandsbyer, ble Van Cu vermicelli-håndverkslandsby i 2014 anerkjent som en "tradisjonell håndverkslandsby" i Thua Thien Hue -provinsen (nå Hue by). For tiden tiltrekker håndverkslandsbyen seg mer enn 100 husstander som deltar i vermicelli-produksjon.

Hver dag leveres det ferdige produktet av Bun Van Cu til markeder, spisesteder, restauranter osv. av landsbyboere og grossister, sammen med de typiske delikatessene fra Hue. Dette har bidratt til å skape merkevaren «Bun Bo Hue» som er kjent vidt og bredt.

Gjenoppliving av det tradisjonelle nudelproduksjonsyrket til landsbyboerne i Van Cu.

Med mål om å fremme og hedre de unike kulturelle verdiene i lokalområdet, organiserte folkekomiteen i Huong Tra by mange unike kulturelle aktiviteter 18. og 19. februar i landsbyen Van Cu - Nam Thanh, i anledning seremonien for å motta tittelen nasjonal immateriell kulturarv for Van Cu Vermicelli Making Profession.

Mer spesifikt er det aktiviteter som: Ba ​​Bun-tilbedelsesseremoni – et tradisjonelt ritual utført av lokalbefolkningen i Ba Bun-tempelet for å hylle og minnes grunnleggeren av håndverkslandsbyen; Utstilling og introduksjon av lokale OCOP-spesialprodukter; Vietnamesisk Bun- kulturarvsfestival – Van Cu Bun-landsbyen, et samlingssted for kulinariske håndverkere fra tre regioner for å utveksle retter med regionale kulturelle smaker laget av vermicelli-produkter; Kunstprogrammet «Stolt av Van Cu-mudderlandsbyens arv»; Sykkelaktivitet til det elskede landet Huong Toan; Reise for å oppdage Van Cu-vermicelli-produksjon for studenter...

Fremme minner om de gamle nudelbodene i nudelproduserende landsby Van Cu.

Programmet gjenskapte spesielt det tradisjonelle nudellagingsyrket til folket i landsbyen Van Cu, og minnene om mødrene og bestemødrene som bar nudler på jordene i fortiden. Dermed bidro det til å fremme bildet av lokalsamfunnsturisme blant turister og folk.

Ved denne anledningen tildelte organiseringskomiteen priser til to kollektiver og fem enkeltpersoner for mange bidrag til arbeidet med å bevare og fremme verdien av den nasjonale immaterielle kulturarven til Van Cu Vermicelli-håndverket.

[annonse_2]

Kilde: https://toquoc.vn/nghe-lam-bun-van-cu-don-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20250219162852656.htm