Ingredienser til rustikke retter blir eksportvarer med tresifret vekst

DNVN – I løpet av de første åtte månedene av 2025 satte eksporten av tilapia – en kjent ingrediens i vietnamesiske hjemmelagde retter – ny rekord, med imponerende vekst på tresifret nivå, noe som bekrefter denne fiskens posisjon som et potensielt nøkkelprodukt i det internasjonale markedet, spesielt i USA.

Illustrasjonsfoto.

Rekordomsetning og ekstraordinær vekst

Ifølge data fra Vietnams tollvesen nådde den totale eksportomsetningen av tilapia (inkludert rød tilapia) mer enn 63 millioner USD (tilsvarende nesten 1 650 milliarder VND) innen utgangen av august 2025, en økning på 174 % i forhold til samme periode i 2024. Det er verdt å merke seg at denne omsetningen har overgått den totale eksportverdien av tilapia fra Vietnam de siste fem årene, siden 2020.

I eksportstrukturen viste tilapia (unntatt rød tilapia) det sterkeste gjennombruddet. Eksporten av denne varen nådde 52 millioner USD, en imponerende vekst på 359 % sammenlignet med samme periode i 2024. Samtidig nådde eksporten av rød tilapia 11 millioner USD, en nedgang på 1 % sammenlignet med samme periode i 2024.

  USA – Nøkkelmarked og stort potensial

USA er fortsatt det største importmarkedet for vietnamesisk tilapia. Dette markedet står for 62 % av den totale eksportverdien av tilapia og rød tilapia fra Vietnam. Hvis man ser på tilapia alene, står eksporten til USA for 70 %.

Ifølge World Trade Center (ITC) er USA den største forbrukeren av tilapia. Produktet som konsumeres mest av amerikanske forbrukere er frosne tilapiafileter (HS-kode 030461).

Bare i løpet av de første 7 månedene av 2025 importerte USA frosne tilapiafileter for 262 millioner dollar, en økning på 19 % i forhold til samme periode i 2024, og utgjorde 23 % av den totale importen av hvitfisk fra USA. Vietnam er for tiden den nest største leverandøren av HS-kode 030461-produkter til USA, kun etter Kina.

Mulighet til å bli det neste flaggskipproduktet

I sammenheng med at det amerikanske handelsdepartementet (DOC) nekter å anerkjenne tilsvarende 12 vietnamesiske yrker for utnyttelse av sjømat under Marine Mammal Protection Act (MMPA), noe som fører til risikoen for å stoppe importen av disse utnyttede sjømatartene til USA fra 1. januar 2026, vil tilapia være et strategisk alternativt produkt for å opprettholde sjømateksporten til det amerikanske markedet.

For tiden har mange vietnamesiske bedrifter begynt å oppdrette og produsere tilapia for eksport, i likhet med produksjonsmodellen til pangasius – en hvitfisk som har mange likheter med tilapia. Med et sterkt vekstpotensial forventes det globale tilapiamarkedet å nå 14,5 milliarder USD innen 2033. Dette anses som en flott mulighet for Vietnam til å gjøre tilapia til det neste nøkkelproduktet, etter reker og pangasius.

Hien Thao

Kilde: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nguyen-lieu-mon-an-dan-da-thanh-mat-hang-xuat-khau-tang-truong-3-con-so/20250930071924857